Într-adevăr, așa trebuie să vă organizați congelatorul
Cu opțiunea de a cumpăra mâncare în vrac și de a face mese congelabile înainte de timp, este o idee bună să vă organizați congelatorul. Și cel mai bun mod de a o face? Trebuie să faceți mâncarea ușor de văzut și ușor de accesat la un moment dat. Urmați aceste sfaturi de mai jos.
1. Congelați mâncarea în porții mici.
Prin înghețarea articolelor în porții mai mici, cu o singură porție, puteți pierde mai puțină mâncare decongelând ceea ce aveți nevoie. De asemenea, ajută la reducerea timpilor de decongelare, deoarece dezghețarea unui articol înghețat durează mult mai mult decât decongelarea porțiunilor mai mici.
2. Înghețați obiectele întinse.
Dacă este posibil, înghețați lucrurile care se găsesc plat pentru a face mai mult spațiu disponibil în congelator. Puteți îngheța articole lichide, cum ar fi supe, tocănițe, chili și chiar grătar, așezându-le în pungi de congelator din plastic și punând geanta la îngheț. Acest lucru face mult mai ușor de stivuit articolele.
3. Folosiți recipiente prietenoase cu congelator.
Pentru a împiedica alimentele să se ardă la congelator, asigurați-vă că utilizați doar containere prietenoase cu congelator să înghețe alimentele. Utilizare pungi de plastic prietenoase cu congelator, sau containere etanșe din plastic și sticlă care sunt apropiate de mărimea alimentelor pe care le congelați. Aerul este inamicul alimentelor înghețate și poate provoca arderea congelatorului, de aceea este extrem de important să stoarceți cât mai mult aer din pungile de plastic înainte de a le sigila. Etanșatoarele de vid precum FoodSaver sunt foarte bune pentru a elimina aerul din pungile alimentare pentru a menține arzătorul la congelator.
4. Stocați articole similare împreună.
Prin stocarea unor articole similare, este mult mai ușor să găsiți ceea ce aveți nevoie în congelator. De exemplu, ar trebui să stocați toate carnea împreună, legumele împreună, supele și tocanele împreună și așa mai departe.
5. Etichetați totul.
Ar trebui să etichetați tot ceea ce ați pus în congelator cu numele articolului și data în care acesta este înghețat. Încercați să utilizați elementele care au fost la congelator pentru prima dată. În timp ce mâncarea poate fi înghețată pentru perioade lungi de timp, va începe să-și piardă gustul dacă este congelată mai mult de trei luni.
6. Face o listă.
Păstrați un placă de ștergere magnetică uscată la frigider cu o listă de articole din congelator. Acest lucru va ajuta la cumpărăturile alimentare și la planificarea mesei.