Când este grapefruit copt din copac?

Pomii de grapefruit (Citrus paradisi) au rezultat ca o încrucișare naturală între o portocală dulce și un pomelo din Caraibe. Un copac subtropical atractiv, chiar dacă nu a înflorit și fructat niciodată, grapefruit-ul maturizează de obicei 15-30 de metri înălțime. Florile parfumate apar de la sfârșitul iernii până la începutul primăverii și apoi se dezvoltă în fructe de piele galbenă cu fard roz-roșu. Dacă sunt culese prea devreme, fructele au o aromă excesiv de amară în carnea insipidă.

După ce înflorirea scade la mijlocul primăverii, grapefruits se dezvoltă din ovarele de flori umflate în grame mari asemănătoare cu struguri pe capetele ramurilor. Pentru cea mai bună dezvoltare a fructelor și aromelor, grapefruits-ul are nevoie de o vară caldă. Fructele durează între șapte și 18 luni pentru a se coace corespunzător pe copac. Temperatura este principala considerație în determinarea intervalului de timp necesar înainte ca fructele să fie suficient de coapte pentru a culege și a mânca.

Sezonul grapefruit din Florida nu este același cu cel al grepfrutului din sudul Californiei. În regiuni cu veri lungi și călduroase, cum ar fi sudul Californiei și deșerturile joase ale Arizona, unele varietăți de arbori de grapefruit pot fi recoltate la începutul până la sfârșitul toamnei. În altă parte, cum ar fi în Florida, grădinarii opresc recoltarea până la iarnă, deoarece expunerea la temperaturi reci face ca acizii să se transforme în mai multe zaharuri. Până la jumătatea următoare până la sfârșitul lunii de primăvară a lunii aprilie sau mai, fructele sunt complet copt și încep să cadă din copac.

Pe lângă faptul că notează numărul de luni în care fructul a atârnat de copac, grapefruits coapte încep să dezvăluie caracteristici care sugerează timp pentru cules. În primul rând, fructele sunt mari și pline în comparație cu alte fructe mai tinere. Pielea piele s-a schimbat deja de la verde la galben deschis și există roșuri de roz-somon roz. Simțiți că fructul vă oferă o perspectivă. Pielea piele poate începe să se umfle și să se ceară ușor atunci când carnea din interior este plină de sucuri. În sfârșit, fructele dulci coapte de copaci încep să emită parfumul lor fructific distinct.

Crescătorii de grapefruit comercial pot tăia tulpina de grepfrut pentru a o recolta, dar asta se întâmplă ele sunt adesea recoltate prematur și apoi tratate pentru a se coace în momente adecvate pentru eliberare piaţă. În livada de citrice din curte, puteți smulge grapefruits coapte cu mâna. O ușoară răsucire a încheieturii este adesea tot ce este necesar pentru a-l trage de pe ramură.

Dacă fructele zăbovește pe un pom de grapefruit trecut de jumătatea iernii, acesta poate reduce câte flori apar câteva săptămâni mai târziu la începutul primăverii. Nu este nevoie să dezbrăcați copacul de toate fructele, dar consumul de grepfrut coapte peste iarnă eliberează energie pentru ca copacul să producă flori și să producă o nouă cultură. Pomii de grapefruit produc întotdeauna înflorirea principală în fiecare iarnă până la primăvară. Acestea nu vor amâna înflorirea dacă fructele persistă până la sfârșitul primăverii și apoi se elimină în mod natural.