Care este cea mai bună bucătărie?

Atunci când alegeți o plită pentru bucătărie, opțiunile dvs. nu se mai limitează la gaz și la electricitate standard. Plăcile de gătit electrice și cu gaz sunt încă disponibile, desigur, dar acum aveți opțiunea și de o placă de gătit cu inducție. În timp ce aceasta este probabil prima decizie pe care o luați, vor urma multe altele pe măsură ce îngustați câmpul și veți găsi cel mai bun blat pentru dvs. și familia dvs.

Bacsis

Înainte de a cumpăra un blat, asigurați-vă că aceasta este cea mai bună opțiune pentru dvs. În esență, o placă de gătit cu un cuptor încorporat dedesubt, o gamă vă permite să cumpărați un aparat în loc de două. Acest lucru economisește spațiu într-o bucătărie mică și este mai puțin costisitor decât cumpărarea unei vase și a unui cuptor de perete, care sunt două aparate separate. Dacă nu aveți spațiu la capătul blatului dvs. de bucătărie, o gamă înseamnă să lăsați un gol în contoarele și dulapurile de sub ele, care sunt suficient de mari pentru a găzdui aparatul.

O placă de gătit funcționează puțin diferit prin faptul că pot exista dulapuri de bucătărie sub aparat. Cu toate acestea, va trebui să tăiați o gaură în blatul dvs. pentru a o instala în același mod în care ați instala o chiuvetă. Cu toate acestea, veți avea o flexibilitate mult mai mare în ceea ce privește designul bucătăriei dvs. și puteți chiar să îl instalați în insula dvs. de bucătărie, dacă doriți.

Un alt beneficiu al combinației cuptor și cuptor de perete este că îmbunătățește fluxul de lucru atunci când mai multe persoane sunt în bucătărie. Vă permite, de asemenea, să cumpărați aparatul în diferite dimensiuni dacă, de exemplu, doriți un cuptor mai lat decât placa de gătit.

Alimentate în mod obișnuit de o linie de gaze naturale, vasele de gătit cu gaz sunt destul de populare printre bucătarii de casă. Gazul gătește rapid și uniform, în timp ce vă oferă un control superior asupra temperaturilor de gătit. Dacă locuința dvs. nu are gaze naturale, dar strada dvs. nu, puteți face ca compania dvs. de gaze să administreze o linie către casa dvs. contra cost. De asemenea, puteți opta pentru un model care rulează pe propan și să obțineți un rezervor instalat în curtea dvs., dar va trebui să verificați mai întâi legile și cerințele privind zonarea locală.

Multe aragazuri și sobe cu gaz au acum arzătoare duble, cu un inel mic în mijloc și unul mai mare pe exteriorul arzătorului. Inelul mai mic este perfect pentru a simți mâncarea, iar inelul exterior este excelent pentru fierberea rapidă a apei fierbinți sau pentru asanarea în tigaie.

Când utilizați gaz, vă așezați de fapt vasul deasupra unei placi de metal deasupra arzătorului real. Căutați o placă de gătit cu gaz, cu un dulap continuu care să acopere întreaga suprafață, mai degrabă decât cu un dulap separat pentru fiecare arzător. O chiuvetă continuă vă permite să glisați ușor ghivece și tigăi de la un arzător la altul. Alegeți grilele de bază din fontă, mai degrabă decât cele emailate, deoarece fonta goală durează mai mult.

Ori de câte ori instalați un aparat cu gaz în casa dvs., instalați și detectoare de monoxid de carbon.

Gazul nu este o opțiune pentru fiecare proprietar, iar unii preferă pur și simplu electricitatea. Dacă doriți o placă de gătit electrică, puteți alege acum între un stil tradițional, cu arzătoare înfășurate sau o sobă netedă, din sticlă. Ambele costă aproximativ la fel și folosesc electricitate pentru a încălzi arzătoarele. Unii oameni presupun că o placă de gătit electrică cu arzătoare în spirală este veche, așa că rețineți acest lucru dacă credeți că vă puteți vinde casa în viitorul previzibil.

Blaturile de gătit cu sticlă sunt mult mai ușor de curățat, dar va trebui să le curățați. Dacă aveți o fierbere răutăcioasă pe un blat tradițional, puteți pur și simplu arunca și înlocui vasul de scurgere sub arzător. Aceasta nu este o opțiune cu blaturile de gătit cu sticlă.

Rețineți, de asemenea, că trebuie să aveți precauție atunci când utilizați blaturi de gătit cu sticlă. Vasele glisante și tigăile pe toată suprafața pot provoca zgârieturi permanente și astfel pot curăța abrazive.

Plăcile cu inducție arată foarte asemănător cu omologii lor din sticlă electrică, dar funcționează diferit. O plită cu inducție folosește electricitatea pentru a crea un câmp electromagnetic, mai degrabă decât pentru încălzirea unui arzător. Acest câmp reacționează cu anumite vase și tigăi, încălzind întreaga tigaie pentru a găti mâncarea rapid și uniform.

Această metodă de gătit este mai rapidă decât gazul și electricul și nu creează puncte fierbinți în ghivece și tigăi. Nu funcționează doar cu orice fel de vase. Doar ghivece și tigăi capabile să atragă un magnet vor funcționa cu un gătit cu inducție. În ciuda nevoii de vase specifice, mulți proprietari de locuințe adoră siguranța gătitului cu inducție. Deoarece încălzesc tigaia și nu un arzător, blaturile de gătit cu inducție sunt reci la atingere în câteva secunde de la oprire, ceea ce poate ajuta la menținerea curioasă a mâinilor mici împotriva arsurilor.

Cea mai comună plângere cu privire la blaturile de gătit cu inducție este lipsa unor indicii vizuale. Puteți spune când un vas de gătit este pornit pentru că vedeți flăcările. Arzătoarele de pe blaturile electrice tind să se înroșească atunci când sunt fierbinți, oferind un alt indicativ vizual. Dacă doriți un indiciu vizual pe care blatul dvs. de gătit este aprins, alegeți un model cu un indicator luminos pe ecran sau unul care să lumineze „arzătoarele” când sunt pornite.

Persoanele cu stimulatoare cardiace trebuie să evite să folosească vase de inducție, astfel încât câmpul electromagnetic să nu interfereze cu dispozitivul lor medical.

Economisirea de bani pe factura dvs. de gaze sau electrică înseamnă să optați pentru o bucătărie eficientă din punct de vedere energetic. Conform dealerului de aparate P.C. Richard & Son, doar 65 până la 70 la sută din căldura produsă de o plită electrică intră în încălzirea alimentelor. Rezultatele neprevăzute ale benzinelor, doar 40-55% din căldură mergând la alimente. Aceștia susțin că gătitul cu inducție este cel mai rapid și cel mai eficient, direcționând 90% din căldura generată către alimente.

Lucrurile nu sunt chiar atât de simple. Dacă problema dvs. de eficiență este mai degrabă legată de mediul global, decât de factura de utilități, este posibil să doriți să optați pentru gaz. Energia electrică își pierde aproximativ 70 la sută din energie în timpul deplasării de la generator la casa ta, ceea ce îl face mai puțin eficient din punct de vedere energetic în general. Spre deosebire de multe alte aparate, blaturile de gătit nu li se oferă o etichetă EnergyGuide. Va trebui să verificați direct site-ul producătorului aparatului pentru informații privind eficiența energetică.

Uneori, alimentele pe care le gătim (sau le ardem) lasă în urmă mirosuri nedorite. Soluția obișnuită la această problemă este instalarea unei hote de aerisire peste blatul de gătit. Hote de ventilație funcționează bine, dar pot fi complicate de instalat în funcție de locul în care doriți blatul de gătit. De asemenea, pot fi inestetici. Dacă, de exemplu, vă puneți blatul într-o insulă de bucătărie, este posibil să nu doriți o capotă de aerisire înfundând spațiul de deasupra acesteia.

Dacă acesta este cazul în bucătăria dvs., luați în considerare un blat de gătit cu o funcție de proiectare. Aceste vase au aerisiri integrate între arzătoare pentru a transporta mirosurile în jos și în afară, mai degrabă decât în ​​sus și în afară. Va trebui să instalați niște conducte sub podea și să o rulați la exteriorul casei dvs., dar produsul finit va fi mai puțin intruziv în bucătăria dvs.

Nu este absolut nimic în neregulă cu alegerea unui blat de gătit de bază care va duce la bun sfârșit treaba, dar există câteva caracteristici suplimentare care pot fi frumoase când spațiul și bugetul îți permit. Unul este arzătoare suplimentare. Blaturile de gătit de bază vin de obicei cu patru arzătoare, dar puteți obține unul cu cinci sau șase dacă aveți spațiu. Unele au, de asemenea, o grătar încorporată.

Dacă aveți copii mici acasă, luați în considerare să cumpărați o plită cu un blocaj de control. Acest lucru va împiedica micile degete și denivelările accidentale să se aprindă când nu trebuie să fie pornit. De asemenea, poate doriți să luați în considerare comenzile digitale, care sunt mult mai ușor de curățat decât butoanele tradiționale. Ca o caracteristică suplimentară de siguranță, unele vase au un senzor de tigaie care se oprește automat cuptorul dacă nu simte o oală sau o tigaie.

Cu toate acestea, în această fază a jocului, Rapoarte pentru consumatori recomandă să nu plătiți suplimentar pentru blaturile de gătit cu senzor de gătit. Ideea din spatele acestei tehnologii este de a pune mâncarea într-o tigaie specială care vine cu aragazul. Această tigaie utilizează apoi un senzor pentru a regla temperatura de gătire pentru tine, după cum este necesar. Deși este o idee îngrijită, testerii au găsit dispozitivul nu tocmai la egalitate, deși s-ar putea îmbunătăți în viitor.

Dacă doriți să obțineți o afacere bună pe aparatele de bucătărie, este mai bine să faceți cumpărături în timpul evenimentelor de vânzare, decât să mergeți cu un brand de neînțeles. Nu vrei să plătești pentru un nume, dar aparatele de bucătărie nu sunt locul unde să mergi generice. Brandurile off pot crea probleme de siguranță și poate fi dificil să găsești servicii atunci când este nevoie mai târziu.

Dacă sunteți în căutarea unui buget de lux, luați în considerare Bosch. Face vase de înaltă calitate, dar este cunoscut pentru reducerea costurilor, blaturile de calitate începând cu aproximativ 800 USD. De la 800 la 1.500 USD, Whirlpool și GE oferă ambele produse de consum mediu, susținute de o reputație bună. Frigidaire și Electrolux câștigă, de asemenea, laude mari din partea recenziilor.

LG este perfect pentru bucătarii de casă cărora le place o senzație de tehnologie. La aproximativ 1.000 de dolari, placa de gătit a modelului LCE3010SB are controale electrice futuriste care amintesc de o punte pentru nava spațială. Dacă doriți gaz și aveți un buget restrâns, luați în considerare Empava 30GC5B7-C. Disponibilă la Home Depot pentru mai puțin de 400 de dolari, aceasta este o opțiune fantastică pentru cumpărătorii conștienți de buget.