Cum să crească porumb

Porumb (Zea mays) este o legumă preferată pentru masă și este remarcabil de ușor de cultivat, deși este nevoie de o cantitate destul de mare de spațiu de grădină pentru a crește suficiente urechi pentru multe mese. Aceasta este o plantă anuală cu vreme caldă, care este de obicei recoltată la mijlocul până la sfârșitul verii, când legumele timpurii ale sezonului rece au venit și au plecat.

Din punct de vedere botanic, porumbul este de fapt o iarbă foarte specializată. Urechile și miezurile lor individuale de semințe sunt florile feminine, în timp ce ciucurile din vârful tulpinilor sunt florile masculine. Polenul scăpat de ciucuri masculi cade pe firele mătăsoase, fiecare dintre acestea fiind atașat la un sâmbure feminin nefertilizat. Fără polenizare, nu pot să se dezvolte boabe pe știulete din interiorul cojii. Ori de câte ori găsiți o spicul de porumb nedezvoltat, înseamnă că polenizarea nu a fost adecvată.

The Z. mai specia acoperă numeroase tipuri diferite de porumb, inclusiv porumbul de câmp folosit pentru hrănirea animalelor, turtit

• 'Bodacious ': Un porumb cu sâmburi galbeni, care se maturizează complet în aproximativ 75 de zile.
  
• 'Golden Bantam ': Un porumb mijlociu, galben, care se maturizează în aproximativ 83 de zile.
  
• 'Alpin': Un porumb în mijlocul sezonului, cu sâmburi albi, care se maturizează în 79 de zile.
  
• „Athos”: Un porumb bicolor la începutul sezonului, care se maturizează în 57 de zile.
  
• 'Pilot': Un porumb bicolor de sezon târziu, care se maturizează în 90 de zile.
  
• „Piticul de Aur”: Un soi pitic care economisește spațiu, care se maturizează în 65 de zile.

Cele mai bune utilizări pentru porumb

Porumbul este cel mai bine plantat dacă vă place cu adevărat să mâncați porumb proaspăt și dulce și dacă aveți spațiu amplu în grădină pentru recoltă. De asemenea, vă ajută dacă sunteți dispus să cheltuiți efortul pentru conservarea porumbului conservându-l sau înghețându-l. O singură tulpină de porumb produce de obicei una până la trei spice, așa că va trebui să crești suficiente plante pentru a produce o mulțime de spice proaspete pentru mesele de vară. Urechile vor trebui recoltate în decurs de o săptămână sau cam așa când se coacă, astfel încât un petic de porumb de 10 x 10 de dimensiuni bune poate, pentru o perioadă scurtă de timp, produceți atât de mult încât va trebui fie să le împărtășiți altora, fie să le păstrați prin conservare sau congelare.

Porumbul este o cultură înaltă, verticală, care va umbri alte legume, așa că rețineți că plantarea porumbului dulce vine în detrimentul spațiului din grădină care altfel ar putea fi dedicat altor produse alimentare. Unele soiuri se pot ridica până la 12 picioare, deși 4 până la 6 picioare este mai tipic. Dacă spațiul este limitat, puteți lua în considerare cultivarea unuia dintre mai multe soiuri pitice bune.

Cele mai bune plante însoțitoare pentru porumb sunt plantele de viță de vie, cum ar fi castraveți,dovleci și dovlecei, care pot fi plantați astfel încât vițele în curs de dezvoltare se înfășoară în jurul bazei tulpinilor. Cartofii pot face, de asemenea, tovarăși buni pentru porumb. Evitați să plantați roșii, fructe de pădure sau fasole în jurul porumbului. Roșiile încurajează viermii de porumb, iar fructele de padure vor atrage alți dăunători și păsări care mănâncă porumb. Deși fasolea de tot felul fixează azot în sol, ceea ce este benefic pentru porumb, vechea tradiție de a permite porumbului să servească drept suportul de cățărare pentru fasole de stâlp nu este foarte practic - vița de vie care se învârte în jurul frunzelor de porumb îngreunează recoltarea vegetal. Un însoțitor mai bun este boabele de tufiș, care îndeplinesc funcția de fixare a azotului fără a interfera cu dezvoltarea și recoltarea spiculelor de porumb.

Cum să crească porumb

• Denumirea comună: Dulce. porumb, porumb
• Nume botanic:Zea mays
• Când să plantați: Sol. temperatura este de cel puțin 60 de grade Fahrenheit
• Zonele USDA: 2. la 11
• Expunere solară: Deplin. soare
• Tipul solului: Sol fertil, bine drenat
• Când este în probleme: Vizibil. deteriorarea dăunătorilor sau deformări fungice / virale la nivelul urechilor; tulpini îngălbenite, slabe; urechi subdezvoltate
• Când este înfloritor: Tulpini și frunze de culoare verde intens, rezistente; urechi pline, robuste, fără deformări

Începând porumbul din semințe

Porumbul este în general plantat din semințe semănate direct în grădină. Puteți înmuia semințele peste noapte înainte de plantare pentru a asigura o bună germinare. Plantați semințele la o distanță de 6 inci în rânduri sau în grupuri mici de trei până la cinci semințe, cu grupurile distanțate la cel puțin 18 inci. Metoda vechii școli de plantare în rânduri lungi este acum oarecum descurajată în favoarea plantării mai multe rânduri scurte pentru a forma un petic de porumb pătrat sau într-un deal ridicat cu mai multe semințe plantate într-o cerc. Pentru o familie tipică, între 12 și 20 de plante per persoană este considerat un număr bun pentru a oferi o mulțime de urechi pentru a mânca.

Pregătiți solul amestecând în compost mult (în mod ideal, aceasta ar trebui să fie toamna înainte de plantarea primăverii). Plantați semințele adâncime de 1 până la 2 inci și udați-le imediat bine cu o stropire ușoară. Ratele de germinare sunt în general bune, dar plantarea a două semințe în fiecare locație este o idee bună. Dacă ambele semințe germinează și încolțesc, subțiați cea mai puțin viguroasă dintre cele două. De obicei, durează 10 până la 14 zile până când semințele germinează și încolțesc.

După apariția răsadurilor, păstrați plasturele bine udat și udat pe tot parcursul sezonului de creștere. Luarea buruienilor este mai bună decât cultivarea, deoarece porumbul are rădăcini puțin adânci, care sunt ușor deteriorate de o sapă. Dacă păsările amenință urechile, le puteți acoperi cu pungi de hârtie fixate cu cravate libere.

Începând porumbul dintr-un răsad

Răsadurile sunt disponibile la pepiniere și pot fi o alegere bună dacă locuiți într-un climat în care solul se încălzește destul de târziu în primăvară. În aceste regiuni în care solul rămâne rece primăvara, semințele încep adesea cu întârziere. Pentru a vă bucura de urechi coapte până în mijlocul verii, plantarea puieților de pepinieră oferă un avantaj. Intervalele de distanțare pentru plantele de porumb de pepinieră ar trebui să fie exact aceleași ca și pentru semințe.

În ce zonă crește cel mai bine porumbul?

Porumbul este o plantă anuală care crește bine în zonele USDA 2-11. Crește cel mai puternic la temperaturi cuprinse între 60 și 95 de grade Fahrenheit, așa că fii atent la creșterea porumbului dacă verile tale au temperaturi care se află în mod regulat în afara acestui interval.

Când ar trebui să plantați porumb?

Așteptați până când solul s-a încălzit la cel puțin 60 de grade înainte de a planta. (Diverse site-uri web vor urmări temperaturile solului în funcție de regiune sau puteți utiliza un termometru pentru sol.) Temperaturile acceptabile ale solului sunt de obicei atinse la două până la trei săptămâni după ultimul îngheț din zona dvs. Durează aproximativ nouă săptămâni de la germinarea semințelor pentru ca porumbul să ajungă la maturitatea recoltei, deși timpul precis depinde de soiul pe care îl plantați și de vremea pe care o experimentați. Răsadurile care apar pe 1 mai, de exemplu, vor produce urechi care pot fi culese în jurul primei săptămâni a lunii iulie.

Unilor grădinari cu spații mari le place să clatine plantări la fiecare două până la trei săptămâni pentru a se asigura că porumbul rămâne disponibil pentru masă din toamna verii până în toamnă.

Recomandări privind solul, lumina soarelui și apa pentru porumb

Porumbul crește cel mai bine în sol fertil, bine drenat, într-o locație plină de soare. Preferă un sol ușor acid (pH 5,8 până la 6,8). Aceste plante necesită multă apă în timpul sezonului de creștere și chiar mai multă umiditate când plantele încep să înflorească înainte de a forma urechi. Dacă porumbul nu obține suficientă umiditate, veți observa frunzele ondulate. Evitați udarea deasupra capului atunci când apar ciucuri; udarea dură poate spăla polenul și poate împiedica dezvoltarea sâmburilor pe urechi.

Plantele de porumb sunt hranitoare grele, deci ar trebui hrănite în mod regulat cu un îngrășământ bogat în azot sau compost. O rutină recomandată este de a îmbrăca lateral rândurile sau dealurile cu compost bine îmbătrânit atunci când tulpinile sunt aproximativ 10 cm înălțime, din nou când au 18 cm înălțime și a treia oară când urechile încep să arate ciucuri. Dacă observați o culoare violet a tulpinilor, aceasta poate indica o deficiență de fosfor, necesitând hrănirea cu un îngrășământ bogat în fosfor.

Cum să recoltați porumb

În funcție de varietate și vreme, spicul de porumb va fi gata de recoltat 60 până la 100 de zile după germinare. Urmăriți urechile, căutând momentul în care mătasea ciucurei devine maro și urechile sunt pline și verde închis. Miezul trebuie să emită un lichid lăptos atunci când este stors și nu un lichid limpede. Recolta vine de obicei la aproximativ 20 de zile după apariția mătasei.

Recoltați urechile răsucindu-le de pe tulpină dimineața. După ce ați scos cojile, aruncați imediat urechile în apă rece, ceea ce vă va ajuta să păstrați dulceața lor.

Imediat după ce toate urechile au fost recoltate dintr-o tulpină, tulpina poate fi tăiată la nivelul solului sau extrasă de la sol, aglomerări de rădăcini și toate acestea. Dacă ați plantat dovlecei sau castraveți printre plantele de porumb, acest lucru va deschide spațiu pentru ca acele legume să se coacă pentru recoltare.

Dăunători obișnuiți și alte probleme pentru porumb

La fel ca multe legume comestibile, dăunătorii animalelor și insectelor pot provoca probleme pentru porumb. Această legumă este chiar mai susceptibilă la probleme decât majoritatea celorlalte comestibile.

• Burghie de porumb poate provoca ciucuri tăiate și este posibil să observați deșeuri de materiale împinse afară din găuri mici din tulpini. Odată afectate, tulpinile și rădăcinile plantei trebuie îndepărtate și distruse. Dacă infestarea a fost severă, asigurați-vă că scoateți și distrugeți toate miriștile la sfârșitul sezonului și pulverizați noua cultură cu o Bacillus thuringiensis (Bt) pregătirea sezonului următor.
  
• Gândacii de purici lăsați pete și dungi de hrănire pe frunze, dar numai o infestare foarte severă dăunează cu adevărat plantei. Păstrați solul din jurul tulpinilor de porumb curat de resturi pentru a preveni gândacii de purici.
  
• Viermi tăiați tăiați o tulpină de porumb la baza sa, provocându-l să se răstoarne. Viermele este adesea vizibil în tulpina rămasă. Când apar prima dată molii de viermi tăiați, pulverizați tulpinile și frunzele plantei Bt să omoare larvele.
  
• Viermi urechi sunt o insectă foarte dăunătoare, care se zvârcolesc prin coji pentru a se hrăni nedetectate pe spicul de porumb. Pentru a le controla, aplicați ulei mineral pe mătăsuri de porumb la cinci până la șase zile după apariția mătăsii sau amestecați un produs Bt cu ulei mineral și pulverizați-l pe cultura de porumb. Poate dura câteva zile până când Bt afectează viermii urechii.

Porumbul este mâncarea preferată a multor animale cu patru picioare, precum ratoni și cerbi, precum și păsări. Împrejmuire robustă și sperietori sunt apărări potențiale clasice împotriva animalelor care caută o porumbă suculentă, dar dispozitive sonore cu ultrasunete să ofere o abordare din secolul 21 a descurajării animalelor.

Boli comune pentru porumb

• Putrezirea rădăcinilor și a tulpinii poate provoca tulpini slabe, răsturnate și urechi subdezvoltate. Este cauzată de infecția fungică în solul prea umed. Plantează porumbul în sol bine drenat pentru a-l evita. Odată infectate, plantele trebuie îndepărtate și distruse.
  
• Smut de porumb este o boală fungică care determină creșterea masei de funingine negre pe tulpini, urechi și ciucuri. Singura soluție este de a rupe cu atenție urechile și masele afectate.
  
• Rugini este o altă infecție fungică care provoacă pete roșii mat și pete pe vârfurile frunzelor. Cu toate acestea, rareori este distructiv și poate fi de obicei ignorat. Păstrați plantele bine udate pentru a reduce la minimum rugina.