Care sunt temperaturile ideale pentru frigider și congelator?

frumoasă bucătărie albă în casă de lux nouă, cu insulă, lumini pandantive și podele din lemn de esenta tare. Dispune de aparate din oțel inoxidabil și chiuvetă în stil fermă

40F este o temperatură excelentă pentru frigiderul tău.

Credit imagine: hikesterson / iStock / GettyImages

Nu ne gândim prea mult la temperatura exactă a interiorului frigiderului, întrucât aruncăm conținutul în căutarea acelei gustări ideale. Dar dacă interiorul aparatului nu se află în mod constant la câteva grade de temperatura potrivită a frigiderului, poate provoca mâncare stricată în cel mai bun caz și boală în cel mai rău caz.

Un frigider sau un congelator prea frig ar putea să nu provoace boli transmise de alimente, dar poate pune o adâncime mare în băcănie bugetul pe măsură ce mâncarea proaspătă devine mai crocantă cu cristale de gheață de-a lungul marginilor frunzelor sau ouălor fierbinți care sunt mai înghețate decât comestibil.

Bacsis

Temperatura ideală pentru un frigider este de aproximativ 40 de grade Fahrenheit și 0 grade Fahrenheit pentru un congelator.

Ce este un microorganism?

Întregul scop al frigiderului este de a menține mâncarea la o temperatură sigură. Nu este întotdeauna ușor de știut dacă frigiderul zumzăie la temperatura potrivită. Este posibil să nu auziți lovituri sau șuvițe.

Motivul principal pentru care frigiderul și congelatorul trebuie să fie la temperatura corectă în mod constant, se datorează unui mic bitum de bacterii care poate cauza o problemă mare. Microorganismele pot crea câteva ore de simptome incomode, cum ar fi greață și diaree ușoară. Poate crea, de asemenea, probleme grave care necesită spitalizare, în special pentru copiii mici, vârstnicii sau cei care au o afecțiune medicală de bază sau un sistem imunitar slăbit.

Slujba frigiderului este de a încetini creșterea bacteriilor pe alimentele proaspete și ambalate. Bacteriile sunt o creștere organică naturală. Există în sol, apă și aer și, prin urmare, în alimentele cultivate pe pământ proaspăt sau prelucrate într-o plantă.

Principalele tipuri de bacterii alimentare

Având în vedere mediul adecvat, nutrienții și umiditatea, bacteriile vor înflori destul de repede și adesea vor fi nedetectate la ochiul liber sau în primul rând. Bacteriile patogene înflorește atunci când temperatura frigiderului crește peste 40 de grade Fahrenheit. Bacteriile de stropire pot crește pe alimente ambalate și proaspete, într-un frigider care are o temperatură scăzută.

Bacteriile patogene înflorește atunci când temperatura frigiderului este în zona de pericol, conform Departamentul de Agricultură al Statelor Unite. Acest tip de bacterii se așază în tăcere pe carnea de prânz sau se agață nevăzute pe macaroanele rămase sau pe fructele proaspete nespălate. O bacterie patogenă nu este ușor de văzut, gustat sau mirosit, dar se va răspândi rapid pe suprafața alimentelor.

Bacteriile cu pulverizare vor face ca gustul alimentelor să fie degajat sau rău, dar va apărea adesea fără a face ca produsul alimentar să pară decolorat sau altfel cunoscut vizual. Calitatea mâncării este afectată, creând un gust sau un miros urât.

Cea mai bună temperatură la frigider

Salata ar putea să nu scoată un semnal de avertizare, cu frunze șchiopătate întinse în suferință evidentă. Cu toate acestea, dacă frigiderul nu este la un grad corespunzător, poate duce la o durată de valabilitate mai scurtă pentru legumele proaspete, fructele, brânzeturile și alte alimente care sunt afectate de temperaturi mai calde.

Administrația Federală a Medicamentului recomandă păstrarea frigiderului între 37 și 40 de grade Fahrenheit. Congelatorul trebuie să fie la 0 grade Fahrenheit pentru a împiedica bacteriile să se prindă de carnea măcinată, oasele de supă, legumele congelate sau alte obiecte în stare frigorifică.