Cum să crească trufe albe
Lucruri de care vei avea nevoie
Kit de testare a solului
Rake sau rototiller
Compost
Var hidratat (dacă este necesar)
Baston rigid
Extravagante, rare și venerate de pasionații culinari din întreaga lume, trufele sunt o ciupercă înțepătoare care crește în jurul rădăcinilor alunului și a altor tipuri de copaci. Soiurile de trufe includ trufele albe și trufele negre. Pentru a crește trufe albe, trebuie să cumpărați copaci inoculați de la un fermier de trufe sau un furnizor de grădină care se ocupă de ciuperci. Trufele albe sunt dificile să înceapă, dar atunci când devin stabilite cu succes, veți culege recompensele acestei delicatese pentru anii următori. Climatele primare în care se pot dezvolta trufe în Statele Unite sunt regiunile temperate din Washington, Oregon și California de Nord.
Pasul 1
Alegeți un complot. Arborii inoculați trebuie plantați la cel puțin 4 metri față de alte plante și la cel puțin 20 de metri față de alți arbori. Dacă plantați mai mulți copaci, plantați rânduri distanțate la 12 metri unul de altul, cu copaci distanțați între 5 și 7 metri unul de altul.
Pasul 2
Testează solul. Trusele de testare sunt disponibile de la furnizorii de grădină. Trufele au nevoie de un sol alcalin, cu un pH cuprins între 7,5 și 7,9.
Pasul 3
Până la sol adânc. Folosiți un grebl pentru parcele mici și un rototiller pentru parcele mari. Adăugați un strat de compost de 3 inci. Dacă rezultatele testului dvs. au fost sub pH-ul necesar, adăugați 8 oz. tei hidratat pe curte pentru fiecare număr trebuie crescut pH-ul. Till sol din nou pentru a amesteca în compost și var.
Pasul 4
Plantează copaci răsărit la începutul primăverii, în timp ce sunt încă inactivi. Săpați găuri suficient de mari pentru a găzdui rădăcinile, folosind o lopată. Scoateți copacii din ghivece și introduceți-i în găuri. Umpleți complet spațiul rămas cu apă și apă.
Pasul 5
Apați-vă copacii în mod regulat pentru a menține umiditatea solului. Nu adăugați niciun îngrășământ, compost sau alți aditivi ai solului timp de cel puțin un an. Trufele nu vor începe să crească cel puțin cinci ani, poate mai mult. S-ar putea să vedeți umflături în pământ când trufele încep să crească. Porcii și câinii dresați pot găsi și trufe.
Pasul 6
Pătrundeți parcele în mod regulat.
Pasul 7
Recoltați trufele săpând cu grijă în jurul lor cu un băț rigid.