Ce sunt frigiderul normal și timpul de congelare?

Este posibil să nu vă gândiți la temperatura în care frigiderul și congelatorul funcționează corect, dar setările alese pentru fiecare compartiment au un impact major asupra siguranței alimentelor. Multe unități de frigider și congelator nu au temperaturi reale listate pe cadran, astfel încât un termometru potrivit pentru fiecare zonă vă ajută să vă asigurați că selecțiile dvs. formate sunt ideale pentru depozitarea alimentelor la rece.

Intervalul optim de temperatură pentru frigider este Fahrenheit de 34 până la 40 de grade pentru a menține alimentele în siguranță, dar nefrizate. Dacă citirea termometrului dvs. este în afara acestui interval, ajustați setările de temperatură pentru a fi mai cald sau mai rece, în funcție de temperatura curentă. Indicatorii de apelare înseamnă diferite lucruri pe diferite modele; de exemplu, „10” poate fi cea mai caldă setare sau ar putea însemna cea mai tare.

Intervalul perfect de temperatură pentru un congelator este la sau puțin sub 0F, și niciodată mai mult de 2 F. Reglați setările congelatorului dacă este necesar pentru a obține temperatura într-un interval sigur. După efectuarea ajustărilor fie la congelator, fie la frigider, verificați citirea temperaturii termometrului după cinci ore, repetând procesul de reglare până când lectura este în intervalul ideal.

A termometru frigider / congelator vă ajută să determinați cu exactitate intervalul actual de temperatură atât la frigider cât și la congelator. Aceste termometre sunt proiectate pentru a face față frigului extrem. nu face utilizați un termometru obișnuit în exterior sau un termometru oral, deoarece acestea nu pot oferi lecturi precise.

Mențineți unul dintre aceste termometre în ambele secțiuni pentru a avea temperaturi frigorifice și congelatoare disponibile în orice moment. În acest fel, veți avea o idee bună dacă produsele alimentare refrigerate și congelate sunt încă în siguranță pentru a fi consumate în timpul sau după o întrerupere a puterii. Unele dintre aceste termometre au un cuier curbat în partea de sus, astfel încât să le puteți agăța de un suport frigorific. Păstrați termometrul lângă centrul fiecărui frigider sau al congelatorului pentru citiri pe termen lung.

Puneți termometrul frigiderului într-un pahar cu apă la temperatura camerei, apoi puneți paharul aproape de mijlocul frigiderului. nu face puneți-l lângă ușă sau lângă pereți unde poate fi expus la căldură de la un bec, ventilator sau motor. După cinci până la opt ore, verificați termometrul pentru a obține o citire precisă a temperaturii.

Sandwich termometru frigider / congelator între produsele alimentare congelate undeva aproape de mijlocul congelatorului pentru o citire exactă. Așteptați cinci până la opt ore, apoi verificați citirea termometrului.

Frigiderul dvs. rămâne răcoros datorită ventilatorului de evaporator, care trage aerul congelator rece în evaporator și în compartimentul frigiderului. Dacă temperatura normală a frigiderului începe să urce, s-ar putea ca congelatorul să fie ambalat cu alimente congelate, care pot interfera cu fluxul de aer.

Care este partea cea mai rece a unui frigider? De obicei este zona cel mai apropiat de secțiunea congelatorului iar spatele rafturilor. Deoarece aerul rece se scufundă, porțiuni inferioare ale frigiderului tind să fie, de asemenea, mai reci. Ușa și orice zonă din apropierea ușii, a becurilor cu motor sau a tendinței tind să fie mai calde din cauza aerului cald din sursele respective.

Ca și frigiderul, congelatorul tinde să fie mai cald lângă ușă. centrul congelatorului din spate este de obicei locul cel mai rece, așa că păstrați alimentele pe care doriți să le păstrați solide congelate acolo. Deschiderea frecventă a ușii poate ridica temperatura din fața congelatorului.

În timpul unei întreruperi de energie, alimentele care rămân la sau sub 40 F sunt încă sigur de utilizat. Mențineți ușile frigiderului și congelatorului închise pentru a ajuta la păstrarea aerului rece în interiorul compartimentelor. După cumpărături alimentare sau întoarcere de la un restaurant cu resturi, așezați obiectele care necesită refrigerare sau congelare în frigider sau congelator în termen de două ore sau o oră sau mai puțin dacă temperatura din exterior este de 90 F sau mai mare. Rețineți că mașina dvs. poate fi chiar mai caldă decât temperatura aerului, așa că lăsați aceste alimente cât mai repede posibil pe vreme caldă.