Există de fapt o mare diferență între PYREX și Pyrex

Dacă vasele Pyrex sunt de bază în bucătăria dvs., vă recomandăm să verificați etichetele. După cum se dovedește, nu toate vasele de gătit Pyrex sunt egale - iar diferența poate determina cât de sigur este să le folosiți în bucătărie.

Practic, există două tipuri de Pyrex: PYREX (cu litere mari) și pyrex (cu litere mici). Potrivit Chef Pam, cunoscut și ca Grădinarul pisica înfricoșată pe Instagram, PYREX este vândut în Europa, Africa și Orientul Mijlociu, în timp ce pyrex este vândut în Statele Unite, America de Sud și Asia.

Versiunea originală a fost PYREX, creată de Corning Inc. A fost realizat din sticlă borosilicată rezistentă la căldură, care poate trece cu ușurință de la cald la rece și de la rece la cald fără a se rupe. Cu toate acestea, în urmă cu aproximativ un deceniu, compania a vândut licențele pentru pyrex. Drept urmare, pyrexul nu a fost făcut dintr-o sticlă călită - care se sparge (a se citi: explodează) mai ușor.

Acestea fiind spuse, dacă vasele dvs. au PYREX pe spate, este mai sigur să o utilizați între temperaturi de schimbare.

Cat despre pyrex? Îl poți folosi în continuare în bucătărie, desigur, dar vei dori să fii mai atent la modul în care o faci. Evitați schimbările extreme de temperatură, cum ar fi scoaterea vasului din frigider și introducerea imediată la cuptor. În schimb, lăsați-l să ajungă mai întâi la temperatura camerei.

Dacă nu doriți să riscați, luați în considerare utilizarea recipientelor din pyrex doar în scop de depozitare.

Cum să oprești Pyrex să se spargă:

Indiferent dacă utilizați PYREX sau pyrex, este totuși o idee bună să aveți grijă în timpul gătirii.

Iată sfaturi de siguranță pentru utilizarea vaselor Pyrex acasă:

• Preîncălziți cuptorul înainte de a pune Pyrex înăuntru
• Nu folosiți niciodată vase de gătit Pyrex direct pe plită
• Nu adăugați lichid în Pyrex care este deja fierbinte
• Lăsați vasele fierbinți să se răcească înainte de a le pune în frigider sau congelator
• Evitați clătirea imediată a vaselor fierbinți
• Nu încălziți vase goale în cuptorul cu microunde

Siguranța pe primul loc!