Legume care prosperă în soluri foarte umede

Dacă pata de legume este constant umedă, plantele în creștere care prosperă în condiții umede îți îmbunătățesc șansele de succes. Excesul de apă provoacă putrezirea și încurajează bolile rădăcinilor în majoritatea legumelor, dar soiurile care au fost inițial plante acvatice sau marginale prosperă în solul foarte umed. Băieții și melcii iubesc și solul umed, totuși, mergeți în patrulă după întuneric sau înainte de zori cu o lanternă pentru a găsi și a elimina aceste dăunători enervanți.

Legumele care prospera în solul acoperit cu apă includ creștere de apă (Nasturtium officinale) și taro (Colocasia esculenta). Hardy în Departamentul Agriculturii din SUA zonele de duritate de la 3 la 11, creșterea apei se dezvoltă cel mai bine în mișcarea lentă a apei la aproximativ 2 centimetri adâncime, dar poate prospera în solul acoperit cu apă într-o poziție umbroasă. Crescând 20 cm înălțime și 39 cm lățime, această plantă perenă încolțește noi plante în care nodurile sale de frunze ating solul și pot fi recoltate tot anul. Taro este o legumă perenă în zonele USDA 8 până la 10 și crește de 3 până la 6 metri înălțime și lățime. Înflorind în apă până la 6 centimetri adâncime, taro oferă tuberculi comestibili, lăstari și frunze tinere.

Rădăcinile umede în mod constant nu afectează alunul american (Apios americana) sau arugula (Eruca versicaria subsp. sativa). O plantă perenă de alpinism, nucul este rezistent în zonele USDA de la 4B la 8B și crește până la 4 metri înălțime. Tuberculii comestibili apar de-a lungul rădăcinilor sale lungi, care durează doi ani până la o dimensiune utilizabilă. Nucile americane poartă flori de primăvară brune, bronz sau maroniu și pot fi invazive în condițiile sale de umiditate favorizate. Arugula este o legumă anuală care oferă frunze de salată și flori comestibile. Creată din semințele semănate iarna sau primăvara devreme, ruculul crește de 24 până la 36 de centimetri înălțime și 12 până la 18 inci lățime și se poate auto-semința în jurul grădinii.

Unele legume cresc doar constant și sănătos într-un sol permanent umed. Țelină (Apium graveolens var. dulce) crește cel mai bine în locurile cu soare plin și un sol bogat, constant umed. De obicei cultivată ca plantă anuală, țelina este o plantă perenă care este rezistentă în zonele USDA de la 3 la 6 și este invazivă în unele zone. O altă plantă care prosperează în umiditate constantă este mazărea de grădină (Pisum sativum var. sativum). O legumă anuală, mazăre de grădină oferă lăstari comestibile, precum și mazăre în păstăi. Deși mazărea de grădină crește bine în solul umed, semințele de mazăre putrezesc în sol rece, așa că așteptați până la sfârșitul primăverii înainte de a semăna sau semăna soiuri cu semințe netede, care rezistă la putrezire.

Legumele din familia brassica cresc cel mai bine în sol care nu se usucă niciodată. Pentru a forma capete mari și ferme, conopida (grupul Brassica oleracea Botrytis) necesită umezire constantă solul și plantele înrudite, cum ar fi varza (grupul Brassica oleracea Capitata), de asemenea, prosperează Condiții. Brassicele sunt cultivate ca plante anuale, cu vreme rece. Ele nu pot tolera căldura sau seceta și sunt de obicei semănate la începutul verii și sunt gata pentru plantare la sfârșitul verii sau toamna. Deoarece brassicele suferă de o serie de boli transmise de sol, acestea trebuie plantate într-un nou sit în fiecare an.