Ce legume și fructe cresc cel mai bine în Indiana?
![salată verde proaspătă cu roșii și sparanghel](/f/6c3acd99396a1e4664c04038ce20ac33.jpg)
O salată de grădină proaspătă aruncată într-un castron pe o masă în aer liber, vara.
Credit imagine: olgakr / iStock / Getty Images
Indiana se află în inima Americii, dar grădinarii aici cresc mai mult decât porumb. Multe legume și fructe vor înflori în stare, dacă alegeți soiurile potrivite. Pentru cea mai mare parte a teritoriului de deasupra Indianapolisului, zona de rezistență a plantelor din Departamentul Agriculturii din SUA este de 5b. Zona USD 6a acoperă cea mai mare parte a sudului statului, precum și întinderi de pământ în jurul South Bend și Fort Wayne, iar colțul extrem de sud-vest, inclusiv Evansville, este zonat 6b.
Culturi la nivel de stat
![ardei la piață - DOF îngust](/f/ada84d51218a99e5a2b9d9a8691ec264.jpg)
Un sortiment de roșii proaspete culese și ardei de vânzare la piața fermierului.
Credit imagine: Deborah Reny / iStock / Getty Images
Legumele anuale comune grădinilor de casă, cum ar fi roșiile, fasolea verde, ardeii și porumbul, merg bine oriunde în stat. Plantează roșiile (Lycopersicon esculentum) în perioada 5 mai - 15 iunie. Încercați soiurile „Amish Paste”, „Brandywine” sau „Matt’s Wild Cherry”. Boabele de tufă sau de stâlp (Phaseolus vulgaris) se vor adapta la climatul Indiana, în special „Lacul Bush albastru” sau „Bountiful” (tufă) și „Fortex” sau „Kentucky Wonder” (pol). Pentru cele mai bune rezultate, setați plantele de fasole în perioada 25 aprilie - 30 iunie. Pentru ardeii (Capsicum annum) care se maturizează de la verde la roșu, încercați „Lady Bell”, „Țigan”, „Bell Boy” sau „Ruj de buze”. Răsadurile ar trebui să fie începute în interior și transplantate 10 mai - 10 iunie. Plantează porumb dulce (Zea mays) în perioada 15 aprilie - 15 iunie. Soiurile super dulci, cum ar fi „Pristine”, trebuie să fie plantate în timpul ultimelor date de plantare. Cu toate acestea, „Iochief” și „Queen Queen”, cu zahăr normal, pot fi expuse mai devreme.
Legume regionale
![Yam](/f/305ccd9709b8f36bfbf0791733babc9b.jpg)
O ladă de lemn umplută cu cartofi dulci.
Credit imagine: Algefoto / iStock / Getty Images
Alte culturi sunt cele mai bune în anumite regiuni ale statului. Morcovii, cartofii și cartofii dulci intră în această categorie. Deoarece morcovul (Daucus carota) nu crește bine pe vreme caldă, grădinile în USD 5b o susțin mai bine decât cele din părțile mai sudice ale Indiana. Plantează „Napoli” sau „Orlando Gold” în perioada 10 aprilie - 1 iunie. Indiana de Nord oferă, de asemenea, condiții optime pentru cultivarea cartofilor (Solanum tuberosum). „Irish Cobbler” și „Viking” cu pielea roșie sunt două soiuri de plantat în perioada 20 martie - 10 mai. În partea de sud a statului, cartofii dulci (Ipomoea batatas) prosperă, în special soiurile „Georgia Jet” și „Beauregard”. Începeți-le de la 1 mai la 1 iunie.
Legume exotice
![Legume în bucătărie](/f/6ba990ec7e0bec0fc40b396d61b8f409.jpg)
Prazul, rădăcina de țelină și alte legume proaspete de grădină pe o placă de lemn din bucătărie.
Credit imagine: Edyta Linek / Hemera / Getty Images
Câțiva grădinari aventuroși din Indianapolis raportează la creșterea cu succes a legumelor neobișnuite, preferate de gastronomie, cum ar fi tomatillo, praz și celeriac. Recoltele au început cu semințele începute în interior. După încălzirea solului, cultivatorii le-au transplantat în grădină. Soiul „Toma Verde” al tomatillo (Physalis philadelphica) a atras albinele și s-a răsturnat ca ingredient în sosuri și sosuri. Permițându-vă să le recoltați după cum este necesar, prazul (Allium ampeloprasum) este valoros într-o grădină de legume. Rădăcina de țelină sau celeriac (Apium graveolens rapaceum) necesită apă abundentă, dar oferă un plus gustos la umplutura de Ziua Recunoștinței. Soiul „Diamant” este recomandat pentru Indiana.
fructe
![Piersici pe un copac](/f/caa98e1a831188e0616e75f4291bf306.jpg)
Un prim-plan de piersici care cresc pe un copac.
Credit imagine: Zoonar / O.Kovach / Zoonar / Getty Images
Pentru ani de recoltă de fructe, plantați măr (Malus domestica) sau piersici (Prunus persica) în livada de origine din Indiana. Merele prosperă în zonele USDA de la 3 la 8, în timp ce piersicile se descurcă cel mai bine în zonele de la 5 la 8. Alegeți un soi de mere rezistent la boli, precum „Liberty,„ Jonafree ”,„ Macfree ”sau Williams Pride”. Piersicile „Saturn” dulce, cu carne albă, sunt ideale pentru zona USDA 6, sau „Harmony” se adaptează bine la același zonă. Un alt fruct peren, afine puternice (Vaccinium corymbosum), înflorește în zonele USDA 4 până la 7. Încercați „Bluecrop”, „Herbert”, „Jersey” sau „Meador”. Pepene verde (Citrullus lanatus) va crește în Indiana, ca anual, dar excelează în solul nisipos din colțul sud-vest al statului. Plantează vița de vie 1 spre 15 iunie. Sunt recomandate soiurile „Sugar Baby”, „Sweet Beauty” și „Golden Midget”.