DIY Designuri de bucătărie în aer liber și Ghid de construcție

În zonele cu climă blândă, bucătării în aer liber sunt caracteristici comune pe punți și terase. Totuși, din ce în ce mai mult, proprietarii de case din peisaje cu climă rece construiesc, de asemenea, spații de gătit în aer liber, care prezintă mai mult decât o simplă configurare a grătarului pentru grătar. Mulți proprietari adoră ideea de a crea o zonă funcțională de pregătire a alimentelor în care să se poată bucura de aventuri culinare sau doar de preparate simple, de modă veche. Dacă vă întrebați ce implică configurarea propriei bucătării în aer liber ca proiect DIY, avem răspunsurile.

O zonă de gătit exterioară simplă devine de obicei o „bucătărie” atunci când grătarul este o caracteristică încorporată însoțită de blaturi și dulapuri. Aceste spații pot avea chiar frigidere, cuptoare cu microunde, baruri și multe altele. Pe măsură ce bucătăria în aer liber devine mai complexă, opțiunile DIY se complică și ele.

Este o bucătărie în aer liber o idee bună?

Ta spațiu exterior devine funcțional atunci când instalați o bucătărie, dar aceasta poate însemna sacrificarea de metri pătrați pentru o piscină, o grădină cu plante sau un gazon fin îngrijit. Așadar, dacă spațiul este la prima valoare asupra proprietății dvs., trebuie să cântăriți opțiunile înainte de a adăuga o bucătărie DIY. Nu va aduce la fel de multă valoare proprietății dvs. ca și remodelarea spațiului de gătit interior existent. Când vine vorba de renovări de curte precum acestea, proprietarii de case tind să se recupereze doar aproximativ 55% din cost atunci când își vând proprietatea.

Pe de altă parte, o bucătărie DIY în aer liber costă mult mai puțin decât o remodelare interioară majoră, care poate rula de la 13.000 la 40.000 de dolari, conform HomeAdvisor. Va costa, în medie, o fracțiune din asta pentru a vă bucura bucătăria din curtea din spate - între 5.000 și 20.000 de dolari. Deși puteți cheltui cu ușurință mult mai mult dacă doriți toate clopotele și fluierele.

Dacă te bucuri de aparate scumpe, acestea nu vor dura mult decât dacă sunt fabricate din materiale rezistente la intemperii, cum ar fi oțelul inoxidabil, așa că așteaptă-te să fie mai scumpe. De asemenea, veți dori să le protejați, asigurând securitatea curții. Este posibil ca planurile dvs. de bucătărie în aer liber să includă upgrade-uri la gardul dvs. de confidențialitate și asta reprezintă o cheltuială suplimentară.

Elemente de bucătării în aer liber

Pe măsură ce planificați o bucătărie în aer liber, începeți prin a lua în considerare aceleași caracteristici și elemente care intră în varietatea de interior. Cu primul, toate elementele trebuie alese cu un ochi pentru durabilitate pentru a rezista efectelor vremii.

​Electrocasnice: Chiar și cea mai mică bucătărie în aer liber necesită cel puțin o unitate cu grătar pe gaz / plită - de obicei încorporată cu blaturi pe ambele părți. În cazul în care bugetul și spațiul o permit, puteți include și aparate suplimentare, cum ar fi un frigider sub tejghea sau chiar un cuptor pentru pizza, cuptor cu microunde, răcitor de vin sau butoi cu robinete. Toate aceste caracteristici trebuie să fie proiectate pentru a tolera condițiile exterioare, mai ales dacă locuiți într-un climat cu precipitații frecvente sau schimbări sezoniere. În câteva clime ușoare, aparatele obișnuite de interior pot funcționa într-o bucătărie în aer liber.

​Utilități: La fel ca bucătăriile interioare, bucătăriile exterioare pot avea cabluri, conducte de instalații sanitare și corpurile de iluminat care le sunt asociate. Rețineți toate acestea atunci când proiectați spațiul, mai ales dacă intenționați să faceți singur instalarea utilității. Executarea cablajelor și a instalațiilor sanitare se poate adăuga mult la costul unei bucătării în aer liber construite profesional și adaugă timp și efort considerabil unei versiuni DIY. Zona dvs. de gătit poate necesita, de asemenea, service cu gaz. În timp ce grătarele standard utilizează gaz propan lichid stocat în rezervoare, este posibil, de asemenea, să se extindă la o linie interioară de gaz natural. Gazul natural, cum ar fi propanul, poate fi, de asemenea, utilizat cu un șemineu pe gaz sau cu un focar.

​Ventilare: Bucătăria și zona de luat masa vor necesita aerisire? Proprietarii de case trec deseori cu vederea acest factor. Totuși, nu uitați că un grătar pentru grătar generează mult fum. Un ventilator deasupra capului poate face minuni pentru disiparea fumului în zona de luat masa. În unele cazuri, poate doriți să instalați o hota de aerisire electrică peste zona de grătar.

​Blaturi: In timp ce blaturi pentru o bucătărie în aer liber îndeplinește aceeași funcție ca și în interior, asigură-te că alegi un material rezistent la intemperii. Blaturi turnate din beton sunt populare, deoarece sunt incredibil de durabile. Există alte opțiuni rezistente la intemperii pentru blaturile exterioare, cum ar fi piatră naturală sau suprafață solidă material, dar stați departe de laminate și de majoritatea tipurilor de plăci ceramice, care vor suferi efectele vreme.

​Depozitare: Dulapurile pentru depozitarea ustensilelor de gătit și a alimentelor trebuie alese pentru performanțele lor rezistente la intemperii. Dulapuri de exterior este adesea fabricat din oțel inoxidabil.

​Pardoseli / tavane / pereți:Asigurați-vă că luați în considerare podelele, tavanele și pereții oricărui spațiu de locuit în aer liber. Într-un climat ploios - cum ar fi Washington, de exemplu - bucătăria și zona de luat masa în aer liber vor avea probabil nevoie de o structură solidă aeriană. Și în locuri precum Minnesota, pereții ecranați pentru a proteja împotriva insectelor sunt deosebit de utile. Podeaua bucătăriei dvs. în aer liber este probabil o terasă sau punte existentă, dar dacă nu aveți deja una, va trebui să luați în considerare o suprafață ușor de curățat și rezistentă la deteriorarea apei.

​Iluminat: Cand vine vorba de iluminarea spațiului dvs. exterior, aveți mai multe opțiuni. Puteți alimenta lămpile convenționale de 120 volți, fie prin atingerea prizelor din casă, dacă bucătăria este chiar în fața ușii din spate. Sau dacă terasa este departe de casă, puteți rula firele subterane de la panoul principal pentru a furniza circuite dedicate luminilor și aparatelor de bucătărie. Dacă, pe de altă parte, considerați bucătăria parte a peisajului, de joasă tensiune sau solară iluminatul peisajului ar fi mai potrivit. Dar, având în vedere că dispozitivele de joasă tensiune de multe ori nu sunt suficient de strălucitoare pentru activitățile de bucătărie, poate doriți o combinație a ambelor. Puteți aranja cu ușurință acest lucru cu un singur circuit exterior pe care adăugați un Priză GFCI pentru transformatorul de joasă tensiune.

​Incalzi: Un mod elegant de a vă încălzi bucătăria în aer liber este să instalați o groapă cu gaz, ceea ce are mult sens dacă aveți deja conducte de gaz pentru o sobă. Aceste unități pot fi modificate pentru a arde atât gaze naturale, fie propan și funcționează cu sticle de propan de cinci galoane, astfel încât să fie utile chiar dacă nu ați instalat conducte de gaz. O altă opțiune excelentă este un încălzitor cu propan în picioare, care - deoarece are un rezervor de propan de cinci galoane - este portabil și poate fi plasat oriunde aveți nevoie de căldură. Dacă aveți un acoperiș de pergolă, a treia opțiune este să atârnați un încălzitor radiant cu patio propan de căpriori.

​Caracteristici de divertisment: Nu treceți cu vederea avantajele cablării bucătăriei în aer liber pentru o sistem de sunet rezistent la intemperii sau rularea cablurilor pentru un televizor. Un șemineu de agrement sau un focar permanent este, de asemenea, ceva de luat în considerare.

Locație bucătărie în aer liber

În general, o bucătărie în aer liber este cel mai bine poziționată destul de aproape de zona de bucătărie interioară. Unii designeri recomandă păstrarea acestuia la mai puțin de 20 de metri de ușă. Acest lucru face posibilă menținerea bucătăriei exterioare destul de mică, deoarece puteți utiliza bucătăria interioară pentru majoritatea depozitelor de alimente și vase. Pe măsură ce bucătăria în aer liber se îndepărtează de casă, devine mai convenabil să o echipați cu un frigider separat, chiuvetă operaționalăși spațiu de stocare suplimentar. Dacă zona se află la 50 de picioare sau mai mult de bucătăria interioară, atunci ar trebui să fie complet funcțională.
Rularea liniilor utilitare poate fi mult mai ușoară dacă poziționați bucătăria în aer liber, astfel încât să împartă peretele cu zona interioară. În această configurație, este destul de ușor să extindeți cablurile, instalațiile sanitare și liniile de gaz prin peretele casei pentru a deservi aparatele de exterior. O peninsulă de bucătărie perpendiculară pe casă este o opțiune bună, deoarece permite liniile de utilitate să se hrănească din casă, păstrând în același timp centrul de gătit în aer liber suficient de departe pentru a elimina focul Pericol. Desigur, este, de asemenea, posibil să poziționați bucătăria în aer liber, astfel încât să fie complet detașată de casa, dar va trebui să fiți pregătiți pentru complexitatea liniilor de utilitate care rulează, eventual Subteran.

În mod tradițional, bucătăriile în aer liber sunt situate adiacente sau foarte aproape de mese în aer liber zonă - de-a lungul marginii unei punți sau a unui patio, de exemplu. În timp ce există spații de gătit și de luat masa aproape, asigurați-vă că asigurați suficientă separare, astfel încât bucătarii să poată lucra nestingheriți și fumatul de pe grătar nu este o enervare. O analiză atentă a direcției predominante a vântului poate asigura faptul că bucătăria în aer liber este, de obicei, în vânt din zonele de relaxare.

Aspect și dimensiune

Bucătăriile în aer liber sunt de obicei mai mici decât bucătăriile din interior, deoarece cea mai mare parte a alimentelor și a ustensilelor de bucătărie este încă depozitată în interior. Cu toate acestea, bucătăriile în aer liber situate la o distanță bună de casă trebuie să fie mai mari pentru a minimiza numărul de călătorii înainte și înapoi. Poate fi util atunci când intenționați să utilizați aceleași categorii de dimensiuni utilizate de unii designeri: mici, esențiale, medii și mari.

​Bucătărie mică: La minimum, o bucătărie mică în aer liber necesită aproximativ 10 picioare liniare de blat pe o insulă sau peninsulă încorporată în jurul grătarului. Adesea este doar o întindere de blat cu un grătar și dulapuri de depozitare încorporate dedesubt. Bucătăriile mici ar trebui să aibă cel puțin 36 de inci de blat pentru prepararea alimentelor și 21 de inci de spațiu în dulap pentru a depozita vase esențiale. Depozitarea la rece este adesea omisă într-o bucătărie mică; rareori include un frigider. Uneori este posibilă o chiuvetă mică, deși mulți proprietari consideră că spațiul de pe blat este mai important decât o chiuvetă.

​Bucătărie esențială: Dacă puteți găsi doar puțin mai mult spațiu - aproximativ 13 picioare liniare pe punte sau pe terasă - veți avea camera pentru a vă extinde bucătăria mică cu un frigider mic sub tejghea și un mic pachet chiuvetă. O bucătărie esențială ar trebui să includă aproximativ 48 inci de spațiu pe blat și dulapuri de aproximativ 36 inci lățime. Ca și în cazul unei mici bucătării, acest tip de zonă în aer liber are de obicei o insulă sau o peninsulă de blat poziționată de-a lungul unei părți a punții sau a terasei.

​Bucătărie medie: În cazul în care terasa sau terasa dvs. pot dedica aproximativ 16 metri lineari de spațiu bucătăriei, puteți avea ceva mai mare versiuni ale tuturor caracteristicilor esențiale, precum și aproximativ 72 inci spațiu pe blat și 72 inci spațiu de stocare dulapuri. Acest nivel de bucătărie este adesea o amenajare mai lungă a bucătăriei sau a insulei, dar în unele cazuri, poate fi în formă de L. Acesta va include, de obicei, atât un frigider sub ghișeu, cât și o chiuvetă pliantă cu instalații sanitare complete și ar putea exista o altă dotare, cum ar fi un cuptor cu microunde sau butoaie de bere cu robinete.

​Bucătărie mare: Cu 20 de picioare liniare de spațiu disponibil, probabil într-un aspect în formă de L, veți avea loc pentru toate facilitățile unei bucătării de dimensiuni medii, cu un spațiu complet de 156 inci pe blat și depozitare de 96 inci dulapuri. De asemenea, este posibil să includeți o zonă de relaxare la bar. În timp ce majoritatea bucătăriilor în aer liber se bazează exclusiv pe dulapuri inferioare, o bucătărie mare în aer liber include uneori și dulapuri superioare. Este posibil să puteți include câteva suplimente impresionante, cum ar fi un cuptor pentru pizza, șemineu, răcitor de vin sau butoi de bere. Va necesita o terasă sau o terasă destul de mare - o dimensiune de cel puțin 200 de metri pătrați.

Zonele de bucătărie în aer liber

O modalitate utilă de a planificați o bucătărie în aer liber este să ia în considerare zonele sale. Unii designeri împart aspectul în patru locuri: zona fierbinte, zona umedă, zona rece și zona uscată.

Toate bucătăriile în aer liber vor avea o zonă fierbinte. Zona fierbinte se referă la aparatele de gătit, care vor include cu siguranță un grătar, eventual un blat de bucătărie și, în unele cazuri, un cuptor pentru pizza. Un grătar sau un aragaz ar trebui să aibă cel puțin 12 inci spațiu de aterizare pe ambele părți. Un cuptor pentru pizza trebuie să aibă 12 inci pe o parte și 24 inci pe cealaltă.

Zona umedă include o chiuvetă căzută în blat. Ar trebui să aibă aproximativ 18 inci de spațiu de aterizare pe ambele părți. Dimensiunea chiuvetei depinde de spațiul disponibil pe blat; poate varia de la o versiune de bare mici la un bazin dublu complet. Bucătăriile în aer liber sunt uneori echipate cu robinete numai cu apă rece, dar este posibil să le aveți apă fierbinte prin rularea unei linii din casă sau prin instalarea unui încălzitor instant sub blat. În bucătăriile mari în aer liber, este chiar posibil să includeți o mașină de spălat vase în zona umedă.

Zona rece nu este întotdeauna prezentă, dar unele bucătării de dimensiuni medii și cele mai multe versiuni mari vor include un frigider mic și, eventual, un răcitor de vin. Frigiderul ar trebui să aibă un spațiu de 15 centimetri deasupra acestuia; răcitorul ar trebui să aibă 12 inci spațiu disponibil.

Zona uscată este zona dedicată preparării alimentelor - este de obicei blatul gol situat de ambele părți ale zonelor calde și umede.

Când proiectați aspectul bucătăriei dvs. în aer liber, gândiți-vă la modul în care aceste zone funcționează împreună în timpul procesului de pregătire și curățare a alimentelor și creați o formație care să corespundă fluxului dvs. de lucru tipic.

Crearea unui plan

Unii proprietari găsesc cu ușurință acest lucru vizualizați un design de bucătărie în aer liber fără asistență, dar majoritatea dintre noi avem nevoie de puțin ajutor. Din fericire, există multe surse de idei și chiar planuri de construcții detaliate.

Centrele de îmbunătățire a locuințelor și magazinele specializate de aparate de bucătărie pot oferi asistență de proiectare în magazin, oferită gratuit clienților care cumpără aparate sau materiale de construcție. În plus, producătorii de grătare și alte aparate de exterior pot extinde planuri gratuite de bucătărie în aer liber, adaptate dimensiunilor bunurilor lor. Firmele de construcții de peisaje de ultimă generație postează ocazional planuri gratuite online pentru a încuraja proprietarii de case să își cumpere serviciile.

În cele din urmă, există o serie de reviste de îmbunătățiri pentru locuințe și site-uri online care oferă galerii de idei, precum și planuri de construcții specifice pentru insulele de bucătărie în aer liber.

15 modele de bucătărie în aer liber DIY

1. DIY propriile tale.

Faceți ca Cait și Jason din Nest Out West și creați propriul spațiu de bucătărie în aer liber. Duo-ul de design a construit acest blat de cascadă cu aspect de beton cu lemn și vopsea spray texturată.

2. Îmbinați-vă afară cu interiorul.

Adăugarea unei bucătării în aer liber la punte este un mod ideal de a îmbina spațiile de divertisment interioare și exterioare, permițând ca majoritatea pregătirilor să fie făcute în interior. Kyal și Kara au demonstrat minunat trucul cu această zonă elegantă și sofisticată de gătit în aer liber.

3. Începeți mic.

Nu vă place să vă angajați într-o bucătărie mare în aer liber? Începeți în schimb mic. Această bucătărie compactă în aer liber din Design de studio de grădină are un grătar cu spațiu pe blat. Este perfect pentru distracție în aer liber.

4. Ia-ți un pat de zi.

Gătitul este o muncă grea, nu? Sfat de la noi: integrează un pat de zi în designul bucătăriei tale în aer liber Kalamazoo Gourmet a făcut și faceți plajă între agitare. Cu plăcere!

5. Păstrați-l minim.

Doar pentru că este o bucătărie în aer liber nu înseamnă că trebuie să faci compromisuri cu stilul tău. Acest număr în aer liber proiectat de Humphrey Munson are un design minimal, dar adaugă căldură și textură configurației exterioare.

6. Folosiți materiale naturale.

Călătoriți către destinații îndepărtate (prin grădina dvs.) cu o bucătărie în aer liber din cărămidă roșie decolorată, care amintește de o vilă italiană. Acest spațiu din Mindy Gayer a fost asociat cu aparate moderne, inclusiv un mini-frigider din oțel inoxidabil, un grătar montat sub o glugă potrivită și o chiuvetă superioară fixată sub un robinet cu cromă de găină.

7. Adăugați un robinet de bere.

Designul exterior se referă la acțiunea de echilibrare. Exemplu: această zonă din AGK Design Studio. Spațiul nostru de divertisment este o bucătărie funcțională din cărămidă funcțională, asociată cu un robinet pentru bere pentru acces ușor la băuturi.

8. Pregătește-te pentru piscină.

Designer Sarah Sherman Samuel a creat această pergolă distractivă lângă piscină, încorporând o bucătărie în aer liber completată cu Aparate de exterior Fire Magic și o zonă de luat masa, cu vedere la piscina principală și la munte.

9. Nu uitați de iluminat.

Ca spațiu funcțional, bucătăria dvs. în aer liber are nevoie de iluminare suficientă, ceea ce poate însemna că adăpostirea ei lângă un perete exterior este cea mai bună soluție. Adăugați aplice de perete și lumini de zână pentru o ambianță perfectă.

10. Du-te pe toate.

Dacă aveți spațiul, utilizați-l la maximum și creați un design luxos. Această bucătărie industrială mare în aer liber, cu iluminare din pânză de cupru și depozitare din bușteni din lemn, este cu siguranță ceva la care să aspirați.

11. Aduceți vibrațiile mediteraneene.

Construiește o structură fixă ​​pentru a adăposti bucătăria ta în aer liber și protejează-o de elementele dure. Acest design mare de inspirație mediteraneană de Tracy Lynn Studio are televizor, aparate din oțel inoxidabil și pavele gri.

12. Dublează-te pe insule.

Bucătăria dvs. în aer liber este locul perfect pentru a găti un loc de mic dejun sau cină. Asigurați-vă că există loc pentru fiecare masă cu o configurare insulă dublă care poate acționa ca un loc unde să stai și să slujești.

13. Pune un frigider în el.

O greșeală obișnuită în proiectarea bucătăriilor în aer liber este uitarea adăugării unei zone pentru a răci mâncarea și băuturile. Acest design personalizat de Blakes London are frigiderul acoperit cu un frigider integrat ascuns în dulapurile din lemn Iroko cu surse sustenabile.

14. Faceți uz de structurile existente.

Te-ai gândit să folosești un adăpost existent în grădina ta pentru a găzdui o bucătărie în aer liber? Este posibil să aveți deja locul perfect, la fel ca această structură degradată Humphrey Munson care găzduiește o mică bucătărie în formă de L și un bar pentru micul dejun. Cu această viziune, nu puteți greși.

15. Adăugați verdeață.

Canalizați ultima seră încorporând un acoperiș din sticlă și o mulțime de plante în planurile dvs. de design. Acest spațiu reunește tot ce este mai bun în aer liber cu un acoperiș din sticlă, blaturi din beton și pandantive uriașe din ratan.

DIY vs. Construcții profesionale

Pentru proprietarul casei DIY, o bucătărie mare în aer liber este considerată un proiect „la nivel absolvent”. Este cel mai potrivit pentru bricolajii care au multă experiență în toate aspectele procesului: proiectare, construcție și construcție, cabluri, instalații sanitare, pardoseli și tâmplărie finisată. O bucătărie în aer liber poate fi privită ca fiind puțin mai ușoară decât omologul său interior, dar este totuși un proiect care necesită o mulțime de abilități.

Asigurați-vă că vă evaluați sincer expertiza înainte de a vă lansa într-o bucătărie DIY în aer liber. Majoritatea DIY-urilor cu o cantitate modestă de experiență vor găsi destul de ușor să abordeze un spațiu mic de gătit, dar la fel proiectul crește în dimensiune și adaugă caracteristici și aparate suplimentare, angajarea profesioniștilor devine mai mare atractiv. Ca întotdeauna, principalul apel la lucrările DIY este economia de costuri. Este destul de ușor să cheltuiți 30.000 de dolari sau mai mult pe o bucătărie mare, proiectată și instalată profesional, și puteți reduce costul aproximativ la jumătate făcând munca dvs.