Cum să păstrezi Kale proaspătă săptămâni întregi

Dacă ești ca majoritatea oamenilor, probabil că ai o relație de dragoste-ura cu kale. Sigur, este hrănitor și delicios, dar păstrarea lui poate fi dificilă. O metodă comună este să împachetezi verdeața în prosoape de hârtie umede și să le depozitezi într-o pungă de plastic, carefacemuncă. Cu toate acestea, dacă încercați să reduceți deșeurile din bucătărie, veți fi bucuroși să aflați că există o alternativă.

Într-un videoclip TikTok, utilizator @tastegreatfoodie demonstrează tehnica. Pur și simplu puneți varza cu varză tocată într-un borcan de sticlă, apoi umpleți-l cu apă și asigurați capacul. Apoi, puneți-l la frigider și schimbați apa la fiecare una până la trei zile. Când este păstrată în acest fel, varza va dura două până la trei săptămâni.

Este demn de remarcat faptul că succesul acestei metode va depinde de cât de proaspătă este varza ta. Acestea fiind spuse, luați în considerare să vă scufundați varza în apă imediat ce o cumpărați. În acest fel, vei putea profita la maximum de iubita ta verdeață cu frunze.

Desigur, puteți îngheța și varza kale, dar este ideal doar dacă intenționați să o utilizați în lucruri precum smoothie-uri și supă - adică, puteți amesteca varza înghețată în smoothie-uri sau o puteți adăuga la supe fierbinți până când se gătește jos. Dar dacă vrei să folosești legumele în preparate precum salate proaspete, metoda frigiderului este cea mai bună soluție.

Alte hackuri pentru depozitarea alimentelor:

Iubitori de salată, aveți noroc. Conform @tastegreatfoodie, puteți folosi această metodă pentru a păstra salata verde până la o lună.

De asemenea, să păstrați-vă bananele proaspete pentru mai mult timp, congelați-le întregi - coaja și toate. Când sunteți gata să folosiți o banană, pur și simplu treceți-o sub jet de apă, apoi feliați, curățați-o și folosiți-o în smoothie-uri sau produse de patiserie.

Această metodă este o alternativă excelentă la congelarea feliilor de banane decojite, ceea ce crește riscul de arsuri prin congelatorșirumenirea dacă nu este făcută corect.