Cum să crească menta

Monetărie (Mentha) este o planta perena cu frunze parfumate potrivita pentru un numar larg de utilizari culinare, igienice si medicinale. În timp ce frunzele de mentă pot fi netede, încrețite sau neclare și pot veni în diferite nuanțe de verde, planta se distinge ușor prin zimțarea sa frunze care cresc pe tulpini de 12 până la 36 de centimetri înălțime, precum și florile sale frumoase, minuscule, de violet, albastru, roz și alb, care înfloresc la mijlocul până târziu vară. Aceste plante moderat tolerante la îngheț și la secetă sunt în mod ușor de cultivat, chiar și pentru cei mai novici grădinari. De fapt, menta este atât de ușor de cultivat încât trebuie să se acorde atenție pentru a împiedica planta să devină invazivă și să preia mediul înconjurător.

Cele mai bune utilizări pentru Monetărie

Menta este cunoscută mai ales pentru proprietățile sale de împrospătare a respirației, motiv pentru care uleiul de mentă este încă folosit în 45% din toate pastele de dinți, apele de gură și alte produse de igienă orală chiar și cu atâtea arome artificiale pe piaţă. De asemenea, a fost utilizat pentru o gamă largă de scopuri medicinale încă din antichitate, iar cercetările moderne arată că poate calma o număr de afecțiuni, inclusiv sindromul intestinului iritabil, dureri în gât, indigestie, alergii, cefalee, anxietate și alăptare durere.

Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina eficacitatea acesteia cu alte condiții, este posibil, de asemenea, ca menta să poată ajută la ameliorarea simptomelor de astm și răceală obișnuită și poate contribui, de asemenea, la îmbunătățirea funcției creierului, a vigilenţă. Frunzele de mentă sunt, de asemenea, avantajoase pentru sănătate, deoarece sunt surprinzător de bogate în antioxidanți, fier, vitamina A, mangan și foliat.

Mirosul atrăgător și florile minunate ale plantei de mentă îl fac, de asemenea, o opțiune excelentă pentru atragerea albinelor, a fluturilor și a altor polenizatori în grădina dvs. Ca acoperire a solului, nu este doar o alegere neașteptat de frumoasă - eliberează, de asemenea, un miros delicios ori de câte ori este călcat. Ca bonus final, mulți dăunători sunt de fapt iritați și respinși de parfum, inclusiv furnici, veverițe, gândaci, șoareci, păianjeni și căprioare, făcându-l o plantă însoțitoare excelentă pentru orice plante vizate în mod obișnuit de acestea dăunători.

Desigur, principalul motiv pentru care oamenii cultivă menta este în scopuri culinare. Menta crește în întreaga lume și a devenit un plus popular pentru alimentele din întreaga lume, inclusiv băuturile calde și reci, iaurturi, salate de fructe, înghețate, bomboane, produse de patiserie, fripturi de carne, salate de legume, preparate din cereale, legume fierte, supe și brânzeturi.

În timp ce cea mai obișnuită varietate de mentă proaspătă vândută în magazinele alimentare este menta verde, există atât de multe 20 de specii diferite de mentă și pentru că plantele din familia mentelor (care include și ierburi precum busuioc, cimbru, oregano și lavandă) se încrucișează atât de ușor, există aproximativ 2.000 de soiuri diferite de mentă. Aceasta înseamnă că cei care doresc să crească menta ar trebui să petreacă ceva timp cercetând soiul potrivit pentru nevoile lor.

Cele mai populare două mentă sunt menta verde și menta. Deoarece menta are mult mai mult mentol (substanța chimică care îți face gura să se simtă rece), este în general preferat pentru cocktailuri și dulciuri, în timp ce menta de vară are o aromă mai puțin intensă și este mai bună pentru sărate bucate. Alte soiuri populare includ menta de ciocolată (care are o aromă ușor ciocolată), menta portocalie (care are o aromă puternică de citrice) și menta de ananas (care are o aromă mai ușoară de citrice).

Înainte de a planta menta, trebuie să vă gândiți unde să o cultivați, deoarece se răspândește ușor și poate depăși rapid o grădină. Cultivarea mintei în ghivece supraterane este o soluție bună, dar, alternativ, puteți scufunda și containerele în pământ, lăsând aproximativ 2 inci deasupra suprafeței, sau puteți utiliza margini din plastic sau metal scufundate adânc de 8 inci pentru a conține plantă. Desigur, dacă aveți o zonă în care nu vă deranjează împrăștierea mentei peste tot, nu trebuie luate măsuri speciale de precauție.

Cum să crească menta

• Denumirea comună: Mentă
• Nume botanic:Mentha
• Când să plantați: Arc
• Zonele USDA: 3-11
• Expunere solară: Soare plin până la parțial
• Tipul solului: Sol bogat, argilos și bine drenat, cu un pH neutru
• Când este în probleme: Creștere împiedicată, frunze îngălbenite, pete pe frunze, pustule maro sau portocalii pe partea inferioară a frunzelor, praf alb pe frunze și tulpini
• Când este înfloritor: Tulpini înalte, puternice, cu frunze verzi parfumate și flori mici vara

Începând menta dintr-un răsad

Menta este cel mai bine pornită din răsaduri cumpărate de la o pepinieră sau înmulțite de la planta unui prieten. Acest lucru se datorează faptului că semințele de mentă nu germinează bine și deoarece membrii familiei de mentă se încrucișează deosebit de ușor, rezultând adesea semințe care produc descendenți care au gust și arată diferit de plante părinte.

Pentru a crește menta în recipiente, utilizați vase care au o lățime de 8 până la 24 inci. Acoperiți găurile de drenaj cu pietricele pentru a îmbunătăți drenajul și apoi creați un sol personalizat cu 1/3 sol de ghiveci de înaltă calitate, 1/3 compost și 1/3 nisip de amenajare.

Pentru a planta direct în grădină, amestecați-vă solul natural cu 1/3 compost învechit și 1/3 nisip de amenajare a teritoriului pentru a îmbunătăți drenajul. Plantați una sau două răsaduri în găuri adânci de 6 inci, distanțate între 12 și 24 inci. Nu aveți nevoie de mai mult de câteva plante, deoarece acestea se vor răspândi rapid. Mulci în jurul plantelor cu un strat de paie de 2 inci pentru a păstra umezeala și a preveni creșterea buruienilor. La fiecare câteva luni, îmbrăcați-vă plantele cu un strat subțire de compost sau îngrășământ organic. În primăvară, folosiți un îngrășământ 10-10-10 pentru a stimula creșterea nouă.

Pentru plantele cultivate în ghivece, întoarceți recipientele la fiecare două până la patru săptămâni pentru a preveni creșterea rădăcinilor în afara găurilor de drenaj și în pământ. Pentru cele mai bune rezultate în recipiente, menta trebuie împărțită la fiecare trei până la patru ani pentru a ajuta la întinerirea plantelor.

În ce zonă crește cel mai bine menta?

Menta crește în mod natural în întreaga lume și este foarte adaptabilă, ceea ce înseamnă că diferite specii pot fi cultivate în zonele USDA variind de la 3 la 11, care include majoritatea Statelor Unite continentale. În zonele mai calde, asigurați-vă că mulciți bine și păstrați solul umed. S-ar putea să fie nevoie să adăpostiți plantele de soarele direct după-amiaza.

În zonele mai reci, menta este ușor tolerantă la îngheț, dar frunzele vor muri iarna. Când se întâmplă acest lucru, adăugarea unui strat de mulci de 2 inci poate ajuta la protejarea rădăcinilor, permițând plantei să crească înapoi în primăvara următoare. Dacă plantele dvs. se află în ghivece în aer liber, vă recomandăm să le aduceți într-o zonă interioară protejată înainte de prima lovitură de îngheț.

Dacă locuiți undeva în afara zonelor 3-11, puteți cultiva întotdeauna mentă în interior. Preferă temperaturi între 65 și 70 de grade Fahrenheit în timpul zilei și 55-60 de grade pe timp de noapte. Protejați plantele de curenții reci, asigurați-vă că solul rămâne umed și oferă lumină naturală suficientă.

Când ar trebui să plantați menta?

În majoritatea zonelor, veți dori să plantați menta afară primăvara după ce a trecut ultimul îngheț. Dacă locuiți într-o zonă fără îngheț, puteți planta și la începutul toamnei când temperaturile de seară încep să scadă. Deoarece divizarea rădăcinii se face cel mai bine toamna sau începutul primăverii, aceste intervale de timp permit suficient timp pentru ca butașii să se dezvolte în ghivece înainte de a fi mutate în exterior.

Recomandări privind solul, lumina soarelui și apa pentru menta

Menta preferă un sol ușor, bine drenat, cu mult material organic. Pentru cele mai bune rezultate, amestecați compostul și nisipul peisajului cu solul dvs. nativ sau solul de ghiveci standard pentru a îmbunătăți drenajul și a adăuga substanțe nutritive. În mod ideal, solul ar trebui să fie neutru la pH, dar menta poate supraviețui atât în ​​sol ușor acid, cât și în sol ușor alcalin între 5,6 și 7,5 pH.

În zonele mai reci, menta preferă soarele plin, dar este bine și cu soarele parțial. În zonele mai calde, este de fapt preferabil să-l crească într-o zonă în care va avea umbră după soarele de vară de după-amiază. Soiurile pestrițe preferă adesea să nu fie în lumina directă a soarelui, care poate decolora culoarea din frunze.

Menta iubește apa, dar nu vrea să fie îmbibată cu apă. Lăsați solul să se usuce între udări și apoi înmuiați bine. Menta complet stabilită poate fi ușor tolerantă la secetă, deși este mai bine să o mențineți udată dacă este posibil. Ajutați solul să rețină umezeala și să preveniți creșterea buruienilor prin adăugarea unui strat de mulci de 2 inci în jurul plantelor.

Cum să propagăm menta

Menta poate fi propagată atât prin divizarea rădăcinii, cât și prin tăierea tulpinii. Pentru divizarea rădăcinii, veți dori să lucrați în toamnă sau la începutul primăverii. Dezgropați ușor o plantă și întreaga sa rădăcină și apoi folosiți foarfece de grădină pentru a împărți rădăcinile în sferturi. Replantați două dintre aceste sferturi în zona de creștere originală, cu puțin spațiu între ele. Apoi, împărțiți celelalte două butași în segmente mai mici, fiecare cu cel puțin o tulpină.

Îndepărtați vârfurile acestor segmente mici pentru a forța plantele să se concentreze asupra creșterii rădăcinilor și apoi plantați în ghivece umplute cu sol modificat corespunzător. Lăsați plantele să crească și să-și recapete puterea prin așezarea ghivecelor într-o fereastră sau în altă zonă interioară cu lumină indirectă suficientă timp de o lună înainte de plantare în recipientele lor permanente sau în pământ.

Pentru a vă propaga prin butași, puteți planta tulpinile direct în sol sau în apă. Pur și simplu luați o tăiere lungă de 6 inci de pe o tulpină care are frunze sănătoase și proaspete și apoi îndepărtați cele trei sau patru seturi de frunze de jos. Apoi, așezați-l direct în solul corect modificat și așteptați ca planta să decoleze peste o lună sau cam așa ceva. Alternativ, puteți așeza tulpina într-un pahar cu apă pe pervazul ferestrei. Rădăcinile ar trebui să se formeze în aproximativ două săptămâni, iar în alte trei săptămâni, planta va fi gata să fie plantată în sol.

Cum se recoltează menta

Se recoltează ușor menta, iar acest lucru vă va menține planta sănătoasă și va menține cea mai bună aromă și aromă în frunze. Puteți recolta pe tot parcursul sezonului de creștere, care ar putea fi chiar pe tot parcursul anului în anumite zone, mai ales dacă creșteți plantele în interior.

Tăiați crengutele mici, după cum este necesar, pentru a vă asigura că aveți întotdeauna mentă proaspătă, dar dacă plantați la uscat sau înghețați frunzele, așteptați până chiar înainte ca florile să înflorească, deoarece acesta este momentul în care aroma este cea mai mare intens. Când recoltați în acest mod, tăiați întreaga plantă până acolo unde rămân doar două seturi de frunze, ceea ce va favoriza creșterea mai tufoasă. S-ar putea să faceți acest lucru de până la trei ori pe sezon. Lăsați aproximativ 1/3 din plante să înflorească pentru a atrage polenizatori în grădina dvs.

Dăunători obișnuiți și alte probleme pentru menta

În timp ce menta este o plantă consistentă, care este mai probabil să respingă dăunătorii decât să fie infestată de aceștia, ea este încă vizată de afide și acarieni păianjen. Afidele apar ca pete albe pe plante, în timp ce acarienii păianjeni lasă o frânghie distinctă de-a lungul frunzelor. Ambii dăunători pot fi îndepărtați cu un strop puternic de apă dintr-un furtun de grădină, adăugând în grădină insecte benefice precum buburuzele sau cu utilizarea de săpun insecticid.

Boli comune pentru menta

Deși menta este relativ sănătoasă, tinde să se bucure de un mediu umed, ceea ce o face susceptibilă o serie de boli fungice, cele mai frecvente fiind antracnoza, făinarea și rugină de mentă. Antracnoza este identificată prin mici pete îngălbenite pe frunze care vor deveni din ce în ce mai mari până când frunzele cad. Rugina de mentă poate fi recunoscută prin pustule maro sau portocalii pe fundul frunzelor. Făinarea va lăsa tulpinile și frunzele acoperite cu un praf alb, neclar.

Cel mai bun mod de a preveni toate aceste boli este subțierea plantelor după cum este necesar pentru a crește circulația aerului, îndepărtați resturile de plante moarte imediat ce observați și evitați supraaglomerarea. Dacă observați o infecție fungică, îndepărtați și distrugeți toate plantele afectate. A fungicid cu sulf poate trata problema solului și proteja plantele din apropiere, dar asigurați-vă că o folosiți conform instrucțiunilor producătorului.