Cum să crești Kiwi

Fructele cunoscute de kiwi obosite pe care le obțineți la magazinul alimentar provin dintr-un lemnos vita de vie care pot fi cultivate în zonele 8 și 9 ale durității plantelor USDA. Numele său științific este Actinidia deliciosa și este originar din China, deși astăzi este cultivat în întreaga lume. Kiwi își obține numele comun de la asemănarea sa cu pasărea kiwi din Noua Zeelandă, locația în care fructul a fost cultivat pe scară largă pentru producția comercială. Creştere Actinidia deliciosa în grădina de acasă nu este dificil, dar necesită o pregătire atentă și tăiere pentru a asigura viță de vie robustă și fructe abundente. Vițele Kiwi sunt rezistente în zonele USDA 8 și 9.

Actinidia deliciosa este o plantă dioică, ceea ce înseamnă că necesită atât un bărbat cât și o femeie pentru a produce fructe. Masculul polenizează femela și numai planta feminină dă roade. Deci, dacă vrei fructe din planta ta de kiwi, trebuie să crești mai mult de unul. Vița de vie poate crește foarte mare - adesea lungime de 20-30 de metri - astfel încât majoritatea grădinarilor de acasă plantează doar doi. Dar dacă vrei să plantezi mai mult, poți avea până la opt femele pentru fiecare bărbat.

Viile Kiwi le place solul umed, dar trebuie să fie bine drenate. Apa permanentă va putrezi rapid vița de vie. PH-ul optim al solului este de 5,5 până la 6,0 - ușor acid. Plantează vița de vie în plin soare - de preferință acolo unde vor fi protejate de vânturi puternice oricând din an; acestea sunt sensibile la deteriorarea vântului. Vor tolera unele nuanțe de lumină.

Udați solul pentru a-l menține umed, mai ales în timpul stabilirii plantei. Nu mențineți solul umed și nu lăsați să se adune apă la baza trunchiului. Cel mai bine este de utilizat irigare prin picurare pentru a se asigura că plantele primesc udări regulate, dar nu prea mult.

Săpați o gaură puțin mai mare decât rădăcinile, dar nu mai adânc. Rădăcinile ar trebui să se potrivească fără să se aplece. Așezați planta în gaură și reumpleți cu solul eliminat. Nu adăugați îngrășăminte, deoarece rădăcinile de kiwi sunt susceptibile la ardere. Partea de sus a solului ar trebui să acopere doar rădăcinile și nu ar trebui să se extindă până la trunchi sau lăstarii principali. Dacă plantați mai multe plante feminine, spaționați-le la o distanță de aproximativ 15 metri. Masculii pot fi mai aproape de femei, dar trebuie să fie la 50 de metri pentru a asigura polenizarea.

Hrăniți plantele de kiwi cu doze regulate de azot, cum ar fi cu uree sau azotat de amoniu, crescând cantitatea pe măsură ce plantele se maturizează. În primul an, aplicați 0,4 uncii de azot pe lună în mai, iunie și iulie (timpii de aplicare pot varia în funcție de climă). În al doilea an, hrăniți-le cu 0,8 uncii de azot în fiecare lună, în aprilie până în iulie. În anii trei și patru, aplicați 2 până la 3 uncii de azot în fiecare lună, în martie până în iulie. Vițătoarele mature pot avea nevoie de până la 1 kilogram de azot pe an; majoritatea acestora se aplică în martie (în timpul pauzelor de muguri), iar restul se aplică în mai sau iunie.

Spre deosebire de unele vițe lemnoase, kiwi-ul nu trebuie cultivat ca copaci. Plantele nu au trunchiuri puternice și, atunci când sunt crescute ca copaci, pot fi deteriorate de greutatea fructificării grele. Este mai bine să-ți crești kiwi-ul cu un spalier T-bar sau alt suport, cum ar fi un port.

Un spalier T-bar seamănă foarte mult cu o linie de modă veche, cu două suporturi în formă de T distanțate la aproximativ 20 de metri între ele și cinci fire paralele, orizontale, strânse între suporturi. În centrul dintre barele T, un alt suport vertical, cum ar fi un fir sau un stâlp, ghidează trunchiul viței de vie până la fire. Odată ce trunchiul ajunge la fire, încurajați două lăstari să crească orizontal de-a lungul firului central, în direcții opuse. Acestea sunt numite brîuri. De la fiecare cordon, lăstari suplimentare, mai mici, cresc pe toate firele (perpendicular pe fire); acestea sunt bastoanele cu fructe.

Atunci când sunt crescute comercial, firele sunt, de obicei, la aproximativ 6 metri deasupra solului, dar ale tale pot fi ceva mai mari sau mai mici, în funcție de structură. De asemenea, este posibil să crești în stil spalier kiwi, creând mai multe perechi de cordoane orizontale.

După plantare, instruiți-vă kiwi-ul pentru a urca vertical în sus pe spalier sau pe alt suport, folosind o cârpă, un șnur sau o bandă legată. Nu lăsați vița de vie în jurul suportului. Dacă în noua plantă există mai mult de o împușcare viguroasă, selectați cea mai bună pentru a deveni trunchiul și tăiați-i pe ceilalți. Prune fraierii pe portbagaj pentru a-și rezerva energie pentru tragerea principală.

Dezvoltarea kiwi-ului pentru producția de fructe sănătoase începe cu un proces de trei ani de formare și tăiere, urmat apoi de tăierea regulată după aceea. În primul an, obiectivul principal este de a antrena portbagajul în susul suportului vertical, ideal, până când va ajunge deasupra suportului încrucișat. La sfârșitul acestui sezon de creștere, întoarceți trunchiul la 2 centimetri sub suportul crucii.

În al doilea an, antrenează două lăstari din portbagaj pentru a crește în direcții opuse de-a lungul sârmei centrale (sau a altui suport orizontal); acestea sunt cordoanele. Scoateți toate fraierii și lăstarii suplimentari pentru a favoriza creșterea cordoanelor. Legați cordoanele la sârma centrală la fiecare 18 inci. Este posibil ca vițele să dezvolte cordoni în primul an.

Permiteți ca fructele să se extindă din cordoane la intervale de 8 până la 12 inci și să le antrenați peste firele vecine, formând un baldachin de-a lungul spălătului. Tăiați înapoi toate celelalte lăstari și fraieri. La sfârșitul celui de-al doilea sezon, tăiați cordoanele și bastoanele până unde sunt cu diametrul de 1/4 inci.

În al treilea an, fructele vor crește din bastonele tăiate; crește întotdeauna din lăstarii anului precedent. În funcție de plantă și de climatul dvs., poate fi benefic să limitați cantitatea de fructe în primii ani, până când baldachinul de frunze este mai plin și poate proteja fructele de soare. De asemenea, poate fi necesar să se prune iarna pentru a asigura o expunere adecvată la lumină pentru înfloririle anului viitor.

Fructele de kiwi pot fi recoltate încă de la sfârșitul lunii septembrie și la sfârșitul lunii noiembrie, în funcție de climă și condițiile de creștere. Fructele sunt de obicei la dimensiuni complete până la sfârșitul lunii august, dar nu sunt gata pentru recoltare până când conținutul lor de zahăr crește până la toamnă. Puteți lăsa fructe mature pe viță de vie până când sunt moi, dar trebuie să le mâncați imediat. În caz contrar, puteți să le alegeți din timp și să le păstrați la frigider (peste 32 de grade F) până la patru luni, apoi lăsați-le să se coacă la temperatura camerei. Cea mai bună metodă de a ști că kiwi-urile sunt gata de recoltat este să tai una deschisă: sunt gata când semințele din interior sunt negre.