Când este crud un pepene verde dulce?

Grădinarii cultivă viță de vie pepenele verde (Citrullus lanatus) atunci când nu există amenințare de îngheț, iar solul și vremea sunt calde. Soiul Crimson Sweet produce pepeni destul de rotunji, dar ușor oval, cu o piele verde dungată și carne însămânțată, roșie dulce. Dezvoltarea mai rapidă a pepenilor se produce atunci când vițele de pepene verde se pun la soare toată ziua, iar solul este uniform umed, dar care se scurge rapid. Plantarea Crimson Pepenele dulce într-un sol nisipos și îmbogățit cu materie organică este ideală.

Plantele cu pepene dulce Crimson au nevoie de aproximativ 85 de zile de condiții de creștere caldă pentru a fi productive în grădina de legume. Este nevoie de multe zile pentru ca semințele semănate să încolțească, să dezvolte vițe cu frunze, să înflorească și apoi să producă pepeni coapte complet gata pentru recoltare. Dacă vremea este înnorată sau ploioasă și răcoroasă, pot fi necesare mai mult de 85 de zile. Temperaturile cuprinse între 80 și 90 de grade Fahrenheit în valorile minime de zi și de noapte în intervalul 65-70 de grade promovează dezvoltarea plantelor în timp util.

Axioma de grădină de a bate un pepene verde pentru a determina maturitatea a fost transmisă din generație în generație. Din păcate, pentru cultivatorii de pepene dulce Crimson, zgomotul este un indicator nesigur de momentul recoltării și oferă o perspectivă inconsistentă. Se presupune că un zgomot plictisitor și cu sunet redus înseamnă că pepene este copt, dar un sunet metalic cu o înălțime mai mare înseamnă să lase pepene pe viță de vie. După ce sunt culese din viță de vie, pepenii nu se îndulcesc și nu își îmbunătățesc textura cărnii.

O modalitate mai fiabilă de a determina când să recoltezi un pepene verde Crimson dulce este să privești culoarea și forma tulpinii. Când tulpina care leagă pepenele de viță este verde și plină, planta continuă să mute apa și zaharurile în carnea fructelor și să dezvolte semințele. Odată ce tulpina începe să se strice natural și să devină bej spre maro, semințele de pepene sunt mature și carnea care le înconjoară este complet colorată și dulce. Covârșurile cretate de pe vița de vie cel mai aproape de pepene se mărunțesc și se rumenesc.

Odată ce un pepene crud dulce este ales și dus pe piață, nu ai luxul de a ști când a fost recoltat pepene. Examinați pielea pepenei pentru a descoperi indicatori suplimentari de maturare. Șorcul este ferm și nu se dă atunci când este apăsat cu degetul mare. Pielea cu dungi de culoare verde deschis și închis arată plictisitoare, nu lucioasă. Întoarce pepenele Crimson Sweet. Punctul chel de pe fundul pepenei devine crem sau galben pal atunci când este copt. Dacă locul chel este încă alb pur sau verde deschis, alegeți un alt pepene.