Cum să crești dovleci

Plante de dovleac (Cucurbita maxima, C. moschata, C. argyrosperma) pot aduce un plus excelent unei grădini, indiferent dacă vor fi cultivate pentru o rețetă de sărbători sau sculptate în toamnă. Majoritatea acestor plante au vie lungă, dar leguma vine într-o gamă largă de soiuri, precum și în unele culori în afara portocaliului tradițional. Dovlecii sunt destul de ușor de cultivat și pot fi adăugați la un plan de grădină, dacă se dorește. În cea mai mare parte, această legumă este o plantă cu întreținere redusă.

Soiuri precum felinarul jack-o'-lantern fac dovleci grozavi de Halloween, deoarece sunt ușor de sculptat și au aspect tradițional. Cei care sunt crescuți pentru plăcintă tind să fie mai dulci cu mai multă carne, cum ar fi un dovleac de zahăr. Toate plantele de dovleac sunt membre ale familiei Cucurbitaceae, care include și alte soiuri de dovlecei, castraveți și pepeni.

Cele mai bune utilizări pentru dovleci

Dovlecii sunt o plantă foarte populară, utilizată atât pentru ornamentare, cât și pentru hrană. Dovlecii tradiționali de Halloween sunt înfășurați strâns în tradiția toamnei în Statele Unite și sunt sculptate și amenajat ca decor pentru sezonul de toamnă. Ziua Recunoștinței găsește plăcintă cu dovleac pe multe mese, iar grădinarii se bucură, de asemenea, să facă alte produse de patiserie și supe din această legumă proaspătă și versatilă. În plus, multor oameni le place să scoată semințele unui dovleac și să le prăjească în cuptor. Semințele de dovleac fac o gustare excelentă sau pot fi adăugate la salată sau masă pentru interes.

Majoritatea soiurilor de dovleac necesită mult spațiu pentru a crește, deoarece viile de dovleac ocupă destul de puțin spațiu. De exemplu, multe dintre dovleceii de viță de vie vor avea nevoie de până la 100 de metri pătrați pentru a crește. Acestea fiind spuse, există și soiuri miniaturale care pot fi antrenate pe spalier și unele care se vor descurca bine în ghivece mari sau paturi ridicate. Este chiar posibil să crești dovleci uriași. Asigurați-vă că faceți puține cercetări și că potriviți modelul de creștere al dovleacului cu zona disponibilă în grădină sau curte. Există multe dintre care să alegi.

Cum să crești dovleci

• Denumirea comună: Dovleac
• Nume botanic:Cucurbita maxima, C. moschata, C. argyrosperma
• Când să plantați: Sfârșitul lunii mai până la începutul lunii iulie, în funcție de climă
  
• Zonele USDA: 3–7
• Expunere solară: Soare plin
• Tipul solului: Sol umed, fertil, bine drenat
• Când este în probleme: Făinarea vizibilă, pudră sau neclară
• Când este înfloritor: Aprofundarea continuă a culorii dovleacului și a frunzelor sănătoase

Începând dovlecii din semințe

Cumpărare semințe de dovleac de la o creșă de renume sau comandați-le online și plantați-le în pământ atunci când nu există riscul de îngheț primăvara. Plantați semințele la o adâncime de 1 inch sau mai puțin, urmând instrucțiunile pentru soiul specific ales. Semințele răsar rapid, dar aveți grijă să nu supraapărați, deoarece acest lucru le poate determina putrezirea. Este mai bine să le acoperiți cu murdărie și să le oferiți o îmbibare bună până când planta iese din sol.

Începând dovlecii dintr-o răsad

Poate fi o idee bună să începeți dovleceii și în interior, pentru a le oferi un pic mai multă rezistență. Acest lucru poate fi util în special în climele mai reci, unde pământul nu se încălzește rapid primăvara. Transplantați-le când ajung să aibă o înălțime de aproximativ 3 centimetri.

Distanța dintre plante și semințe va depinde în mare parte de soiul cultivat. Pachetele de semințe vor avea direcții, dar, ca orientare generală, dovleceii de pe viță vor avea nevoie de 5 până la 6 picioare de spațiu între ele și de 10 până la 15 picioare între rânduri. Soiurile de tufișuri pot fi strânse puțin, așa că plantați la aproximativ 3 metri distanță, cu 4 până la 6 metri între rânduri. Dovlecii în miniatură pot fi plantați la 2 metri distanță, cu 6 până la 8 metri între rânduri.

Când creșteți plante de dovleac, nu tăiați vița de vie - lăsați-le să crească natural. În plus, nu vă faceți griji dacă planta are flori care înfloresc și cad. Acestea sunt florile masculine și acest lucru este normal pentru creșterea lor. Scopul acestor flori este de a atrage albinele pentru polenizare. Florile femele au fructe mici la baza florii, iar din acestea vor crește în cele din urmă dovleceii. În cazul în care se folosesc învelitori de rând, acestea vor trebui îndepărtate odată cu apariția florilor, astfel încât albinele să aibă acces să-și facă treaba.

Dacă cultivați o recoltă de dovleci în fiecare an, rotiți-le într-o altă zonă a curții cu sol proaspăt la fiecare trei sau patru ani. Acest lucru reduce riscul atât de nematode (viermi rotunzi), cât și de anumite tipuri de ciuperci. Asigurați-vă că nu plantați alți membri ai familiei Cucurbitaceae în aceeași grădină, totuși, deoarece toți sunt sensibili.

În ce zonă cresc cel mai bine dovleceii?

Dovlecii cresc cel mai bine în zonele de rezistență a plantelor USDA de la 3 la 7. Pot fi cultivate în afara acestor zone, dar trebuie să aveți grijă să le protejați de vreme rece sau de întinderi foarte lungi de căldură. Începerea plantelor în interior ca răsaduri în climă mai rece poate fi de ajutor.

Când ar trebui să plantați dovleci?

Dacă plantați pentru o recoltă de Halloween, alegeți un soi care se va maturiza în conformitate cu climatul dvs. Pachetele de semințe vor indica timpul de creștere; numără doar înapoi de la vacanță pentru a-l găsi pe cel potrivit. Când crești în scopuri alimentare, găsește o fereastră de timp bună între înghețuri, care să minimizeze cele mai reci perioade, permițând în același timp plantei de dovleac suficient timp să se maturizeze. Majoritatea dovlecilor necesită mult timp pentru a crește, mulți intrând undeva în jurul valorii de 100 de zile.

Dovlecii nu sunt foarte toleranți la frig, motiv pentru care trebuie să fie crescuți departe de data înghețului din fiecare regiune. Pentru cei care trăiesc în nord, acest lucru înseamnă probabil plantarea lor cândva în luna mai, când pământul nu este prea rece. Cei din climă mai caldă, cum ar fi sudul, pot pune aceste legume mai târziu la începutul lunii iulie.

Dacă plantele sunt deja în aer liber și se așteaptă o înghețare, folosiți învelitori de rânduri sau chiar pături vechi pentru a ajuta la protejarea dovlecilor de frig. Rețineți că plasticul nu este un material bun de utilizat, deoarece dezvoltă umiditate dedesubt, ceea ce se poate adăuga la problemă.

Recomandări privind solul, lumina soarelui și apa pentru dovleci

Dovlecii se descurcă cel mai bine în solul fertil, bine drenat, care nu este prea compactat. Selectați o secțiune a grădinii care este în plin soare. Deoarece majoritatea zonelor de dovleac tind să fie pe partea mare, pregătirea solului poate necesita un pic de muncă. Slăbiți solul și lucrați într-un amestec de compost și îngrășăminte pentru a vă asigura că există o mulțime de substanțe nutritive. Mulți grădinari, de asemenea, le place să îngrămădească solul în care vor fi plantate semințele sau răsadurile ca o modalitate de a ajuta la încălzirea solului la începutul perioadei de creștere în primăvară. Acest lucru funcționează deosebit de bine pentru climele mai reci, dar ajută și la drenare.

Dovlecii sunt denumiți de mulți ca plante vegetale „flămânde”. Aceasta înseamnă că necesită multă hrană pentru a crește bine, ceea ce înseamnă sol sănătos, fertil și multă apă. Scopul este de aproximativ un centimetru de apă săptămânal și nu vă lăsați păcăliți de vie cu aspect uscat. Aceasta este o parte normală a ciclului de creștere și poate păcăli grădinarii de la domiciliu spre udarea excesivă, ceea ce poate provoca putrezirea. Mulciul ajută la tăierea buruienilor și la menținerea umezelii. Fertilizați pe un program regulat, cum ar fi săptămânal sau la fiecare două săptămâni, pentru a vă asigura că dovleceii sunt bine hrăniți.

Cum se recoltează dovleceii

Dovlecii sunt gata de recoltat atunci când devin tari, iar culoarea se transformă într-o nuanță profundă, uniformă a culorii mature. Pentru a fi sigur, dați crustei o lovitură solidă și ascultați un sunet gol. Manipulați-le ușor pentru a nu le învineți și tăiați tulpina cu un cuțit ascuțit la aproximativ 4 inci. Păstrarea tulpinii este importantă, deoarece ajută la conservarea legumelor.

Odată recoltați, mulți dovleci beneficiază de faptul că sunt așezați la soare pentru a vindeca o săptămână. După aceea, depozitați-le într-o zonă uscată de aproximativ 50 de grade. De asemenea, asigurați-vă că vă curățați toate vițele odată ce dovleceii au fost recoltați pentru a reduce șansele ca orice boală să pătrundă în sol.

Dăunători obișnuiți și alte probleme pentru dovleci

Gândacii de castraveți sunt de obicei unul dintre cei mai răspândiți dăunători atunci când vine vorba de dovleci și dovlecei. Oferiți plantelor tinere avantajul folosind învelișuri pentru a le proteja de aceste insecte și de alte insecte atunci când sunt cele mai vulnerabile. Cu toate acestea, când planta începe să înflorească, acestea vor trebui eliminate. Dovlecii trebuie polenizați, ceea ce înseamnă că albinele și alte insecte prietenoase vor trebui să aibă acces. Bug-urile de squash și borcanele de squash sunt, de asemenea, problematice, iar toate aceste insecte sunt în cel mai rău moment de la sfârșitul verii.

Sondele de dovlecei sunt larve de molii și sunt deosebit de dăunătoare plantelor de dovleac și dovleac. Aceste insecte sapă în tulpina plantei și fie dăunează, fie ucid leguma. Este dificil să observi acești dăunători înainte ca planta să înceapă să se ofilească, iar larvele sunt deja înăuntru. Pot fi tăiate, dar poate ucide planta. Alegeți soiuri rezistente la acest dăunător și care vor crește bine în climatul zonei. De asemenea, odată ce plantele din grădină au avut o problemă cu aceste insecte, asigurați-vă că faceți o curățare amănunțită pentru a reduce numărul lor pentru sezonul următor.

Boli comune pentru dovleci

Deoarece dovleceii stau direct pe sol, pot avea unele probleme legate de umiditate. Unora grădinari le place să pună o bucată de carton sub legumă pentru a ajuta la reducerea contactului direct cu solul. Acest lucru ajută la reducerea umezelii și previne umplerea dovleacului de noroi și murdărie.

Ciuperca este una dintre problemele cu care se pot confrunta dovleceii. Căutați leziuni galbene de formă ciudată pe frunzele plantei și verificați partea inferioară a frunzelor pentru că nu există fuzz. Încercați să detectați această problemă mai devreme și tratați cu un fungicid pentru a o elimina dacă este găsită. Făinarea se poate dezvolta uneori și și poate fi eliminată și cu fungicid. Arată ca pulbere albă pe frunzele plantei.