Этот ресторан Mar Vista отражает старый и новый Л.А.

В любую ночь Мар Виста является потрясающим представлением района Лос-Анджелеса на подъеме: он принимает постоянных клиентов, которые давние жители, и новые лица, которые только что открыли этот сонный Вестсайдский анклав то же имя. Это именно то, к чему стремился дизайнер Грег Свансон из Black Swan Design Group, когда шеф-повар D. Брэндон Уолкер и Джилл Дэви призвали его создать ресторан, где обе стороны приветствуются. Во-первых, Свансон установил обычные световые люки над головой и повесил зеленые растения на солнце. Он также нашел способ сохранить прошлую жизнь здания как музыкальную площадку, сохранив стропила, которые, как оказалось, координируются с этажом елочкой ниже. И для того, чтобы удовлетворить желание шеф-поваров создать универсальное место для собраний, Свансон оборудовал комнату интимными столами на заказ и кожаными банкетками. Внешний вид одинаково стар и нов, где классические черты смешиваются с современными тенденциями. Другими словами, это очень похоже на сам район.