Шокирующая правда о тыквенных специях
Когда лето переходит в осень, вы, вероятно, обнаружите, что тяга к тыквенным специям во всем, от ваших напитков до ваших домашние ароматы. Но знаете ли вы, что название «тыквенная специя» на самом деле вводит в заблуждение?
В соответствии с ChowhoundТыквенная специя обычно содержит корицу, мускатный орех и имбирь. Также можно добавить душистый перец, гвоздику, кардамон, соль и сахар, чтобы усилить осенний вкус. Но знаете ли вы, какой тыквенной специи не хватает? ТЫКВА.
Хотя это и указано в названии, пряность тыквы не содержит тыквы. Вместо этого смесь специй можно использовать для ароматизации тыквенных угощений, таких как пироги, кексы и, да, латте. Затем снова, Adweek сообщает, что оригинальный латте из тыквенных специй Starbucks даже не содержал тыквы (это делает сейчас), так кому мы должны верить?
Что касается того, почему все мы сходим с ума от тыквенных специй осенью, то это благодаря любви мозга к предсказуемости и положительным воспоминаниям. «Наш мозг любит падение, потому что оно дает нам изменения, которых мы жаждем, завернутые в безопасность чего-то, что, как мы знали, грядет», - говорит профессор нейробиологии Кэтрин Л. Франссен пишет на
HuffPost. «Температура меняется, меняется свет, дни становятся короче, опадают листья... все это складывается в предсказуемые новинки, которые действительно очень нравятся нашему мозгу ». Это включает в себя уютный комфорт еды и напитков со вкусом тыквы и пряностей.Теперь, несмотря на то, что мы знаем, что тыквенные специи обманывали нас все это время, мы по-прежнему жаждем латте из тыквенных специй со взбитыми сливками.