Ce fructe și legume cresc în Texas?

Texasul este extrem de divers când vine vorba de agricultură. Puteți găsi un sortiment de fructe și legume cultivate pe solul Texas, de la sfeclă, morcovi și conopidă, la mere, miez de miere și citrice. Fiecare tip de fructe și legume are o dată specifică de recoltare și locul de creștere. Fructele și legumele cultivate sub soarele texan sunt naturale, sănătoase și pline de pasiune texană, potrivit Departamentului Agriculturii din Texas.

Printre fructele cultivate în Texas veți găsi mere (disponibile din iunie până în noiembrie), care devin mai dulce dacă rămân pe copaci mai mult, de aceea merele coapte de arbori din Texas diferă prin gust de celelalte mere. În Texas, veți găsi, de asemenea, o varietate de fructe de pădure: mure (aprilie până în iunie), afine (mai până iulie) și căpșuni (martie până în aprilie). Zilele însorite din Texas și nopțile calde sunt un climat ideal pentru citrice, motiv pentru care grapefruit și portocalele sunt capabile să crească și acolo. Veți găsi grapefruit octombrie până mai și portocale octombrie-aprilie, inclusiv portocale ombilic (octombrie-ianuarie) și portocale valencia (februarie până mai).

Texas găzduiește, de asemenea, nectarine dulci (mai până iulie), piersici coapte-galbene-roșii (aprilie-august), suculente pere galbene (mai până august), prune mici galbene și roșii dulci (iunie și iulie) și persimoni orientali dulci (devreme Toamna). În ceea ce privește fructele de pepene mai mare, veți găsi cantaloupe, miez de miere și pepene verde în Texas mai până în noiembrie.

Există multe soiuri de legume care cresc în Texas în diferite perioade ale anului. Morcovii, varza verde și roșiile cu efect de seră sunt singurele legume disponibile pe tot parcursul anului. Texas găzduiește alte soiuri de varză, care sunt disponibile numai în lunile de iarnă, cum ar fi: Varză chinezească (ianuarie-aprilie), varză roșie (ianuarie până mai) și varză Savoy (ianuarie până în aprilie) Martie). Multe verzi frunze sunt disponibile în lunile de iarnă între octombrie și aprilie, inclusiv muștar și verdeață.

În lunile de primăvară cresc salata (mai și iunie) și ceapa dulce de primăvară (martie până august). Primăvara și vara sunt și atunci când cartofii cresc în Texas, inclusiv Russet, alb și roșu cartofi (disponibil aprilie - septembrie) și cartofi dulci, care cresc la începutul toamnei Mai. La sfârșitul toamnei și în timpul iernii, legume precum sfecla de culoare roșie profundă (noiembrie-ianuarie), broccoli (noiembrie-martie), conopida (noiembrie până în aprilie), țelina (decembrie până aprilie) și spanacul (noiembrie până în aprilie), cunoscute și sub denumirea de culturi de vreme răcoroasă, se dezvolta.

Alte legume care cresc în Texas în a doua jumătate a anului calendaristic sunt castraveții (aprilie până în decembrie), ardeii dulci și ardeii iute ardei (mai până decembrie), dovlecei (aprilie până mai, iulie până ianuarie), roșii de câmp (mai până noiembrie) și napi (aprilie până Februarie).

Majoritatea acestor fructe și legume sunt disponibile pe scară largă în Texas și sunt vândute la piețele agricole locale, pe drum sau la magazine. Multe culturi de iarnă cresc tot timpul anului prin irigații în regiunea Texas Garden Garden situată în sudul Texasului, sud-vestul San Antonio. Citricele (grapefruit și portocale) se recoltează numai pe Valea Rio Grande, la granița Texas-Mexic. În general, fructele sunt disponibile în anumite regiuni din Texas.

Cu toate acestea, legumele, spre deosebire de fructe, sunt prezente în Texas, nu doar în anumite zone, cu excepția cartofilor. Cartofii dulci sunt crescuți în nord-estul Texasului și alți cartofi (roșu, roșu și alb) sunt cultivate în câmpia înaltă, zona grădinii de iarnă și valea Rio Grande. Un procent mare de cartofi se vând proaspăt, în timp ce restul este procesat în chipsuri de cartofi. Legume precum broccoli sunt recoltate în zona Grădinii de iarnă, care găzduiește multe culturi de iarnă, inclusiv ardei.