Părți ale unei plante de zahăr

Trestia de zahăr este o iarbă tropicală și una dintre principalele noastre surse de zahăr. De fapt, produce un randament mai mare de zaharoză, zahăr din plante, decât sfecla, dar, deoarece este o plantă tropicală, are o zonă de creștere limitată. În Statele Unite, trestia de zahăr este cultivată în Hawaii și Florida. Australia, Egipt, Java, India, Filipine și Cuba sunt alte națiuni care cultivă această recoltă dulce. Trestia de zahăr crește până la o medie de 14 picioare și durează cel puțin 12 luni pentru a se maturiza.

Tulpinile de trestie de zahăr sunt formate din mai multe segmente cunoscute sub numele de articulații. La fiecare articulație este un nod. Nodurile sunt puncte pe care frunzele se atașează. Între noduri sunt secțiuni lungi numite internoduri. Tulpina este umplută cu fascicule vasculare și este centrul de stocare pentru zaharoză sau zahăr. Aceste mănunchiuri sunt protejate de pereți celulari groși și de un strat de ceară.

Frunzele sunt lungi și subțiri, fuzzy pe partea inferioară și netede pe partea de sus. Ei încolțesc din noduri și apoi cresc pentru a se înfășura în jurul tulpinii. Teaca este partea care înconjoară tulpina și reprezintă aproximativ o treime din frunză. Restul este lama, partea care cade ca lama tipică de iarbă. Fotosinteza este procesul în care plantele iau dioxid de carbon și apă și produc zahăr și oxigen. Acest proces are loc în frunze. Trestia de zahăr, la fel ca toate plantele, face acest lucru folosind căldura soarelui și o substanță verde în celulele plantei numită clorofilă.

Trestia de zahăr are un sistem tipic de rădăcină asemănător ierbii, care este chiar sub suprafață și are multe fibre. În plus, pe măsură ce planta se maturizează, trimite rădăcini de ancorare care pot pătrunde pe pământ între 16 și 22 de picioare adâncime. Cunoscute sub numele de rădăcini de contrafort, ele nu numai că susțin planta, ci extrag cantități mari de apă dintr-o zonă largă.

Trestia de zahăr lăsată să înflorească produce mai puțin zahăr, deoarece planta își schimbă focalizarea de la producerea de energie pentru stocare la producerea de energie pentru reproducere. De obicei, trestia de zahăr comercială este plantată folosind lăstari sau butași. Planta produce nuanțe mari, fiecare constând din mii de flori mici. Dacă se întâmplă ca acestea să polenizeze, florile combinate se transformă într-un panou mare de semințe de trestie de zahăr care sunt dispersate de vânt.