Cum să crești lămâi

Când viața îți dă lămâi (Citron limon), ar trebui să faceți limonadă, așa că expresia merge, dar dacă preferați lămâile literale decât cele proverbiale, s-ar putea să doriți să crească propriul dvs. lămâie. Acele fructe tari, dar dulci, sunt bune pentru mai mult decât simpla preparare a limonadei - aduc un plus excelent la multe alimente și băuturi, au beneficii medicinale și sunt chiar minunate pentru curățare. În plus, frunzișul lucios, florile de 1 inci și fructele galbene de dimensiunea pumnului fac din copaci un plus atractiv pentru orice curte. În timp ce lămâii pot fi crescuți în aer liber doar în condiții climatice destul de calde și temperate, se descurcă bine în ghivece, astfel încât oamenii din Statele Unite să se bucure de aceste fructe ușor de cultivat, tolerante la secetă copaci.

Cele mai bune utilizări pentru lămâi

Originar din Asia de Sud, dar cultivate pe scară largă în întreaga lume, lămâile sunt cunoscute mai ales pentru aroma lor. Acestea servesc drept ingredient remarcabil în limonadă, plăcintă cu lămâie-bezea, caș de lămâie, ceai de lămâie, bare de lămâie și multe altele. Pot fi folosite și în marinate, pentru a condimenta peștele, pentru a spori aroma altor fructe, pentru a îmbunătăți aroma ceaiului și multe altele. Coaja galbenă este frecvent utilizată în supe, produse de patiserie și ceaiuri din plante.

La fel ca toate citricele, lămâii sunt plini de vitamina C, care ajută la prevenirea deficiențelor sistemului imunitar, a bolilor oculare, a bolilor cardiovasculare, a ridurilor și a problemelor prenatale. De fapt, o singură lămâie conține 51% din vitamina C. zilnică recomandată. Lămâile pot ajuta, de asemenea, la pierderea în greutate, prevenirea calculilor renali, reducerea riscului de cancer, scăderea riscului de apariție a anemiei și îmbunătățirea sănătății digestive

Dincolo de asta, sucul de lămâie este, de asemenea, utilizat pe scară largă ca produs de curățare natural, mai ales atunci când este combinat cu oțet, alcool de frecare sau săpun de vase. Parfumul proaspăt face, de asemenea, un odorizant minunat, care poate fi pulverizat aproape oriunde, dacă este combinat cu alcool de frecare.

Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la raționarea lămâilor într-un scop sau altul atunci când aveți propriul copac. Asta pentru că un singur matur lamai poate produce 100 de kilograme uimitoare de fructe în fiecare an. Desigur, producția va varia în funcție de varietatea și mărimea copacului dvs., copacii pitici crescuți într-o oală producând în mod natural mai puține fructe decât un copac de dimensiuni mari cultivat în aer liber.

Există multe soiuri de lămâie din care să alegeți, toate oferind propriile beneficii. Unul dintre cele mai populare soiuri esteCitrus meyeri„Meyer Lemon”, care prezintă o piele subțire, ușor de decojit, care protejează fructele mai dulci decât media, despre care se spune că este o încrucișare între o lămâie și o mandarină. Lămâile Meyer nu sunt populare doar pentru fructele lor gustoase, ci și pentru că cresc între 10 și 15 picioare înălțime, ceea ce le face să se potrivească mai bine pentru curțile mai mici, deoarece lămâii tradiționali cresc de obicei 20 de picioare înalt.

​Citron limon„Eureka” este, de asemenea, o alegere obișnuită pentru cultivatorii de acasă, deoarece este tolerant la secetă, este rezistent la majoritatea dăunătorilor și bolilor și este ușor de cultivat, chiar și într-o varietate de soluri. În plus, soiul pitic se descurcă bine în ghivece, crescând doar între 8 și 10 picioare în comparație cu arborele de dimensiuni mari, care crește 20 de picioare înălțime. Lămâia Eureka are fructe atractive, de culoare galben strălucitor, cu dungi verzi când este imatură și este ușor de utilizat în rețete, deoarece are puține semințe. Lămâile Eureka sunt populare în parte, deoarece fructifică pe tot parcursul anului, cu puțin mai puține fructe la sfârșitul verii și toamna decât restul anului.

​Citron limon„Lisabona” este unul dintre cele mai comune soiuri și reprezintă cel mai bine lămâia clasică pe care majoritatea oamenilor imaginați-vă, cu fructele sale de dimensiuni medii și coaja texturată, de grosime medie, care este galben strălucitor atunci când matur. Lămâile de la Lisabona se descurcă bine cu căldura și seceta și se descurcă mai bine cu înghețul în comparație cu alte soiuri de lămâie.

Cum să crești lămâi

• ​Denumirea comună:Lămâie
• ​Nume botanic:​ ​Citron limon​
• ​Când să plantați:Pe tot parcursul anului
  
• ​Zonele USDA:​ 8-12
• ​Expunere solară:Soare plin sau parțial
• ​Tipul solului:Lutoase, bine drenante, acid până la neutru
• ​Când este în probleme:Blistere pe scoarța copacului, înfășurându-se în jurul frunzișului, creștere scăzută, producție slabă de fructe, frunze decolorate, creșteri catifelate pe flori și crengi tinere
• ​Când este înfloritor:Frunze verzi, fructe galbene, flori albe

Începând lămâile din semințe

Lămâile sunt ușor de cultivat din semințe. Începeți prin a găsi o lămâie cultivată în casă sau o lămâie organică cumpărată în magazin. Rețineți că lămâile neorganice cultivate comercial au în general semințe care nu vor germina. De asemenea, fructele din noul dvs. copac vor avea un gust foarte asemănător cu arborele părinte, așa că veți dori să începeți cu o lămâie care să aibă un gust bun.

Începeți plantele în interior într-un vas mic umplut cu plantarea solului, umezind solul astfel încât să fie umed până la capăt. Clătiți ușor semințele în apă chiar atunci când sunteți pregătit să le plantați, deoarece semințele mai proaspete sunt mai susceptibile de a germina, iar semințele uscate nu vor germina deloc. Îngropați o mână de semințe adâncime de aproximativ 1/2 inch. Pulverizați ușor solul pentru a-l așeza la loc și apoi acoperiți oala cu folie de plastic pentru a prinde umezeala. Folosiți o furculiță sau o scobitoare pentru a introduce găuri mici în partea superioară a capacului și apoi așezați oala într-un fereastră însorită unde poate primi cel puțin șase ore (și în mod ideal opt ore) de lumină solară directă per zi.

Verificați solul zilnic, pulverizând ușor apă la suprafață și asigurându-vă că nu suprasaturați solul. Întoarceți întotdeauna capacul peste oală. Răsadurile vor dura aproximativ două săptămâni pentru a apărea, moment în care ar trebui să îndepărtați folia de plastic pentru a permite spațiului răsadurilor să crească, dar continuați să adăugați apă zilnic, astfel încât solul să rămână umed. Aplicați un îngrășământ solubil în apă cu niveluri ridicate de potasiu după o lună și continuați să faceți acest lucru o dată la două până la patru săptămâni.

Răsadurile dvs. vor fi gata de transplant când vor avea mai multe seturi de frunze. Separați cu atenție răsadurile și rădăcinile lor și apoi plantați-le în ghivece mai mari, cu diametrul de aproximativ 4 până la 6 inci. Acestea ar trebui, de asemenea, lăsate în fereastră pentru a oferi o lumină suficientă. Continuați să păstrați solul umed, dar nu umed și continuați să fertilizați o dată sau de două ori pe lună. Când răsadurile încep să-și depășească recipientele, ar trebui să fie plantate în aer liber sau într-o oală mai mare, dacă intenționați să le păstrați în ghivece.

Când replantați în exterior, transplantați puieții la începutul primăverii, astfel încât să aibă o perioadă de timp să se așeze înainte de căldura de vară. Alegeți o locație însorită, orientată spre sud, unde arborele va primi cel puțin șase ore de lumină solară pe zi. Săpați găuri de două ori mai mari decât ghiveciul care vă ține tinerii lămâi și plantați puieți la aceeași adâncime în care erau în ghiveci. Amestecați solul nativ cu compost înainte de a umple din nou gaura. Udați bine și adăugați un strat de mulci de 3 inci în jurul rădăcinilor copacului la 2 centimetri distanță de trunchi.

Dacă intenționați să vă păstrați copacul într-o oală, va trebui să-l repotați de multe ori până când arborele dvs. ajunge la dimensiunea maximă. De fiecare dată când transplantați copacul, obțineți o oală nouă de două ori mai mare decât recipientul în care este adăpostit în prezent arborele. Pentru a îmbunătăți drenajul, umpleți fundul vasului cu un strat de 2 inci de piatră zdrobită.

În ce zonă cresc lămâile cel mai bine?

Când sunt cultivate în aer liber, lămâile se descurcă cel mai bine în zonele 8-12, care au veri lungi și calde și ierni temperate. Le place umiditatea, dar vor crește foarte bine în zonele uscate, atâta timp cât primesc suficientă apă.

Acestea fiind spuse, chiar și grădinarii din zonele reci pot cultiva lămâi, atâta timp cât le plantează în recipiente care pot fi aduse în interior în timpul iernii. Cel mai important lucru este că primesc un soare amplu, așa că așezați-le într-o fereastră însorită care primește cel puțin patru și ideal mai aproape de opt ore de lumină solară pe zi. Pentru cele mai bune rezultate cu lămâi în ghiveci, alegeți un soi pitic care poate fi mutat mai ușor.

Când ar trebui să plantați lămâi?

Cel mai bun moment pentru plantarea lămâilor în interior este simplu - ori de câte ori aveți lămâi proaspete. Deoarece plantele sunt cel mai bine pornite în interior cu semințe scoase din fruct, sezonul nu contează, mai ales că multe soiuri vor fructifica pe tot parcursul anului. Pe de altă parte, perioada anului contează atunci când vine vorba de plantarea copacilor afară. Cel mai bine este să transplantați copaci în aer liber primăvara, astfel încât să nu fie afectați imediat de temperaturi extreme.

Recomandări privind solul, lumina soarelui și apa pentru lămâi

În general, lămâile nu sunt prea deosebite atunci când vine vorba de sol. Copacii vor fi cei mai mari și mai productivi atunci când sunt crescuți într-un sol argilos, bine drenat, ușor acid, dar va crește și va produce în aproape orice sol, cu excepția argilei grele, deoarece nu se scurge bine suficient. Păstrarea solului mulcit poate ajuta la menținerea nivelurilor adecvate de umiditate și la reducerea creșterii buruienilor. Pentru cele mai bune rezultate, aplicați un îngrășământ citric la fiecare patru până la șase săptămâni din februarie până în august.

Lămâile le plac multă lumină solară și necesită minimum patru ore de lumină solară, deși opt ore este ideală. Din păcate, trunchiurile pot suferi daune atunci când sunt expuse la soare dur și direct, așa că poate doriți să le plantați lângă un gard. Evitați tăierea în timpul primăverii sau verii târzii.

În timp ce majoritatea speciilor de lămâi sunt tolerante la secetă, cel mai bine este să udați o dată sau de două ori pe săptămână când nu primiți cel puțin 1 centimetru de ploaie. Acest lucru vă va asigura că veți obține cele mai aromate fructe. Nu supraapărați sau vă puteți pune copacii în pericol de îmbolnăvire. Dacă nu sunteți sigur dacă arborii dvs. au nevoie de apă, verificați primele 2 centimetri de sol. Dacă este uscat, adăugați mai multă apă. Când creșteți lămâi ca plante de apartament în timpul lunilor de iarnă, aburiti copacii zilnic sau rulați un umidificator lângă plante pentru a ajuta la negarea aerului excesiv uscat cauzat de încălzitoarele interioare.

Cum să iernalizați lămâile

Deoarece lămâile nu cresc în zone cu ierni deosebit de reci, în general nu trebuie să fie iernate în sens tradițional, dar iarna este cel mai bun moment pentru tăierea copacilor, ceea ce este important pentru sănătatea copacilor și crește randamentele. Scopul tăierii este de a îndepărta ramurile nesănătoase și prost poziționate, dar evitați întotdeauna excesul de tăiere, care poate provoca arsurile solare ale trunchiului de copac și poate reduce creșterea și mărimea culturilor a copacului. În mod ideal, ar trebui să tăiați între culturi, dar dacă pomul dvs. crește fructe pe tot parcursul anului, trebuie totuși tăiat, așa că încercați să-l cronometrați atunci când există ramuri și muguri minimi.

Când copacii sunt tineri, încercați să limitați numărul ramurilor principale de pe copac la aproximativ opt, deoarece având prea multe ramuri principale poate provoca aglomerarea și slăbirea copacului pe măsură ce îmbătrânește. De-a lungul vieții copacului, prune ramuri care provoacă aglomerare, în special în centrul copacului, unde vor reduce penetrarea luminii și fluxul de aer. Îndepărtați întotdeauna ramurile moarte și nesănătoase atunci când le observați și tăiați ramurile situate prea aproape de sol, deoarece acest lucru poate permite insectelor un acces mai ușor la copac.

Dacă aveți un copac de lămâie în ghiveci, nu uitați să vă aduceți copacul în interior în timpul iernii pentru a-l proteja de îngheț. Asigurați-vă că este plasat într-o locație care primește cel puțin patru ore de lumină solară pe zi și tăiați-l înainte de a-l pune înapoi în primăvară.

Cum să recoltați lămâi

Lămâii înfloresc în al doilea sau al treilea an și încep să fructifice oriunde între patru și 12 luni de la acel moment. Diferite tipuri de lămâi vor fi gata de recoltat în diferite anotimpuri, cu unele fructe pe tot parcursul anului. Unele specii sunt gata de recoltat atunci când sunt galbene strălucitoare, în timp ce altele sunt galbene pal sau chiar galben-verzi. Asigurați-vă că faceți cercetări despre soiul dvs. pentru a afla când va fructifica și cum ar trebui să arate când va fi matur.

În general, vă puteți da seama că o lămâie este gata de recoltare atunci când scoate copacul cu un remorcher ușor. Când recoltați, țineți cont de spinii ascuțiți de pe ramuri.

Dăunători obișnuiți și alte probleme pentru lămâi

Lămâii și majoritatea citricilor sunt destul de rezistenți, dar pot fi încă afectați de mulți dăunători obișnuiți. În plus, în timp ce iubesc soarele, scoarța copacilor de lămâi poate fi arsă de soare în lumina directă a soarelui, motiv pentru care este o o idee bună să tăiați copacii în timpul iernii, astfel încât copertina să poată fi reparată pentru a oferi protecție împotriva soarelui vară. Dacă ramurile sunt prea subțiri și observați că trunchiul pare ars de soare, ceea ce înseamnă că are leziuni maro, ridicate petele în care soarele strălucește cel mai puternic, aplică o vopsea pe bază de latex pe trunchi pentru a proteja împotriva mai multor deteriora.

Cele mai frecvente insecte care cauzează probleme la lămâi sunt afidele, acarienii păianjen și țoanele ciupercilor, toate putând fi ucise cu insecte prădătoare, precum buburuzele sau cu săpun insecticid. Afidele nu prezintă mari amenințări pentru lămâi adulți, deși pot duce boli, cum ar fi tristeza. Acarienii păianjen pot aspira substanțele nutritive din frunze, ceea ce poate provoca moartea frunzelor. Acarienii pot fi identificați cu ușurință, deoarece lasă o mizerie asemănătoare cu ramurile. Muscile de ciuperci arată similar cu muștele fructelor și, deși adulții nu reprezintă o amenințare pentru lămâi, larvele trăiesc în sol și se pot hrăni cu lămâi, care pot ucide copacul dacă infestarea este rea suficient.

Boli comune pentru lămâi

Lămâii pot fi infectați de o serie de boli, inclusiv tristeza și botrytis. Una dintre cele mai problematice boli este tristeza, care este o boală fungică răspândită de afide. Poate fi identificat prin decolorarea sau căderea frunzelor, creșterea retrasă și producția slabă de fructe, iar putrezirea rădăcinii cauzată de boală poate ucide adesea copacii în întregime. Cea mai bună modalitate de a preveni această boală citrică mortală este de a opri infestările cu afide cât mai curând posibil și de a încuraja buburuzele din curtea ta.

O problemă care apare mai frecvent la lămâi decât alte citrice este botrytis. Această boală determină apariția unor creșteri catifelate în culori maronii și cenușii pe crenguțe și flori, face ca noua creștere să dispară și face ca fructele și frunzele să cadă devreme. Deoarece această boală prosperă în locuri cu vreme rece și umedă, asigurați-vă că lămâile sunt plantate în zone cu soare plin și încurajați pătrunderea luminii și a aerului prin tăiere adecvată.