Cum să crești rozmarin

Cunoscut pentru parfumul său plăcut și gustul distinct, rozmarinul (Salvia rosmarinus) este popular atât în ​​peisaj, cât și în grădinile de ierburi. O perenă veșnic verde, rozmarinul atinge 3 până la 5 picioare în înălțime și se răspândește aproape la fel de lată la 4 picioare în diametru. Rozmarinul funcționează oriunde ar funcționa un alt arbust mic și produce flori albăstrui sau violet la începutul verii, când este mulțumit de condițiile sale de creștere.

Cei mai mulți grădinari cultivă rozmarin pentru frunzele sale parfumate, care adaugă o picătură de pământ la feluri de mâncare precum pui fript, miel fript, pește la grătar și tocană consistentă. Rozmarinul este, de asemenea, un parfum calmant, adesea văzut ca un pilon al aromoterapiei.

Cele mai bune utilizări pentru rozmarin

Potrivit lui Burpee, rozmarinul uscat costă în jur de 4 dolari pentru 1/3 de uncie la magazinul alimentar, ceea ce se traduce printr-o uimitoare 182 dolari pe kilogram. La acel preț, este ușor să vedeți de ce să aveți propria dvs. sursă de rozmarin în grădină este o idee inteligentă, mai ales dacă sunteți un bucătar care se bucură să experimenteze arome rustice și robuste în felurile dvs. de mâncare. Rozmarinul adaugă o aromă plăcută puiului, porcului și cartofilor, dar rozmarinul nu este doar pentru mâncare.

Rozmarinul poate lucra dublu în grădină, făcând un gard viu sau o ofertă o pată de parfum și culoare în întregul peisaj. Această plantă veșnic verde oferă interes vizual pe tot parcursul anului chiar și atunci când unele dintre celelalte plante ale dvs. se șovăiește sau se estompează. Puteți chiar tăia rozmarinul în forme topiare dacă vă simțiți deosebit de regal. Fie că îl sculptați sau îl lăsați să crească în felul său, rozmarinul este incredibil de ușor de cultivat, făcându-l perfect atât pentru grădinarii noi, cât și pentru cei experimentați.

Cum să crești rozmarin

• Denumirea comună: Rozmarin
• Nume botanic:Salvia rosmarinus
• Când să plantați: Așteptați până trece ultimul îngheț
  
• Zonele USDA: 7-11
• Expunere solară: Soare plin
• Tipul solului: Sol bine drenat
• Când este în probleme: Tulpini ofilitoare, frunze galbene sau maronii
• Când este înfloritor: Produce tulpini lemnoase, înflorește la începutul verii

Începând rozmarinul din semințe

Poți să semeni semințe de rozmarin afară imediat ce trece ultimul îngheț din zona ta. Pentru a da semințelor de rozmarin un început puternic, amestecați un 5-10-5 îngrășământ în solul în care intenționați să plantați. Acoperiți semințele cu aproximativ 1/2 inch de sol atunci când plantați și distanțați-le la 2 până la 3 metri distanță.

Udă-ți ușor semințele imediat după plantare. Păstrați solul umed, dar nu umed până când răsadurile apar în 14 până la 21 de zile. Nu toate semințele de rozmarin vor germina, așa că este OK să plantați câteva altele decât credeți că veți dori și să subțiați plantele mai târziu, dacă este necesar.

Dacă doriți să faceți un salt pe sezonul de creștere, începeți semințele în interior cu aproximativ 10 săptămâni înainte de ultimul îngheț așteptat. Dacă mergeți pe acest traseu, nu uitați să vă întăriți răsadurile puțin câteodată înainte de a le muta definitiv în aer liber.

Pornind rozmarinul dintr-un răsad

Dacă preferați, puteți începe rozmarinul din răsaduri sau o tăiere. Începând de la o tăiere, rozmarinul dvs. va începe mai repede, deoarece nu va trebui să așteptați două săptămâni până când semințele germinează. Ambele sunt însă metode acceptabile de plantare.

Spaționați plantele între 2 și 3 picioare distanță și plantați-le la aceeași adâncime ca în recipientele lor originale. Asigurați-vă că rădăcinile plantei sunt complet acoperite cu sol.

Pentru o creștere optimă, rozmarinului îi place o temperatură a solului de 70 de grade sau mai mult. Cu toate acestea, atâta timp cât pericolul de îngheț a trecut, este sigur să vă plantați răsadurile în aer liber. Pot crește lent la început, dar vor crește viteza pe măsură ce se încălzește. Apă în plantele de rozmarin nou plantate imediat ce le plantezi.

În ce zonă crește cel mai bine rozmarinul?

În zonele 7-11, rozmarinul este un arbust peren veșnic. Cu toate acestea, în zonele mai reci, rozmarinul rămas în exterior va muri în timpul lunilor de iarnă. Dacă doriți să păstrați rozmarinul într-un climat mai rece, plantați-l într-un recipient pe care îl puteți muta cu ușurință în interior pentru iarnă.

Când ar trebui să plantați rozmarin?

Rozmarinul este cel mai bine plantat primăvara, astfel încât să aibă timp să se stabilească înainte de temperaturile mai reci ale iernii. În mod ideal, rozmarinul preferă să fie plantat atunci când temperatura solului atinge 70 grade Fahrenheit. Cu toate acestea, nu trebuie să așteptați atât de mult. Majoritatea plantelor de rozmarin sunt bine dacă sunt plantate după ultimul îngheț, dar rețineți că un îngheț neașteptat sau un ger neobișnuit de târziu poate ucide plantele tinere.

Recomandări privind solul, lumina soarelui și apa pentru rozmarin

Într-o lume perfectă, rozmarinul i-ar plăcea să trăiască în sol cu ​​un nivel de pH cuprins între 6,0 și 7,0. Din fericire, însă, va accepta soluri care diferă de perfecțiune cu un punct sau două. Rozmarinul nu va ierta totuși solurile slab drenate. Solul argilos greu se dovedește de obicei fatal dacă nu este modificat cu nisip sau mușchi de turbă pentru a îmbunătăți drenajul.

Cea mai frecventă greșeală pe care grădinarii o fac cu rozmarinul este supraaparea, așa că asigurați-vă că evitați această capcană. Rozmarinul nu este o plantă deșertică, dar ar trebui să-i permiți să se usuce între udări. În timp ce rozmarinul are nevoie doar de puțină apă, îi place mult soare și se descurcă cel mai bine atunci când primește șase până la opt ore de lumină directă a soarelui pe zi.

În fiecare primăvară, fertilizați plantele cu un îngrășământ 5-10-5 și tăiați orice lemn mort. Poti de asemenea tăiați planta de rozmarin un pic la fiecare câteva săptămâni pentru a-l împiedica să crească prea înalt și să dezvolte ramuri slabe.

Cum să propagăm rozmarinul

Puteți răspândi cu ușurință rozmarinul din butași. Pentru a face acest lucru, tăiați partea superioară de 5 sau 6 inci de pe vârful unei tulpini de rozmarin după ce a terminat de înflorit la sfârșitul primăverii sau la începutul verii. Scoateți frunzele inferioare din tăiere și folosiți un cuțit ascuțit pentru a le tăia chiar sub un nod de frunze.

Scufundați capătul gol al tăieturii de rozmarin într-o compus de înrădăcinare pentru a încuraja creșterea rădăcinilor și apoi a planta tăierea într-un sol argilos. Puteți plasa mai multe butași într-un recipient mic, dar un tava pentru seminte funcționează cel mai bine, deoarece vă permite să acordați fiecărei tăieturi propriul spațiu, astfel încât să nu trebuie să dezlegați rădăcinile mai târziu. Udați butașii ușor și așezați-i sub o pungă sau un capac de plastic transparent pentru a le menține umede.

Păstrați butașii crescând în interior în timpul iernii, transplantându-le în vase mai mari, dacă este necesar. Primăvara, plantele tinere vor fi suficient de solide pentru a planta în aer liber.

Cum să iernez rozmarinul

Deși este o plantă veșnic verde în climă mai caldă, rozmarinul care este lăsat în aer liber în zona 6 sau mai jos nu va supraviețui iernii. Pentru a vă păstra planta de rozmarin pentru anul viitor, va trebui să o aduceți în interior.

În interior, este important să vă așezați planta de rozmarin într-o fereastră orientată spre sud, unde va primi multă lumină solară. Plantele de rozmarin cultivate în interior vor tolera temperaturi de până la 40 de grade Fahrenheit, dar nu vor fi fericite dacă nu primesc suficientă lumină.

Din păcate, rozmarinul cultivat în exterior nu răspunde bine la deplasarea de la sol la un container. Dacă intenționați să aduceți plantele în interior pentru iarnă, asigurați-vă că le începeți în containere primăvara; nu te obosi să le plantezi în pământ.

Cum se recoltează rozmarinul

Recoltarea rozmarinului este ușoară și o puteți face oricând în timpul sezonului de creștere. Pur și simplu tăiați câteva crenguțe ale plantei și smulgeți frunzele individuale pentru a le adăuga la feluri de mâncare sau utilizați întreaga tulpină pentru o garnitură sau pentru aromatizarea tocanelor și sosurilor. La recoltare, tulpinile și frunzele mai tinere au cea mai bună aromă, dar nu veți fi dezamăgiți dacă apucați accidental o tulpină mai veche. Când recoltați rozmarin, puteți lua până la 1/3 din plantă. Lăsați planta să umple această creștere înainte de a recolta din ea.

Dăunători obișnuiți și alte probleme pentru rozmarin

Poate că din cauza mirosului și aromei sale puternice, rozmarinul nu este deranjat de mulți dăunători. Chiar și căprioarele și iepurii, în general, lasă rozmarinul în pace. Afidele și acarienii păianjen vizitează uneori plantele de rozmarin, dar sunt ușor de controlat cu o aplicare de săpun insecticid. Muștele alb și cocoșii sunt, de asemenea, ușor de controlat de săpun insecticid, dacă este necesar.

Boli comune pentru rozmarin

Rozmarinul este susceptibil la făinare, mai ales atunci când crește în interior. Dacă planta dvs. pare că este acoperită cu făină, făinarea este probabil vinovată. A spray cu ulei neem va vindeca de obicei problema. Dacă preferați o soluție fără substanțe chimice, amestecați 1 litru de apă și 1 linguriță de bicarbonat de sodiu într-o sticla cu pulverizator și pulverizați planta. Asigurați-vă că obțineți o acoperire bună, deoarece amestecul de bicarbonat de sodiu va trata doar zona în care are contact direct cu frunzele plantei.

Măcinarea aeriană, care provoacă pete aleatorii de frunze cu margini roșii sau aurii, și putregaiul rădăcinilor, care transformă rădăcinile plantei moale și moale, pot fi, de asemenea, probleme și ambele sunt cauzate de udarea excesivă. Dacă oricare dintre acestea este prezentă, lăsați planta să se usuce bine și apoi reduceți frecvența de udare.

Botrytis și pata frunzelor bacteriene pot afecta, de asemenea, plantele de rozmarin. O boală este o ciupercă și cealaltă o bacterie, dar le puteți preveni pe ambele cu o igienă bună a grădinii. Păstrați buruienile în jos, greblați frunzele moarte și rămâneți în afara grădinii când este udă. Dacă este necesar, a spray fungicid de cupru va ajuta la vindecarea ambelor boli. Dacă problema este minoră, scoateți tulpinile afectate pentru a încerca să preveniți răspândirea. Acest lucru poate fi suficient pentru infecțiile ușoare.