Cele mai bune legume pentru a cultiva în Missouri

Clima din statul Missouri este continentală, cu o mare variație între zonele locale și regionale. Temperatura medie anuală în stat este de 50 de grade în zonele de nord-vest și de aproximativ 60 de grade în sud-est. Zona de călcâi din Missouri, considerată cea mai bună din stat pentru producția de legume, oferă o calitate bună sau un sol nisipos.

O serie de soiuri de roșii se descurcă bine în Missouri, incluzând Avalanța, Băiatul mai bun, Conquest, Jet Star, Pink Delight și Show Me. Toate aceste roșii se maturizează în aproximativ 70 de zile. Solul folosit pentru cultivarea roșiilor trebuie modificat cu 2,5% materie organică, ceea ce contribuie la îmbunătățirea înclinării solului și a retenției de umiditate. Atunci când alegeți roșii pentru Missouri, Extensia Universității din Missouri sugerează evitarea soiurilor cu mari fructe, umeri verzi, roșii cu tendință cunoscută de cracare, roșii cu maturare târzie sau cu o rezistență scăzută la boală.

Rhubarb prosperă în zonele cu veri umede și reci și ierni suficient de reci pentru a îngheța pământul câțiva centimetri. Rhubarb nu se descurcă bine în sudul Missouri, dar crește bine în cote mai mari. Folosiți sol fertil bine drenat pentru plantarea rubarbei și modificați solul cu gunoi de grajd, sărăcioasă, mucegai de frunze sau alte materii organice. Rhubarb poate fi cultivat cu ușurință din semințe sau transplantat. Leguma se recoltează cel mai bine la începutul primăverii și trebuie împărțită la fiecare 7 până la 8 ani.

Cartofii cresc bine în Missouri. Site-ul de extindere al Universității din Missouri listează mai multe soiuri care merg bine în stat. Irish Cobbler și Kennebec sunt soiurile de piele albă recomandate. Kennebec se maturizează târziu, pielea ușor și este foarte rezistentă la infiltrarea târzie. Soiurile de piele roșie includ Red Norland, un soi neted, timpuriu, care este rezistent la zgarieturi și are ochi superficiali; Roșu închis Norland, de asemenea, o varietate timpurie, cu rezistență la cicatrice și piele netedă, roșu închis; și Red Pontiac, o varietate de bună calitate, cu maturitate târzie. Cartofii de piele russet recomandati pentru Missouri includ Burbank russet, Norgold Russet, considerat cel mai bun russet, și Russet Norkotah, un soi timpuriu, care este, de asemenea, un cartof bun pentru coacere.