Acesta este produsul cu cele mai multe pesticide în 2023

Căpșuni, piersici, mere, struguri, prune... ce au în comun toate aceste alimente? Pe lângă faptul că sunt produse preferate îndrăgite, ele împărtășesc și o caracteristică mai puțin favorabilă: toți fac parte din grupul de lucru pentru mediu. Lista 2023 a produselor cu cele mai multe pesticide.

În fiecare an, începând cu 2004, EWG lansează un Ghid al cumpărătorilor privind pesticidele din produse, în care dezvăluie o listă actualizată a produselor cu cea mai mare și cea mai mică cantitate de pesticide. Aceste constatări se bazează pe teste efectuate de Departamentul Agriculturii și Administrația pentru Alimente și Medicamente, în care analizează peste 46.000 de mostre de produse. Probele sunt testate după ce au fost pregătite pentru a fi consumate, spălate bine și uneori decojite, și totuși multe mai conțin reziduuri de pesticide.

Ghidul Cumpărătorului 2023 al EWG pentru pesticide în produse raportează că aproape 75% din produsele proaspete neecologice vândute în Statele Unite conțin reziduuri de pesticide potențial dăunătoare. Inclus în acest ghid anual este „Dirty Dozen” al EWG, care listează primele 12 tipuri de fructe și legume care sunt cele mai contaminate cu pesticide. Lista din 2023 este următoarea:

1. Căpșune
2. Spanac
3. Varză, guliză și verdeață de muștar
4. Piersici
5. Pere
6. Nectarine
7. Merele
8. Strugurii
9. Ardei gras și iute
10. Cireșe
11. Afine
12. Fasole verde

Ghidul include și produse de pe cealaltă parte a spectrului de contaminare, într-o listă numită „Clean Fifteen” care prezintă fructele și legumele cu cea mai mică cantitate de pesticide detectat. The 2023 Clean Fifteen:

1. Avocado
2. Porumb dulce
3. Ananas
4. Ceapa
5. Papaya
6. Mazăre dulce (congelată)
7. Sparanghel
8. Pepenele galben
9. Kiwi
10. Varză
11. Ciuperci
12. Mango
13. Cartofi dulci
14. Pepene
15. Morcovi

Deci, ce trebuie să facă cumpărătorii de alimente cu aceste informații? EWG recomandă alegerea produselor ecologice ori de câte ori este posibil. „Standardele pentru cultivarea produselor ecologice interzic utilizarea pesticidelor sintetice, care este o modalitate simplă de a face acest lucru identificați articolele susceptibile de a nu avea urme minime ale acestor substanțe”, explică EWG site-ul. „Consumul de alimente produse organic reduce expunerea la pesticide și este legat de o varietate de sănătate beneficii, conform mai multor studii, în special constatările unui studiu amplu din Franța [referitor la Proiectul francez BioNutriNet]."

În general, să fii mai atent la produsele pe care tu și familia ta le consumi și să folosești resurse precum Ghidul anual pentru cumpărători al EWG, este cel mai sănătos obicei pe care să-l practici.