Cum să crească șalote din magazinul alimentar
Lucruri de care ai nevoie
Șalote
Compost
Lopată
Mistrie
Genți sau coșuri din plasă
Bacsis
Cumpărați șalote la o grădiniță locală în primăvară, dacă nu sunt disponibile la magazinul alimentar.
Cumpărați șalote franceze de la magazin alimentar și rupeți grupele.
Șalotii, ceapa cu gust ușor favorizată de francezi, pot fi costisitoare de cumpărat la magazin alimentar, dar cresc ușor într-o grădină de acasă. Dacă puteți crește ceapă, puteți crește șalote. Tot ce aveți nevoie este un sol bine drenat, bogat în materie organică, multă umiditate și câteva seturi de șalotă din magazinul alimentar. Eșalotele se maturizează pe parcursul unei veri, producând un set de ceapă mică, mai degrabă decât o ceapă mare. Recoltați-le pentru a fi utilizate în sosuri sau mâncăruri sărate, dar economisiți câteva pentru plantare pentru primăvara următoare.
Pasul 1
Cumpărați șalote franceze de la magazinul alimentar. Căutați șalotii care au piei ferme, uscate și de dimensiuni grele. Evitați cele cu pete moi sau scufundate. Asigurați-vă că cumpărați șalote franceze adevărate, mai degrabă decât ceapă multiplicatoare, care nu au gust de ceapă.
Pasul 2
Îndepărtați grupurile de șalotă pentru a forma becuri individuale. Unii furnizori vând șalotii individuale, mai degrabă decât clusterele, eliminând acest pas.
Pasul 3
Răspândiți 3 inci de compost peste zona grădinii. Sapă-l într-o adâncime de 8 inci cu o lopată. Plantați șalotii la începutul primăverii imediat ce solul este suficient de moale pentru a lucra. Plantați-le adâncimea de 2 inci, cu capătul ascuțit în sus și la distanță de 6 inci.
Pasul 4
Udă pământul frecvent pentru a-l menține uniform umed, dar nu ud. Trageți buruienile cu mâna devreme, deoarece șalotii nu concurează bine cu ei. Un pat de grădină cu buruieni diminuează randamentele.
Pasul 5
Recoltați șalotii în toamnă, când frunzele au dispărut. Dezgropați-le, îndepărtați pământul și lăsați-le să se vindece într-un loc uscat timp de câteva zile. Păstrați-le în pungi sau coșuri de plasă.