Circuite electrice de bucătărie: Ce ar trebui să știți

Bucătăria modernă este o capodoperă a confortului electric, datorită în primul rând Codului electric național (NEC). NEC este ghidul care prezintă toate circuitele electrice de bucătărie de care aveți nevoie pentru o remodelare sau o construcție nouă de locuințe și se bazează pe modul în care ne folosim bucătăriile în fiecare zi. În urma recomandărilor NEC, bucătăria nouă sau reînnoită va include aproape sigur cel puțin șase circuite electrice, dar majoritatea bucătăriilor au și mai multe.

Ideea de conducere din spatele ghidurilor NEC este să vă asigurați că aveți suficientă energie pentru toate aparatele dvs., precum și suficiente locuri pentru a le conecta. De exemplu, prizele de deasupra suprafețelor blatului sunt furnizate de două circuite proprii și niciun loc de pe blat nu se află la mai mult de 2 picioare de o priză. O bucătărie actualizată poate avea, de asemenea, circuite electrice pentru gamă, frigider, mașină de spălat vase, eliminator de gunoi, cuptor cu microunde și, bineînțeles, lumini.

Bazele circuitului electric

În termeni simpli, un circuit electric este o buclă de cablare. Începe de la întrerupător în caseta de întrerupere a casei sau a panoului de service. De acolo, cablul electric (care conține mai multe fire) răsucește prin pereți sau podele și se conectează la diferite dispozitive (prize, întrerupătoare, corpuri de iluminat, aparate etc.) pe același circuit. Când un circuit furnizează doar un singur aparat sau anumite dispozitive, acesta se numește circuit dedicat. Circuitele dedicate asigură o putere suficientă pentru solicitarea sarcinii circuitului. Cu alte cuvinte, acestea împiedică lumina să se estompeze atunci când porniți cuptorul cu prăjitor de pâine.

Regulile circuitului electric dictează nu numai pentru ce este utilizat un circuit, ci și tensiunea și amperajul nominal al cablajului și dispozitivelor circuitului. Majoritatea circuitelor de uz casnic sunt evaluate pentru 120 volți și 15 sau 20 amperi. Circuitele pentru aparatele mari alimentează adesea 240 volți și de la 30 la 60 amperi. În cazul în care sunteți curioși, volți și amperi se combină (se înmulțesc, de fapt) pentru a produce puteri sau wați, un termen pe care îl știe toată lumea din becuri. Puterea este unitatea de putere utilizată pentru a determina capacitatea electrică a unui circuit, precum și consumul de energie electrică al unui aparat.

Datorită întregii ape și umezelii prezente într-o bucătărie, mai multe circuite electrice din bucătărie trebuie să aibă protecție GFCI (circuit de întrerupere la pământ) pentru a minimiza pericolele de șoc. De exemplu, toate prizele de blat și orice priză aflată la o distanță de 6 picioare de o chiuvetă trebuie să fie protejate GFCI. Aceasta include prizele instalate în interiorul unui dulap pentru furnizarea unui depozit de gunoi sau a unei mașini de spălat vase.

În plus, toate circuitele de 120 volți, 15 și 20 de amperi trebuie să aibă protecție AFCI (arc-fault circuit-interrupter) pentru a proteja cablajul circuitului împotriva pericolelor de incendiu. Există mai multe metode pentru asigurarea protecției AFCI și GFCI, dar cea mai simplă soluție este utilizarea întrerupătoarelor automate AFCI / GFCI cu funcție dublă.

Circuite pentru aparate mici

Ca urmare a Liniile directoare NEC, fiecare bucătărie trebuie să aibă cel puțin două circuite așa-numite „aparate mici”. Acestea sunt circuite de 120 volți, 20 amperi și sunt dedicate în principal prizelor de blat. De asemenea, acestea ar trebui să includă toate orificiile expuse în bucătărie, cămară și orice zonă de luat masa adiacentă bucătăriei.

Frigiderul se poate conecta la o priză de pe un circuit pentru aparate mici sau poate avea propriul său circuit. Este posibil ca dispozitivele de iluminat și cu cablu să nu fie conectate la aceste circuite, deși le puteți folosi pentru a alimenta un ceas (de la sine, nu ca parte a unui aparat) sau a dispozitivului de aprindere pe un aragaz, cuptor sau alt tip de gătit pe gaz unitate.

Majoritatea bucătăriilor nu au nevoie de mai mult decât cele două circuite necesare pentru aparate mici, dar bucătăriile foarte mari pot beneficia de mai mult de două. Un electrician vă poate ajuta să determinați câte prize ar trebui să aveți pe fiecare circuit.

Circuite pentru frigidere

Un circuit dedicat pentru un frigider-congelator este unul dintre circuitele electrice opționale din bucătărie. În majoritatea cazurilor, electricianul sau departamentul local de construcții va efectua apelul (departamentul de construcții aplică toate regulile codului electric pentru bucătăria dvs.). Dacă aveți un frigider mare într-o bucătărie mare, s-ar putea să doriți asigurarea unui circuit dedicat de 15 sau 20 amperi, 120 volți dedicat frigiderului. În caz contrar, este bine să conectați frigiderul la una dintre prizele pentru aparate mici.

Un lucru de care trebuie să fii atent este protecția GFCI. Dacă frigiderul se conectează la una dintre prizele pentru aparate mici și circuitul respectiv are un întrerupător GFCI, frigiderul va fi supus declanșării GFCI. Aceasta înseamnă că, dacă prăjitorul tău de pâine are un scurtcircuit și dă drumul la întrerupătorul GFCI, frigiderul tău nu va mai fi alimentat. Cu toate acestea, dacă priza frigiderului se află la mai puțin de 6 picioare de o chiuvetă, are nevoie de protecție GFCI în orice caz.

Circuite pentru mașina de spălat vase și gunoi

Mașinile de spălat vase și deșeurile de gunoi pot sau nu să fie permise pe același circuit; depinde de autoritatea codului local. NEC spune că este permis să existe un circuit care să alimenteze atât mașina de spălat vase, cât și un dispozitiv de eliminare, dacă puterea nominală combinată a aparatelor nu depășește capacitatea circuitului. Cu toate acestea, multe coduri locale necesită un circuit dedicat de 15 sau 20 de amperi și 120 de volți pentru fiecare aparat. Atât mașinile de spălat vase, cât și dispozitivele de gunoi pot fi cablate sau conectate la o priză.

Dacă dispozitivul de eliminare a gunoiului se conectează la o priză de sub chiuvetă, priza este adesea instalată cu o configurație „split-wire”. Acest lucru permite ca jumătate din priză - jumătatea în care se conectează dispozitivul de eliminare - să fie controlată de un întrerupător de perete, în timp ce cealaltă jumătate este întotdeauna activă (nu este controlată de comutator), ca la o priză obișnuită.

Circuite de autonomie, cuptor și blat de gătit

Gamele electrice, cuptoarele și blaturile consumă multă energie și necesită întotdeauna un circuit dedicat. Standardul pentru o gamă este un circuit de 240 volți, 50 amperi. Circuitele care alimentează un cuptor încorporat sau o plită de gătit sunt, de asemenea, de 240 de volți, dar pot avea un amplificator mai mic, cum ar fi 30 sau 40 de amperi. Din punct de vedere tehnic, aceste circuite oferă atât 120, cât și 240 volți - 120 volți pentru temporizatoare, lumini, ceas etc. și 240 volți pentru elementele de încălzire. Intervalele independente se conectează de obicei la o priză specială cu 4 direcții, astfel încât să poată fi îndepărtate. Cuptoarele și blaturile de bucătărie sunt de obicei aparate încorporate și sunt cablate. Plitele de gaz și blaturile de gătit consumă mult mai puțină energie decât modelele electrice și se conectează de obicei la circuitele standard de 120 volți.

Circuite de bucătărie pentru cuptoare cu microunde

Cuptoarele cu microunde sunt fie aparate portabile (conectate întotdeauna cu un cablu și o priză), fie instalate permanent (conectate cu un cablu și o priză sau o conexiune prin cablu). Un cuptor cu microunde cu cablu se poate conecta la una dintre prizele de circuit pentru aparate mici sau poate avea propria sa priză de 20 de amperi și 120 de volți pe un circuit dedicat. Microundele cu cablu dur ar trebui să fie conectate la un circuit dedicat de 20 de amperi.

Un argument pentru adăugarea unui circuit dedicat chiar și pentru un cuptor cu microunde plug-in este că aceste aparate consumă multă energie, doar pentru o perioadă scurtă de timp. Un cuptor cu microunde de dimensiuni standard este evaluat pentru 1.000 de wați, iar multe unități mari sunt evaluate pentru 1.200 sau mai mulți wați. Extragerea grea a unui cuptor cu microunde mare care funcționează la mare poate ușor (dacă este temporar) să pună un amortizor pe restul circuitului. Dacă încercați să rulați un cuptor cu prăjitor de pâine și un mixer pe același circuit ca un cuptor cu microunde, este posibil să suprasolicitați circuitul și să declanșați întrerupătorul.

Circuite de iluminat pentru bucătărie

Regulile NEC pentru iluminatul bucătăriei sunt relativ flexibile. Vi se cere să aveți cel puțin o sursă de iluminare generală controlată de un întrerupător de perete, iar corpurile de iluminat și comutatorul pot fi furnizate de orice circuit de iluminare standard din casă. Același circuit poate furniza iluminat în sala de mese sau într-un spațiu de locuit din apropiere, de exemplu. Desigur, majoritatea bucătăriilor sunt complet încărcate cu lumini - pe tavan, sub dulapuri, suspendate deasupra unei insule etc. Singura limitare aici este capacitatea circuitului. Circuitele de iluminat sunt de 120 volți și 15 amperi. Cu becurile eficiente din punct de vedere energetic de astăzi (de ce să folosiți altceva?), Este de obicei posibil să furnizați toate luminile bucătăriei pe un singur circuit, chiar și în bucătăriile mari.

Trucul pentru iluminarea circuitelor în bucătărie este să aveți numărul corect de întrerupătoare. Puteți avea un singur comutator care controlează majoritatea sau toate luminile sau puteți avea comutatoare separate pentru diferite tipuri de iluminare. De exemplu, s-ar putea să doriți să aveți pandantive de pe insulă sau iluminare de accent deasupra dulapului pe propriul comutator, astfel încât să le puteți aprinde pentru ambianță, fără a porni iluminatul luminos de deasupra.

Circuite pentru ventilația bucătăriei

Echipamentele sau aparatele de ventilație din bucătărie sunt disponibile într-o gamă largă de tipuri și utilizează diferite surse de energie. O gură de aerisire încorporată la un cuptor cu microunde este pur și simplu o parte a aparatului și este alimentată corespunzător - fie cablată pe un circuit dedicat, fie conectată la un circuit pentru aparate mici sau la o priză dedicată.

O hota de aerisire este un aparat separat și este de obicei conectată la unul dintre circuitele de iluminat ale bucătăriei. Cu toate acestea, hote mari de aerisire care consumă multă energie ar putea avea nevoie de propriul lor circuit, ca nu cumva luminile să se estompeze atunci când aprindeți ventilatorul de aerisire. Majoritatea ventilatoarelor de aerisire nu au nevoie de mai mult decât un circuit dedicat de 15 amperi - același amperaj pe care îl aveți în circuitele de iluminare standard.