Când sunt portocale coapte în Florida?

Cele două treimi din sudul peninsulei Florida găzduiesc milioane de portocalii care produc fructe pentru cea mai mare parte a anului. Florida produce 80 la sută din sucul de portocale în Statele Unite, potrivit Departamentului pentru Citrus din Florida.

Portocalele de ombilic sunt coapte din octombrie până în ianuarie în Florida. Aceste portocale sunt aproape perfect rotunde, au o piele strălucitoare și sunt de obicei decojite și consumate sub formă de gustări. Majoritatea soiurilor de portocale sunt fără semințe.

Portocalele se matura mai târziu decât portocalele de ombilic și sunt recoltate de obicei în Florida între februarie și iunie. Portocalele de Valencia sunt adesea folosite pentru sucul lor, deoarece multe soiuri au semințe și au o tentă ușor verde spre pielea lor, ceea ce le face mai puțin atrăgătoare pentru coji și mâncare.

Sezonul portocaliu al templului din Florida se suprapune atât cu buricul, cât și cu Valencia, recolta acestuia având loc în perioada ianuarie-martie. Portocalele de temple sunt ideale pentru mâncare, deoarece sunt foarte ușor de decojit și împărțit în secțiuni și au o aromă dulce, suculentă.