Как предотвратить появление синяков на персиках и нектаринах

Всем счастливого персикового сезона! Есть ли что-нибудь, что кричит весной и летом больше, чем перекус фруктов, пока светит солнце? И все же этот идеальный момент может быть полностью испорчен синяком персика. Обсудим, как этого не допустить.

Во-первых,никогда не выдавливайте персики или нектарины (разновидность персика).«Пожалуйста, никогда не сжимайте персик, потому что вы его испортите», - пишет фермер, выращивающий персик, Том на Клеверная ферма блог. «Поврежденная ткань просто гниет и через несколько часов начинает съедать персик». В другое сообщение в блоге, Том добавляет, что выжимание персика ничего не скажет о фрукте, потому что даже спелый персик может быть твердым.

Вместо того, чтобы выбирать персик по ощущениям, когда вы его сжимаете, вам следует искать твердый персик без синяков, который имеет приятный вес и насыщенный цвет.

Когда вы приносите домой персик или нектарин, храните плод стеблем вниз на дышащей ткани (чтобы влага не способствовала появлению плесени) и вдали от солнечного света. Затем накройте фрукт другой воздухопроницаемой тканью, чтобы он был в тени и защищен от насекомых.

Вы узнаете, когда персик созреет - это может занять до недели - в зависимости от того, насколько персиковый он пахнет. Кроме того, согласно данным Tall Clover Farm, персик созревает, когда стебель прижимается под тяжестью созревающего смягчающего персика. Как только вы увидите, что плод созрел, вы можете съесть его или хранить в холодильнике (а затем съесть в течение нескольких дней).

Теперь вы знаете, как получить идеальный персик этим весенне-летним сезоном.