8 советов об авокадо, о которых должен знать каждый

Если вы похожи на нас, авокадо - это лучший продукт на вашей кухне. Он не только богат полезными жирами, но и невероятно универсален. Однако, когда дело доходит до приготовления и хранения, фрукты (да, фрукты!) Могут быть очень привередливыми.

Чтобы помочь вам, мы собрали наши любимые советы по использованию авокадо. Эти советы охватывают все: от наилучшего способа удаления ямки до простых методов стрижки. Итак, кто готов к тостам из избегания?

1. У более длинных авокадо косточки меньше.

Нет ничего хуже, чем разрезать авокадо только для того, чтобы обнаружить, что там больше косточки, чем мякоть. Получите совет от пользователя TikTok @lilsipper_official и вместо этого выбирайте более длинные авокадо. Избегайте более широких и круглых авокадо, у которых, как правило, есть более крупные косточки. Чем больше ты знаешь.

2. Созревшие авокадо с бумажным пакетом и бананом.

Трудно найти идеально спелые авокадо в продуктовом магазине. И если вы не собираетесь употреблять их в тот день, спелые авокадо все равно быстро превратятся в кашу. Решение? Купите незрелые авокадо и попробуйте этот классический совет от @fitfood_selma. Положите незрелый авокадо в бумажный пакет вместе с бананом. Благодаря природным газам, выделяемым бананом, авокадо красиво созреет в течение одного-двух дней. (Вы также можете попробовать эту хитрость с яблоком.)

3. Вытолкните ямку большим пальцем.

Распространенный метод удаления косточки авокадо - ударить ее ножом, но этот метод опасен для AF. Для более безопасного варианта попробуйте этот вирусный прием от суши-шеф-повара и пользователя TikTok. @_mynameischo. Положите указательный и средний пальцы на каждую сторону ямки (на мякоть), а большой палец положите на спину. Вытолкните большой палец вперед, слегка надавливая указательным и средним пальцами, и ямка выпадет наружу.

4. Нарежьте его кожурой, затем очистите.

Нарезать авокадо может быть довольно непросто, но этот совет от @plantbasednews изменит это. Разрежьте авокадо пополам, как обычно, затем нарежьте авокадос участиемкожа на. Затем снимите кожицу, чтобы обнажить идеально нарезанные кусочки, которые можно аккуратно выложить на тосты или сервированные блюда.

5. Или положите авокадо лицевой стороной вниз, затем нарежьте и надавите.

Если чистка отдельных ломтиков кажется слишком трудоемкой, этот прием (также от @_mynameischo) может быть вашим вареньем. Положите очищенный авокадо плоской стороной вниз, нарежьте под углом и протолкните вперед. Повторяйте, пока не порежете весь авокадо. И вот так вы нарезали авокадо, не случайно приготовление гуака в процессе.

6. Сбрызните лимонным соком, чтобы не поджарить.

После разрезания авокадо быстро становится коричневым из-за химической реакции, называемой окислением. И хотя есть все еще безопасно, это может выглядеть довольно неаппетитно. Чтобы этого не происходило, смажьте мякоть авокадо лимонным соком, как показано в этом видео суперзвездой фитнеса и пользователем TikTok. @blogilates. Накройте авокадо полиэтиленовой пленкой или, если хотите, храните его в герметичном контейнере.

7. Или смажьте его оливковым маслом.

Нет лимонного сока? Без проблем. Вы также можете покрыть открытую мякоть авокадо оливковым маслом, чтобы предотвратить окисление, как пользователь TikTok. @natashagreentea показывает нам в этом взломе. Если вы хотите избежать сильного послевкусия оливкового масла, используйте легкое оливковое масло или другое масло с нейтральным вкусом, например, сафлоровое масло.

8. Вычерпайте мякоть и заморозьте.

Если у вас слишком много спелых авокадо, положите их в морозилку. Как пользователь Instagram @ denise_g61 показывает нам, что вы можете вычерпать мякоть, заморозить ее на пергаментном противне, а затем сложить в пакет. Это идеальный способ предотвратить порчу авокадо и при этом всегда держать его под рукой.