Cum să crești vinete

Mulți oameni sunt surprinși să afle asta sigur legume sunt de fapt fructe. Roșiile, ardeii și castraveții sunt doar câteva dintre fructele mascate ca legume. De fapt, vinetele (Solanum melongena) este o altă plantă care produce fructe, deoarece este rezultatul florilor și are semințe. Vinetele sunt anuale în zonele temperate și perene în zonele tropicale și provin din familia umbrelor. Culoarea vinetelor este de obicei o nuanță de violet intens, înflorind în timpul verii, când grătarul de vinete este o activitate preferată.

Nu este cea mai rezistentă plantă din jur; de fapt, vinetele se bucură din plin de căldură în timpul sezonului de creștere și prosperă între 70 și 85 de grade Fahrenheit. Dacă temperaturile din timpul zilei scad sub 50 de grade, veți vedea că și florile scad. Există soiuri de vinete care pot tolera frigul un pic mai bine, precum „Elondo” și „Orient Express”. Dacă sunteți îngrijorat de plantele dvs., capacele de protecție pentru rânduri sunt întotdeauna o opțiune.

Deoarece este o plantă perenă în climă caldă, nu ar trebui să fie o surpriză faptul că tolerează bine seceta. Ei tind să se descurce mai bine decât majoritatea celorlalte plante în timpul secetei, iar unele soiuri de vinete se descurcă mai bine decât altele, cum ar fi „Nadia”.

Vinetele tind să crească rapid. Puteți planta semințe de vinete târziu, deoarece se descurcă cel mai bine atunci când este calmant afară. Răsadurile vor crește rapid, chiar mai repede decât ardeii sau roșiile. Le veți vedea crescând în fața ochilor dvs., când intervalul de temperatură scade în mod ideal în acel loc dulce de 70 până la 85 de grade.

Grădinarii dornici ar trebui să știe dinainte că aceste plante necesită un pic de TLC. Când plantați vinete, va trebui să anticipați să le jucați (sau să folosiți cuști de roșii), astfel încât acestea să nu cadă din fructele mari care vor crește mai târziu în sezon. Ar trebui să păstrați solul umed (un strat de mulci va ajuta la umezirea acestuia) și pot beneficia de un îngrășământ echilibrat, care are un amestec de azot, fosfor și potasiu.

Chiar dacă vinetele prezintă în mod clasic o nuanță violet intens, există și alte soiuri de luat în considerare. Vinetele „Poveste” sunt mici și au modele fermecătoare cu dungi. „Degetele mici” sunt, de asemenea, mici, dar prezintă culoarea violet renumită pentru care sunt cunoscute vinetele. Vinetele „milionare” sunt foarte subțiri, iar vinetele „Rosa Bianca” sunt de culoare violet deschis sau aproape roz.

Cele mai bune utilizări pentru vinete

Fie că sunteți un mare fan al vinetelor parmigiana, ratatouille sau vă place ca topper la pizza dvs., vinetele sunt acompaniamentul perfect pentru paste, are un gust excelent prăjit și poate lua aroma oricărui fel de mâncare servire. Vegetarienilor le place pentru textura sa groasă, aproape asemănătoare cărnii, iar carnivorii o devorează pentru valoarea sa nutritivă, care este umplută cu fibre, folat și potasiu.

În ceea ce privește locul în care aparține în curtea dvs., deoarece vinetele sunt un mare fan al căldurii, este firesc ca un loc foarte însorit să fie acolo unde ar trebui să fie plantați - puncte bonus dacă solul este bine drenat și este echipat cu mulci din plastic negru la începutul primăverii înainte de sezonul de creștere începe. O vinetă va fi binevenită în grădina dvs. de legume sau în patul plin cu anuale.

Ați putea dori, de asemenea, să luați în considerare cultivarea vinetelor într-un recipient. Puteți planta o vinetă într-un recipient care conține cel puțin 2 galoane de amestec de ghiveci. Asociați vinetele cu solul care se scurge ușor și cu un îngrășământ cu eliberare lentă. O vinetă în ghiveci ar putea aduce un plus atractiv și neașteptat la decorul pridvorului din față. Vinete în creștere în interiorcu toate acestea, ar putea fi puțin dur, deoarece ei iubesc soarele atât de mult. Totuși, este posibil datorită creșterii luminilor. Probabil că vor fi doar plante de apartament drăguțe pe care să le admirați și, totuși, nu ar putea duce la niciun fruct.

Cum să crești vinete

• Denumirea comună: Vânătă
• Nume botanic:Solanum melongena
• Când să plantați: După ultimul îngheț din primăvară
• Zonele USDA: 1-12
• Expunere solară: Soare plin
• Tipul solului: Sol umed, bine drenat
• Când este în probleme: Frunzele sunt ondulate, rulate sau decolorate din cauza mai multor factori, inclusiv reacția la temperatură sau infestarea cu insecte.
• Când este înfloritor: Când este matur, fructele de vinete trebuie să fie netede, strălucitoare și ferme.

Începând vinetele din semințe

Puteți crește propriile răsaduri de vinete pornind de la semințe. Ar trebui să începeți semințele cu o adâncime de 1/2 inch în sol și la o distanță de 18 până la 24 cm. Timpul până la germinare este de obicei de 10 zile până la două săptămâni. Dacă doriți să începeți răsadurile de vinete în interior, țintiți cu opt până la nouă săptămâni înainte de ultima dată a înghețului de primăvară.

Începând vinetele dintr-o răsad

Când vine vorba de transplantarea răsadurilor de vinete, deoarece vinetele sunt similare plantelor de roșii, puteți planifica o adâncime similară pentru ambele. O gaură de 12 inci adâncime ar trebui să fie suficientă, parțial umplută cu îngrășământ - un picior de adâncime a solului va oferi spațiu adecvat pentru rădăcini. Spaționați răsadurile de vinete la o distanță de 18 inci în rânduri distanțate între 30 și 36 inci.

Puteți alege să crească propriile răsaduri din semințe sau să le cumpărați de la o grădiniță. Soiul care se găsește în mod obișnuit la creșe este „Frumusețea neagră”, o vinetă de culoare purpurie sau chiar neagră. Uneori, puteți găsi chiar și o varietate de vinete nepurii la creșe - vinetele albe, cunoscute și sub denumirea de „Casper”.

În ce zonă crește cel mai bine vinetele?

O vinetă poate crește vara în orice zonă. Cu toate acestea, deoarece vinetele sunt plante tropicale, nu pot crește la temperaturi sub 50 de grade. Aceasta înseamnă că, dacă locuiți în zonele 1-10, va trebui să luați în considerare iernarea plantelor dvs., atunci când le veți aduce în interior.

Când ar trebui să plantați vinete?

S-ar putea să fiți încântați să obțineți răsadurile de vinete în pământ, dar ar trebui să așteptați până la ultima amenințare de îngheț. De asemenea, ar trebui să luați în considerare temperatura solului înainte de a planta. Dacă începeți cu semințe, temperatura solului ar trebui să oscileze în jurul valorii de 75 până la 85 de grade. Transplanturile pot lovi solul când temperatura aerului rămâne în mod regulat peste 50 de grade. Deoarece vinetele au un sezon de creștere scurt, puteți planta destul de târziu în sezon. Iunie este de obicei o lună excelentă pentru plantarea vinetelor.

Recomandări privind solul, lumina soarelui și apa pentru vinete

Vinetele preferă solul bine drenat și, în mod ideal, nisipos. Înainte de plantare, veți dori să faceți o plivire completă pentru a o slăbi. Amintiți-vă că plantele în general, în special vinetele, se bucură de materie organică, ceea ce înseamnă că ar trebui să includeți câțiva centimetri de compost pentru a-l ajuta să prospere.

La fel ca turiștii din vacanță, vinetele adoră pur și simplu lumina soarelui. Veți dori să vă plantați vinetele în plin soare, de preferință într-o secțiune orientată spre sud a curții, pentru a maximiza razele soarelui, rezultând fructe considerabile și sănătoase.

Dacă este posibil, vinetele dvs. ar trebui să primească aproximativ un centimetru de apă pe săptămână, pe care le puteți monitoriza cu un aparat de ploaie din apropiere pentru a vedea cantitatea de precipitații primită de plantele dvs. Dacă arată căzut, ar putea avea nevoie de puțină apă dacă este cald și uscat afară. Cele mai bune momente de apă sunt dimineața devreme și seara, când este răcoros și ratele de evaporare vor fi mai mici.

Cum să Winterize vinete

Dacă locuiți în zona 10 sau mai mare, asta înseamnă că vă puteți menține plantele de vinete în viață ca plante perene, deoarece acestea nu se vor confrunta frecvent cu amenințarea cu îngheț sau temperaturi sub zero (dacă locuiți într-un climat mai rece, vinetele dvs. sunt anuale care trebuie să fie re-plantate la fiecare an). Dacă locuiți în zona potrivită și doriți să vă iernăm vinetele, asigurați-vă că faceți o examinare aprofundată tăiere toamna și dați-le compost suplimentar. Pentru a vă tăia vinetele, așteptați până când sunt complet crescute și au deja niște fructe. Îndepărtați orice tulpini mici sau „fraierii” care cresc între tulpina principală și nodul frunzei.

Dacă există vreo posibilitate de îngheț, asigurați-vă că vă acoperiți plantele cu foi de bumbac sau bucăți de pânză care le vor oferi o protecție suplimentară. Deoarece sunt plante de sezon cald, vor încetini peste iarnă, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să vă așteptați la recolte suplimentare după toamnă.

Iernarea are avantajele sale: va accelera recolta de anul viitor și va produce fructe mai repede de la plantă este deja complet crescut și vă poate economisi bani dacă nu doriți să cumpărați răsaduri de vinete sau semințe în continuare an. Dacă ați avut o vinete deosebit de sănătoasă, care a produs o mulțime de fructe, acesta este un alt motiv pentru a-l iernui pentru sezonul viitor. Tratați o vinetă așa cum ați face cu orice altă plantă tropicală, iar recompensa va fi fructul pe care îl va produce din nou anul viitor.

Cum se recoltează vinetele

De unde știți când este timpul să recoltați vinete? Pielea va oferi un indiciu. Pielea trebuie să fie foarte lucioasă și fermă, iar în interior, semințele nu ar trebui să fie încă vizibile. O vinete gata de culegere va avea aproximativ 1/3 dimensiunea sa completă (dimensiunea completă este între 5 și 12 inci) și de culoare violet închis. De asemenea, puteți apăsa degetul mare pe fruct pentru a vedea dacă este gata de culegere. Dacă se întoarce înapoi, nu este destul de copt; dacă lasă o adâncitură vizibilă, este prea copt. Veți dori ca această indentare să fie undeva la mijloc.

Există grădinari care jură după niște trucuri pentru a obține mai mult bang pentru buck de la vinete. Dacă doriți să profitați la maximum de recolta dvs., profesioniștii spun să amestecați o lingură de sare Epsom într-un galon de apă. Vinetele adoră această soluție îmbibată cu magneziu, pe care le puteți oferi o dată pe lună.

Polenizarea se poate pretinde, de asemenea, unei recolte abundente și poate încuraja setul de fructe. Puteți invita albinele să vă polenizeze grădina, incluzând plante prietenoase cu polenizatorii, cum ar fi cosmos și snapdragons, sau puteți poleniza florile cu mâna, periat staminele cu o perie.

Dăunători frecvenți și alte probleme pentru vinete

Există câțiva dăunători care afectează vinetele. Acestea includ gândacii de purici, gândacii din cartoful Colorado și acarienii păianjen. De cele mai multe ori, apariția dăunătorilor denotă de obicei tehnici slabe de grădinărit. Asigurați-vă că faceți un bilanț al întregii situații: solul, temperatura exterioară și cantitatea de udare. Dacă jocul dvs. de grădinărit lipsește într-o zonă, asigurați-vă că practicați vigilența pentru a vă readuce plantele la o stare bună de sănătate.

Puteți folosi pesticide organice sau, dacă preferați o cale mai blândă, puteți ridica dăunătorii cu mâna. Aplicarea unei soluții de usturoi poate descuraja bug-urile sau, dacă doriți să le îndreptați la trecere, rotația culturilor și mulciul de plastic, care le pot împiedica să iasă din sol, pot fi destul de utile.

Boli comune pentru vinete

Unele boli vă pot afecta și vinetele:

• Ofertă bacteriană (ofilire sudică): Aceasta este purtată de sol. boala bacteriană poate duce la frunzele ofilite. Plantele infectate trebuie să fie. scos din grădina ta.
  
• Ofertă verticală: Acest lucru este similar cu ofilirea bacteriană. cu excepția acestei boli este cauzată de o ciupercă din sol. Din nou, eliminați fișierul. plante infectate din grădina dvs. și planificați rotația culturilor.
  
• Putregaiul sfârșitului de floare: Această boală fungică se găsește și în. roșiile sunt cauzate de udarea excesivă. Pur și simplu udați mai consistent pentru a evita. supracompensare pentru a nu uda pe un program regulat.
  
• Pata frunzelor Cercospora: Această boală fungică face ca vinetele să formeze mici leziuni galbene pe frunze și tulpini. A repara. aceasta, controlați buruienile și evitați udarea excesivă. De asemenea, deoarece boala poate. continuați să trăiți în sol până în timpul iernii, este recomandat să vă protejați în continuare. răsadurile anului cu paie sau fân.