Cum să crească rubarba

Planta de rubarbă (Rheum rhabarbarum) este o plantă vegetală mare, colorată, perenă, care preferă temperaturile mai reci și aduce un plus excelent unei grădini. Când este complet crescut, se mândrește cu frunze mari, verzi și tulpini roșu aprins, roz sau verzui-roz care seamănă cu țelina în aparență. În timp ce tulpinile pot fi recoltate și utilizate într-o varietate de rețete diferite, frunzele sunt destul de otrăvitoare și ar trebui aruncate și niciodată mâncate.

Rubarba este o plantă simplă de cultivat, dar există câteva lucruri de care trebuie să ții cont. Vârsta plantei, căldura și stresul pot face ca planta să se înșurubeze, ceea ce poate reduce recolta. De asemenea, urmăriți păstăile de semințe pe unele soiuri, care au același efect. Spre deosebire de multe alte legume, dacă florile de rubarbă nu vor strica gustul plantei, dar vor devia energia de la creșterea sa. Cu excepția cazului în care rubarba este cultivată ca ornament, îndepărtați orice păstăi de semințe sau flori de îndată ce apar pentru a menține energia concentrată pe tulpini în creștere pentru recoltare.

Rubarba este un cultivator rapid și o plantă cu întreținere redusă, care este extrem de rezistentă. Este o alegere perfectă pentru grădinarii începători, cu suficient spațiu pentru a-l găzdui.

Cele mai bune utilizări pentru rubarbă

Rubarba este potrivită atât ca ornament, cât și pentru utilizare ca legumă în rețete. Poate fi cultivat într-o curte din față ca plantare decorativă, adăugat la un teren de grădină pentru recoltare sau chiar așezat de-a lungul unei linii de gard sau zonă de pat de flori doar pentru a-și prezenta aspectul atractiv. Deși este posibil să crească o plantă de rubarbă într-un recipient, va trebui să fie una adâncă. Această legumă are un sistem radicular destul de extins, așa că alegeți ceva care are o adâncime de cel puțin 20 inci pentru a vă asigura că este potrivit. Rețineți acest lucru și pentru plantarea paturilor.

Planta de rubarbă produce o bună recompensă odată ce este complet stabilită și, dacă trebuie folosită pentru consum, există multe rețete diferite care profită de gustul său unic, tartru. Multor oameni le place să crească această plantă pentru a face plăcintă cu rubarbă de căpșuni, iar leguma este uneori chiar denumită „planta de plăcintă”. Acestea fiind spuse, există multe alte moduri în care poate fi folosit în gătit. Rubarba: 50 de rețete încercate și adevărate este o carte de bucate care evidențiază câteva rețete interesante, inclusiv băuturi, sosuri, deserturi și multe altele.

Există multe soiuri diferite de plante de rubarbă, deci există o mulțime dintre care să alegeți atunci când plantați. Unele dintre soiurile populare includ „Canada Red”, „Cherry Red” și „Valentine”. Aroma nu corespund în mod necesar culorii, deci poate fi înțelept să faci o mică cercetare înainte de a decide ce soi a creste. Dacă plantați ca ornament, selectați un soi în funcție de atracția sa vizuală și de dimensiunea completă. Unele sunt mai mari decât altele. Rubarba produce, de asemenea, flori târziu în sezonul de creștere, ceea ce adaugă aspectul său.

Cum să crească rubarba

• Denumirea comună: Rubarbă
• Nume botanic:Rheum rhabarbarum
• Când să plantați: Primăvara sau toamna
  
• Zonele USDA: 3-8
• Expunere solară: Soare plin, dar poate tolera unele umbre
  
• Tipul solului: Sol umed, fertil, bine drenat
• Când este în probleme: Își pierde culoarea frunzelor din cauza solului slab drenat sau a udării excesive
• Când este înfloritor: Frunze mari, verzi, cu tulpini înalte, roșiatice

Pornind Rubarba din semințe

Începutul plantelor din semințe durează mai mult și este puțin mai dificil să obții o recoltă bună, mai ales în climă mai caldă, unde sezonul de creștere poate fi mai scurt. Grădinarii cultivă de obicei această plantă dintr-o coroană, care poate fi comandată online sau de la o grădiniță. Coroanele pot fi obținute și de la un vecin prietenos care este dispus să împartă.

Începând rubarba din răsaduri

Deși este posibil să crească rubarba din semințe, plantarea coroanelor de rubarbă este metoda preferată. Asigurați-vă că spaționați coroanele la aproximativ 4 picioare unul de altul, astfel încât să aibă suficient spațiu pentru a crește pe măsură ce se maturizează și se umplu. Plantați-le la cel mult 2 centimetri sub suprafață în solul care a fost săpat, îmbogățit cu compost și slăbit. Aceste găuri ar trebui să fie mari, de dimensiunea unui coș de bushel.

În ce zonă crește cel mai bine rubarba?

Rubarba crește cel mai bine în zonele de rezistență a plantelor USDA de la 3 la 8. Fiind o plantă cu vreme răcoroasă, nu îi pasă de climele foarte calde și preferă într-adevăr o temperatură maximă undeva la 75 de grade. Acestea fiind spuse, este posibil să o crești în zone mai calde, dar perioada de recoltare poate fi mai scurtă, iar planta nu se va mai întoarce în sezonul următor. În general, cei care locuiesc în zonele 9 și mai sus vor trebui să trateze această legumă ca anual.

Când ar trebui să plantați rubarba?

Plantați coroanele sau diviziunile de rubarbă la începutul sezonului de primăvară, de îndată ce solul poate fi lucrat. Rubarba poate fi plantată și în toamnă pentru sezonul următor, dar asigurați-vă că leguma este inactivă înainte de ao pune în pământ.

Recomandări privind solul, lumina soarelui și apa pentru rubarbă

Planta de rubarbă se descurcă cel mai bine în plin soare, deși o anumită umbră poate fi tolerată, mai ales în climă mai caldă. În zonele mai răcoroase în care va ierni, această plantă se va întoarce în fiecare an și poate fi lăsată în același loc atât timp cât va supraviețui, care poate dura zeci de ani. Nu este nevoie să îl mutați ca și în cazul anumitor legume, deoarece nu este predispus la nematode (viermi rotunzi) sau la alți dăunători care atacă multe plante de grădină. Acest lucru îl face o legumă extrem de ușor de întreținut.

Toate acestea deoparte, singurul lucru care trebuie făcut bine pentru ca rubarba să prospere este pregătirea adecvată a solului. Planta de rubarbă este un alimentator greu și are nevoie de sol fertil pentru a se stabili și a prospera în grădină. Asigurați-vă că lucrați într-un strat frumos și adânc de compost pentru a satisface nevoile sale în creștere, iar această plantă se va descurca foarte bine.

Nu vă deranjați cu îngrășământul, deoarece poate fi prea mult pentru plantă inițial. Doar fii generos cu compostul și asigură-te că îl udi regulat odată plantat. Rețineți că acestei plante îi place solul umed, dar nu îi place să stea în apă. Căutați undeva între ele și asigurați-vă că solul este suficient de slab pentru a asigura un drenaj bun, precum și un spațiu pentru ca sistemul rădăcină să crească liber.

Cum să propagăm rubarba

Rubarba este foarte ușor de propagat. Odată ce o plantă este stabilită, pur și simplu împărțiți zona coroanei la începutul primăverii sau toamna când este latentă. Folosiți o lopată ascuțită sau o lopată pentru a felia curat planta și rădăcinile și alegeți secțiuni cu cel puțin două muguri pe ele pentru a replanta. Încercați să nu deranjați mugurii atunci când separați sau plantați. Plantele sănătoase de rubarbă pot fi împărțite la fiecare câțiva ani fără probleme și pot ajuta planta să continue să se descurce bine.

Cum să Winterizați rubarba

Rubarba este o plantă perenă atunci când este cultivată în zonele 3-8, dar are nevoie de un pic de protecție împotriva frigului sever în timpul sezonului de iarnă. Chiar înainte sau imediat după prima înghețare, tăiați tulpinile și întindeți un strat gros de mulci peste vârful plantei. Compostul poate fi folosit în schimb ca o modalitate ușoară de a pregăti planta pentru următorul sezon de creștere de primăvară, dacă se preferă, sau pot fi utilizate ambele.

Cum se recoltează rubarba

Recoltarea rubarbei nu este o sarcină complexă, dar planta ar trebui lăsată singură pentru primul sezon, astfel încât să se poată stabili pe deplin. În al doilea sezon de creștere, tulpinile pot fi recoltate dacă planta se umple bine. Dacă pare încă puțin rar, mai dă-i încă un sezon pentru a fi în siguranță sau recolta ușor, alegând doar tulpinile mai mari. Fii cu ochii pe dimensiunea tulpinilor în general și, dacă acestea încep să se subțire, încetează recoltarea, deoarece asta înseamnă că creșterea plantelor încetinește.

Odată ce tulpinile de rubarbă sunt gata, pur și simplu dați o răsucire rapidă la bază, trăgând în același timp. Majoritatea plantelor de rubarbă pot avea tulpini îndepărtate odată ce ating 12 sau mai mulți centimetri, dar asigurați-vă că verificați soiul care este plantat pentru înălțimea completă. Dacă se preferă, tulpina poate fi îndepărtată și tăind-o cu un cuțit ascuțit. La recoltare, amintiți-vă că frunzele acestei legume conțin acid oxalic și sunt otrăvitoare, așa că îndepărtați-le complet și aruncați-le înainte de a pregăti orice rețete.

Odată ce au trecut câțiva ani și planta este complet stabilită, este posibil să aveți un sezon de recoltare care să dureze două luni sau mai mult. Lăsarea unor tulpini pe plantă vă va ajuta să vă asigurați că aceasta continuă să producă și nu este supra-recoltată în zonele în care planta este perenă. În acele zone mai calde în care planta este anuală, toate tulpinile pot fi recoltate înainte ca vremea caldă să se stabilească sau înainte de înflorirea plantei.

Dăunători frecvenți și alte probleme pentru rubarbă

Rubarba este o plantă extrem de rezistentă, cu puține probleme. În ceea ce privește dăunătorii sau problemele, într-adevăr nu sunt mulți. Pot exista câteva bug-uri, cum ar fi melci și afide, care ar putea apărea, dar, în general, dacă planta este bine îngrijită și solul este înlăturat corespunzător, rubarba ar trebui să fie destul de lipsită de dăunători. Mulciul ajută la reținerea umidității în jurul plantei și, de asemenea, reduce buruienile din zona patului sau a grădinii. Dacă este necesară plivirea, încercați să aveți grijă să nu deranjați rădăcinile plantelor de rubarbă.

Boli comune pentru rubarbă

Ca și în cazul dăunătorilor, planta de rubarbă nu are prea multe probleme cu boala. Singurul lucru care trebuie să fie precaut este putregaiul coroanei, care este o problemă specifică acestei legume. La fel ca în majoritatea formelor de putregai, excesul de umiditate este vinovatul. Pentru a preveni această problemă la plantele de rubarbă, țineți cont de locul de plantare pentru a vă asigura că nu îmbină apa. De asemenea, dacă regiunea este predispusă la soluri argiloase, luați în considerare plantarea într-un pat ridicat pentru a preveni problemele legate de umiditate ale solului care pot duce la putregai. Solul poate fi, de asemenea, ușor îngrămădit atunci când plantați pentru a preveni coroana plantei să stea la nivelul solului și să adune umezeala.