Singurul ingredient pentru tabla de carne de carne care va fi la modă în această vară

Cu vara la orizont, nu ne putem opri să ne gândim la bunătăți și la mâncare de vreme caldă. Vorbeau retete de paste reci, deserturi fără coacere, și bineînțeles, plăci de mezeluri sezoniere. Cu toate acestea, în loc să ajungeți la o varietate de brânzeturi, poate doriți să vă gândiți să faceți din burrata vedeta spectacolului.

La urma urmei, plăcile de burrata au făcut furori pe TikTok și Instagram vara trecută, iar tendința a revenit pentru sezon. Sunt unice prin faptul că cer doar burrata (mai degrabă decât mai multe tipuri de brânzeturi), permițându-i să strălucească cu adevărat.

Dacă nu sunteți familiarizat cu burrata, este o brânză italiană moale făcută din smântână învelită în mozzarella. Deci, atunci când tăiați în carcasa exterioară, se expune pentru crema bogată din interior. Este visul unui iubitor de brânzeturi devenit realitate.

Deoarece burrata are o consistență moale, este de obicei înconjurată de alte ingrediente precum fructe, roșii sau roșii. Acest lucru asigură că brânza este susținută corespunzător. În alte cazuri, burrata poate fi afișată într-un vas puțin adânc cu ulei de măsline. Ambele opțiuni sună divin, TBH.

Acum, merită remarcat faptul că burrata nu este neapărat o brânză de vară. Îl găsești pe tot parcursul anului în Italia. Cu toate acestea, în SUA, este adesea servit în lunile mai calde, deoarece se asortează atât de bine cu ingrediente de vară, cum ar fi roșiile și piersici.

Ce gust are burrata?

Burrata are o textură bogată care se topește în gură. De fapt, „burrata” înseamnă „unt” în italiană. Smântâna din interiorul mozzarella este, de asemenea, lăptoasă, proaspătă și dulce. Cu alte cuvinte, este visul unui iubitor de brânzeturi devenit realitate.

Idei de tablă Burrata:

Ești gata să-ți faci propria tablă de burrata? Iată câteva ingrediente care se potrivesc perfect cu brânza:

• Fructe cu sâmburi proaspete sau la grătar, cum ar fi piersici și prune
• Smochine proaspete
• Fructe de pădure, precum murele și căpșunile
• roșii cherry
• Măsline
• Prosciutto
• Miere
• Oțet balsamic
• Busuioc
• Seminte de rodie

Și, desigur, nu poți greși cu biscuiți și pâine cu crusta.