Cum să crești balsam de lămâie

Balsam de lamaie (Melissa officinalis) este o planta perena verticala care a fost folosita in scopuri culinare si medicinale de secole. Planta crește în ciorchini mici de tulpini ramificate de până la 36 cm înălțime, dezvoltând flori mici de culoare albă sau crem vara și toamna.

Balsamul de lămâie se potrivește drept membru al familiei de mentă (Lamiaceae) cu frunzele sale verzi, crestate, deși poate fi ușor diferențiat de alte plante de mentă prin parfumul său încântător, de lămâie. Nu trebuie să fii un mare grădinar pentru a experimenta aroma și parfumul balsamului de lămâie proaspăt, deoarece aceste plante sunt ușor de cultivat în aproape toate condițiile.

Cele mai bune utilizări pentru balsam de lămâie

Frunzele parfumate cu lămâie ale balsamului de lămâie sunt perfecte pentru a adăuga o stropire plină de băuturi calde și reci, în special ceai de plante. De asemenea, puteți folosi balsam de lămâie pentru a adăuga un gust gustos la salate, scufundări, brânzeturi moi, legume fierte, fructe, sosuri pentru salate, carne, crustacee și păsări de curte. Alte ierburi care se împerechează bine cu aroma includ oregano, mărar și pătrunjel.

Deoarece balsamul de lămâie își pierde rapid aroma și mirosul, cel mai bine este să folosiți frunze proaspete ori de câte ori este posibil, motiv pentru care cultivarea plantei este o idee minunată pentru oricine se bucură de această plantă. Acestea fiind spuse, uscarea poate păstra o mare parte din miros și aromă, iar aceste frunze uscate constituie un plus excelent pentru potpourris.

Cunoscut și sub numele de balsam de mentă, balsam englezesc, balsam de grădină, deliciul inimii, plantă de miere, Melissa și balsam dulce, balsamul de lămâie a fost folosit medicinal de secole. Indiferent dacă este utilizat ca ulei esențial, tinctură, capsulă, concentrat sau ceai medicinal, s-a dovedit că ajută la anxietate, insomnie și indigestie și poate chiar ajuta la vindecarea aftelor.

La fel ca și ceilalți membri ai familiei de mentă, balsamul de lămâie se îndepărtează rapid de zona în care este plantată, deci ar trebui să fie cultivat fie în ghivece în care poate fi conținut, fie în zone în care nu va invada altele plante. Balsamul de lămâie se răspândește cel mai mult prin însămânțare, așa că, dacă doriți să opriți planta de a deveni invazivă, ciupiți vârfurile plantei înainte de a înflori. Asigurați-vă că îndepărtați orice plantă nedorită de balsam de lămâie cât mai curând posibil.

Balsamul de lămâie este adesea cultivat într-o grădină de legume sau ierburi, unde mirosul său înțepător ajută la atragerea albinelor, făcându-l fantastic pentru plantarea însoțitoare lângă orice plantă care necesită albine pentru polenizare. Deoarece necesită un sol bine drenat, tinde să se descurce bine pe dealuri, unde sistemul său mare de rădăcini poate ajuta, de asemenea, la prevenirea eroziunii. De asemenea, poate oferi un plus atractiv și aromat unei grădini ornamentale, mai ales dacă creșteți o cultivar pestriț ca „Aurea”, care crește 4 picioare înălțime și prezintă frunze de culoare verde închis cu galben strălucitor evidențiază.

Înainte de a crește balsam de lămâie, petreceți ceva timp familiarizându-vă cu diferitele soiuri. Balsamul de lămâie Citronella oferă multe dintre aceleași beneficii ale standardului Melissa officinalis, dar miroase mai mult a citronella și respinge țânțarii. Dacă sunteți în căutarea frunzelor de balsam de lămâie cu un miros puternic, nu puteți greși cu „Lemonella”, deoarece are cel mai puternic parfum, motiv pentru care, de asemenea, face un bun insectifug.

Când vine vorba de cât să crească, probabil că veți dori patru plante pentru gătit sau șase până la 12 plante dacă doriți să preparați ceaiuri sau să uscați frunzele pentru a le păstra.

Cum să crești balsam de lămâie

• Denumirea comună: Balsam de lamaie
• Nume botanic:Melissa officinalis
• Când să plantați: Primăvara devreme sau sfârșitul verii până toamna
• Zonele USDA: 4-9
• Expunere solară: Soare plin sau umbră parțială
• Tipul solului: Lama bine drenată, nisipoasă
• Când este în probleme: Pierde culoarea în frunze, are afide sau acarieni, frunzele devin maronii sau dezvoltă pete negre, creșteri cu aspect pulbere pe frunze
• Când este înfloritor: Frunze de un verde intens, cu margini crestate, flori albe sau de culoare crem vara și toamna

Începând balsamul de lămâie din semințe

Balsamul de lămâie este ușor de cultivat sămânță, și acesta este cel mai eficient mod de a crește planta. Cel mai bun moment pentru plantarea semințelor de balsam de lămâie în aer liber este după ce a trecut ultimul îngheț. Deși veți obține cele mai bune rezultate plantând la începutul primăverii, puteți semăna semințele la sfârșitul verii sau toamna.

După germinare, subțiați plantele, astfel încât să fie la 8 centimetri distanță. După ce plantele se maturizează, subțire din nou, astfel încât fiecare plantă are 20 de centimetri de spațiu în fiecare direcție. Dacă crești balsamul de lămâie într-o oală, alege unul care are o adâncime de 8 centimetri și o lățime la fel. Plantele cultivate în containere pot fi puse în exterior după ultimul îngheț și ar trebui duse într-un garaj sau patio neîncălzit pentru protecție în timpul iernii.

Pornirea balsamului de lămâie dintr-o răsad

Dacă intenționați să începeți semințele în interior, planificați să le plantați cu aproximativ două luni înainte de ultima dată de îngheț din zona dvs. Pur și simplu stropiți semințele deasupra unor soluri de ghiveci și lăsați-le într-o zonă însorită. Au nevoie de lumină pentru a crește, așa că nu acoperiți ghivecele și nu adăugați mai mult de un strop de pământ la semințe. Adăugați doar suficientă apă pentru a vă asigura că aveți sol umed, dar asigurați-vă că nu suprasolicitați. În aceste condiții, ar trebui să dureze aproximativ 10 zile pentru a germina, iar semințele vor răsări cel mai repede la temperaturi cuprinse între 65 și 70 de grade Fahrenheit.

Transplantul trebuie să aibă loc la aproximativ două luni de la plantare. Întăriți răsadurile înainte de plantare scoțându-le afară pentru câteva ore în fiecare zi, cu câteva săptămâni înainte de data plantării.

Plantați răsaduri la distanță de 20 de centimetri și udați imediat. Când plantele au înflorit, tăiați-le la jumătate din mărime în toamnă pentru a încuraja a doua recoltă de frunze în decurs de o lună. Acest lucru îi va împiedica, de asemenea, să devină prea mari.

În ce zonă crește cel mai bine balsamul de lămâie?

Balsamul de lămâie este cel mai bun în zonele de rezistență USDA de la 4 la 9, deoarece preferă vremea rece decât căldura și umiditatea. De fapt, deși poate supraviețui temperaturilor reci până la -20 grade, este doar moderat tolerant la căldură. În zona 7, poate supraviețui până la sfârșitul lunii noiembrie. Dacă locuiți undeva deosebit de rece și de zăpadă, luați în considerare cultivarea plantelor în ghivece care pot fi duse într-un garaj sau patio neîncălzit în timpul iernii.

Când ar trebui să plantați balsam de lămâie?

Când începeți plantele în interior pentru a fi transplantate în aer liber, începeți cu două luni înainte de ultima dată a înghețului. Transplantul ar trebui să aibă loc după ultimul îngheț între sfârșitul lunii martie și mijlocul lunii aprilie pentru majoritatea zonelor.

Când plantați direct în aer liber, cel mai bine este să plantați după ultima dată de îngheț sau să așteptați până la sfârșitul verii sau toamna. Când creșteți planta în ghivece, începeți în interior înainte de ultimul îngheț, în aer liber după ultimul îngheț sau la sfârșitul verii sau toamna.

Recomandări privind solul, lumina soarelui și apa pentru balsam de lămâie

Deși balsamul de lămâie preferă solul argilos bine drenat, poate crește în aproape orice sol, atâta timp cât nu este păstrat prea umed. Solul neutru cu un pH cuprins între 6,7 și 7,3 este cel mai bun. Deși nu este necesar, plantele vor crește mai sănătoase dacă încorporați puțin compost în sol înainte de plantare și veți îmbrăca plantele cu el în timpul sezonului de creștere. Dacă aveți sol slab în creștere, luați în considerare „Aurea”, care tolerează solul sărac mai bine decât alte soiuri.

Balsamul de lămâie îi place soarele plin sau parțial. Fiind o plantă cu vreme răcoroasă, dacă locuiți undeva unde devine destul de cald în timpul verii, soarele direct vă poate deteriora plantele și le poate pierde culoarea și aroma. În aceste zone, cel mai bine este să vă cultivați plantele într-o locație în care va fi protejată de soarele dur al amiezii.

Este important să mențineți solul umed, dar nu umed. Aceasta înseamnă că ar trebui să fie udată în mod regulat și uniform, deși balsamul de lămâie poate fi destul de tolerant la secetă odată ce devine bine stabilit. Mulciul poate ajuta la menținerea umidității solului și, de asemenea, va ajuta la prevenirea semințelor de a prinde, oprind planta de a vă prelua curtea.

Cum să propagăm balsamul de lămâie

Balsamul de lămâie poate fi cultivat din semințe, butași sau diviziuni de rădăcini. Butașii pot fi preluați de la plante consacrate primăvara, vara sau toamna. Primăvara sau vara, luați câțiva centimetri de vârfurile moi ale creșterii noi. Dacă luați butași în toamnă, luați crenguțe din tulpini aproape de bază care nu au înflorit încă.

Pentru a răspândi balsamul de lămâie prin butași, îndepărtați 2/3 din frunze din fundul fiecărei crenguțe și ciupiți vârfurile pentru a preveni ofilirea. Pentru a încuraja creșterea și pentru a descuraja boala, înmuiați tulpinile în hormonul de înrădăcinare sau în miere înainte de a le pune într-un amestec de sol bine drenat. Apă imediat și plasează-le în afara razelor solare directe. În aproximativ o lună, rădăcinile vor prinde, dar dacă solul este menținut chiar la 70 până la 75 de grade, acest lucru se poate întâmpla și mai repede. Înainte de transplant, întăriți butașii timp de o săptămână, așezându-i într-o zonă luminoasă și cu vânt afară pentru câteva ore în fiecare zi.

Pentru a vă propaga prin împărțirea rădăcinilor, pur și simplu dezgropați o parte din grupurile de rădăcini dintr-o plantă stabilită în timpul sezonului de creștere. Împărțiți rădăcinile în bucăți mai mici și replantați. Deși acest lucru se poate face oricând, procesul va fi mai rapid atunci când se face pe vreme rece.

Cum să Winterizați balsamul de lămâie

În ansamblu, această plantă prietenoasă cu vremea rece merge bine iarna, supraviețuind chiar și la temperaturi de până la -20 grade. Cu toate acestea, dacă locuiți undeva foarte frig, unde este multă zăpadă, veți dori să tăiați planta înainte ca iarna să prindă. Pentru a face acest lucru, tăiați planta la sfârșitul toamnei până când există doar 2 inci de tulpină.

Cum se recoltează balsamul de lămâie

Odată ce plantele ating o înălțime de 8 inci, ele pot fi recoltat. Utilizați un tăietor de grădină pentru a tăia frunzele și crengile, având grijă să nu zdrobiți frunzele. Frunzele mai vechi, care sunt mai mici pe plantă, au cel mai puternic miros și gust. Pentru cele mai bune rezultate cu uscarea ierbii, recoltați înainte de înflorirea plantei în mijlocul verii și luați în considerare recoltarea într-o zi uscată pentru a usca frunzele puțin mai repede. În timpul recoltării, asigurați-vă că îndepărtați frunzele nesănătoase care sunt deteriorate sau maronii.

Dacă îți place cu adevărat balsamul de lămâie, poți recolta până la 1/3 din plantă simultan, tăind-o aproape până la nivelul solului. Este greu să recoltezi în exces balsamul de lămâie și poate crește de mai multe ori într-un sezon.

Folosiți, înghețați sau uscați frunzele în termen de două zile de la recoltare sau se vor înnegri. Odată uscate, frunzele pot fi păstrate într-un recipient etanș depozitat într-o zonă întunecată timp de aproximativ șase luni înainte de a începe să-și piardă aroma.

Dăunători obișnuiți și alte probleme pentru balsamul de lămâie

În general, balsamul de lămâie este o plantă foarte rezistentă, care este rareori afectată de dăunători și este de fapt respinge multe insecte. Uneori este atacat de afide sau acarieni, ambii putând fi îndepărtați cu un curent dur dintr-un furtun, prin adăugarea de insecte benefice, precum buburuzele în grădina dvs. sau cu săpun insecticid.

Dacă planta pare stresată, se poate datora faptului că i s-a permis să crească în exces. Acest lucru poate fi remediat prin simpla tăiere a plantei până la tulpină, lăsând doar 2 centimetri deasupra solului. În decurs de o lună, ar trebui să regăsească o mare parte din frunziș.

Boli comune pentru balsam de lămâie

Așa cum balsama de lămâie este în mare măsură rezistentă la dăunători, este rezistentă și la majoritatea bolilor. Cu toate acestea, poate fi victima câtorva boli fungice, incluzând ofilirea verticilimului, rugina de mentă, făinarea și pata frunzelor septoria. Toate aceste boli pot fi evitate prin faptul că nu supraapă și oferă suficient spațiu între plante pentru a încuraja o bună circulație a aerului. Stropirea plantelor cu ceai de compost poate ajuta, de asemenea, la prevenirea problemei, deoarece este un fungicid natural.

Dacă aveți o problemă gravă cu orice boală fungică, puteți oricând să tăiați plantele până când doar 2 cm de tulpină sunt vizibile deasupra solului. Până când vor crește din nou, infecția va fi dispărută.