Ce este un Arbust Elderberry?

Arbustul de mămăligă (Sambucus spp.) Este un arbust de frunze de frunze, cu mai multe tulpini, originar din estul Americii de Nord. Câștigurile de vârstă cresc în zonele de rezistență ale Departamentului Agriculturii din SUA 3 până la 11. Planta crește ciorchini de boabe rotunde, purpuriu-negru, care sunt un hit cu păsările cântecare. Puteți să vă întoarceți nasul după gustul neplăcut și astringent al măturilor crude, dar mămăligele gătite pot fi făcute în plăcinte gustoase, jeleuri sau vin.

Plantele de bătrâne pot crește în copaci mici cu mai mult de 15 metri înălțime, cu o răspândire care se potrivește cu înălțimea. Tufișurile de mure sălbatice cresc din semințe, răspândite în mod obișnuit de păsări, iar plantele formează, de asemenea, păduri dense prin creșterea suptelor din sistemele de rădăcină superficială.

Plantele cresc frunze compuse cu pene până la un picior lung, cu până la nouă pliante care cresc pe părțile opuse ale tulpinii frunzelor. Plantele cresc mici flori albe în formă de stea primăvara și vara, formând clustere frumoase de până la 10 centimetri. Fiecare floare din cluster se dezvoltă într-o boabă cu diametrul de până la 1/4 inci.

La fel ca majoritatea fructelor de pădure, mămăligile vin în diferite soiuri. Cel pe care îl alegi depinde în mare măsură de ceea ce vrei să faci cu ei. Încercați una dintre aceste opțiuni:

• Adams: Ideal pentru prepararea plăcintelor, acest soi crește boabe mari, suculente, cu ciorchine întunecate mari, care arată frumos în peisajul tău.
  
• Johns: Dacă ai grijă să faci jeleu, încearcă acest soi. Produce o mulțime de fructe de pădure și poate crește până la 12 metri, deci asigurați-vă că aveți suficient spațiu.
• Black Beauty: Această varietate are doar înălțime de aproximativ 6 - 8 picioare, ceea ce o face perfectă pentru spații mai mici. Este, de asemenea, o plantă de amenajare bună datorită frunzelor purpurii și florilor roz.
• Dantelă neagră: Acest soi este similar cu Black Beauty, cu frunze și fructe purpuriu închis, plus flori roz.
• Dantelă de lămâie: Această opțiune funcționează bine pentru locațiile nordice, deoarece rezistă la frig și vânt. Acest soi rezistent are frunze de culoare deschisă și fructe roșii.
• York: Acest soi este de asemenea tolerant la frig. Crește un randament mare de boabe mari. Toamna, frunzele capătă o culoare roșie strălucitoare.

Bătrânii în vârstă se descurcă cel mai bine în plin soare, dar pot tolera umbră parțială. Nu sunt ticăloase cu privire la pH-ul solului și pot crește în soluri acide sau alcaline. Bătrânii bătrâni se descurcă cel mai bine în solul umed, bine drenat, dar pot tolera vrăji uscate. Soiurile cultivate și sălbatice cresc din semințe, supturi transplantate sau butași.

Plantați mămăligi primăvara, distanțând plantele între 6 și 10 metri. Fertilizați anual primăvara cu o jumătate de kilogram de 10-10-10 îngrășăminte pentru fiecare an de vârstă a plantei. Dacă cultivați tufișuri de mămăligă pentru fructe, trebuie să plantați cel puțin două soiuri diferite pentru polenizarea încrucișată.

Tufele de bătrână trimit cani noi în fiecare an. Bastoanele sunt cele mai fructuoase în al doilea și al treilea an. Tăiați bastoanele după cel de-al treilea an pentru a face loc bastoanelor mai tinere. Pruneți bastonele vechi, rupte sau moarte la sfârșitul iernii sau primăvara devreme, în timp ce plantele sunt în stare latentă. Bătrânii sunt rădăcinați cu adâncime, deci trebuie să smulgeți buruienile cu mâna sau să răspândiți mulci în jurul plantei pentru a opri creșterea buruienilor.

Bătrânii bătrâni sunt rezistenți la majoritatea dăunătorilor și a bolilor. Păsările sunt de departe cel mai rău dăunător, dezbrăcând fructele de pădure imediat ce coacă. Acoperirea tufelor cu plasă este cea mai eficientă metodă de a păstra păsările de fructe de pădure.

O ofilire neașteptată și moartea bastonelor poate însemna că aveți o problemă cu o insectă sau boală. Puteți controla dăunătorii și bolile insectelor prin tăierea și arderea bastoanelor infestate și moarte. Îndepărtați toate plantele de mămăligă sălbatică situate la 100 de metri de plasturele de mure cultivate pentru protecție suplimentară.

Bătrânii maturează de la sfârșitul lunii august până la începutul lunii septembrie. Alegeți ciorchine întregi de fructe de pădure și dezbrăcați boabele de tulpini. Puneți fructele de pădure în apă fierbinte și lăsați-le să fiarbă timp de 15 minute pentru a găti boabele. Folosește boabele gătite în plăcinte sau așeza boabele gătite într-o pungă de fructe de brânză și stoarce sucul.