Cum să ripe Pomelos
Bacsis
Cel mai bun test pentru maturitate este gustul. Dacă crești pomelo, tăiați unul deschis și gustați-l pentru a fi sigur că a copt suficient pe copac. Majoritatea copacilor produc o recoltă unică pe an. Pomelos are doar 60 de calorii pe 5 porții, fără grăsime sau colesterol și 25 de grame de fibră pe porție. Fructele sunt bogate în vitamina C, oferind peste 100 la sută din cantitatea zilnică recomandată, potrivit Fruits and Veggies - More Matters, un site web întreținut de Produce for Better Health Fundație.
Avertizare
Dacă este păstrat prea mult timp, fructul pomelo poate deveni amar. Încercați să înfășurați fructele în hârtie și să le păstrați în lăzi ventilate. Expeditorii de peste mări ambalează fructele în acest fel, iar pomelo păstrează bine timp de șase până la opt luni, potrivit site-ului de horticultura al Universității Purdue.
Pomelo (Citrus maximus), adesea numit pummelo sau shaddock, este strămoșul grapefruitului modern și al celor mai mari fructe de citrice din lume. Fructele pomelo pot fi la fel de mari ca mingile de fotbal și au șorici groși și carne roz, galbenă, albă sau roșie. Fructele variază de la o formă rotundă până la o pere și pot fi murdare sau fără semințe. Pentru a mânca pomelo, îndepărtați coaja, separați segmentele, apoi deschideți membrana segmentului pentru a îndepărta și mânca veziculele fructelor. Pomelo poate fi mâncat din mână sau în salate și alte feluri de mâncare. Ca și alte citrice, pomelo nu continuă să se coacă odată ce este cules din copac.