Лучшие овощи для выращивания в горшках

Выращивание овощей в горшках намного менее ограничено, чем вы думаете. И пока вы думаете об этом, не бойтесь подумать реальный овощи, такие как помидоры и баклажаны, а не просто тонкие, окошки, такие как травы и съедобные цветы. Конечно, самым очевидным ограничением является растущее пространство; в вашем случае контейнер, а точнее, глубина контейнера. Но много общего овощи нужно меньше 12 дюймов глубины почвы, а некоторые нужно всего 4 дюйма. Если у вас есть вертикальное пространство, вы также можете выбрать альпинистов, которые могут приносить столько же в горшке, сколько и в земном саду.

Самое важное напоминание о том, чтобы выращивать что-либо в контейнере, особенно овощи, - это правильно использовать контейнер. Убедитесь, что горшок обеспечивает достаточную глубину почвы для растений. Корни, у которых недостаточно почвы, связываются, что приводит к задержке роста и, как правило, ухудшению здоровья. Меньшие, более мелкие горшки также быстро высыхают, потому что там меньше почвы для воды. Вам не нужны огромные горшки - достаточно глубины для типа растения и частоты полива (не используйте маленькие горшки, если вы не можете проверять их каждый день). Если важна глубина контейнера, подумайте о горшках с автоматическим поливом, которые могут поддерживать те же растения с меньшей глубиной почвы.

Несколько других советов, которые нужно иметь в виду:

• Будьте реалистичны в солнечных часах. Если ваш дом или здание затеняют ваши контейнеры в течение части дня, не считайте их солнечными часами.
• Установите горшки на роликах, если вам нужно перемещать растения, чтобы удовлетворить их ежедневные потребности в солнечном свете.
• Остерегайтесь ветра, который быстро высушивает растения и почву. Что еще более важно, высокие растения с решеткой или опорой полюса могут стать очень тяжелыми и восприимчивыми к переворачиванию.
• Используйте заливочную смесь, составленную для контейнеров, а не выкопанную из земли почву. Горшковая смесь лучше удерживает влагу и с меньшей вероятностью уплотняет, чем большинство естественных почв.
• Убедитесь, что растения получают достаточно воды и удобрений. Многие овощи нуждаются в большом количестве воды, а растения и вода быстро высасывают питательные вещества из почвы, особенно когда в одном горшке растет несколько растений.

Салат и другие зеленые салаты, в том числе шпинат, идеально подходят для широких, неглубоких контейнеров и требуют от 4 до 5 дюймов глубины почвы. Они могут терпеть полное солнце, но лучше всего с полутенью. Салат не занимает много места, и вы можете уборка урожая только то, что вам нужно для еды. Поскольку смешанная зелень часто лучше, чем салаты с одним типом салата, выращивайте несколько различных сортов и выбирайте листовой салат над головным салатом для экономии пространства. В 10-или 12-дюймовом горшке можно разместить несколько видов салата.

Горох и бобы - это растения винограда, которые будут выращивать практически все, что вы им дадите, что делает их идеальными для визуальной драмы. Они даже могут быть использованы для проверки конфиденциальности на террасе или балконе. Гороху требуется от 6 до 7 дюймов глубины почвы, в то время как гороху нужно около 8 или 9 дюймов. Обязательно спланируйте решетку, столб или другие опоры, необходимые при выборе и подготовке горшка. Если вы начинаете с семян, растения некоторое время не будут нуждаться в поддержке, но лучше всего настроить опорную конструкцию перед посадкой, чтобы предотвратить вред молодым растениям.

Если вы хотите фасоль, но не можете разместить решетку или столб, выберите фасоль. Они растут в контейнерах так же хорошо, как и бобы, но без поддержки. Однако они занимают больше места в контейнере.

Помидоры являются постоянным фаворитом для садоводов-контейнеровозов, и их можно увидеть процветающими во всех видах контейнеров, от перевернутых мешков для выращивания до пол-бочек до 5-галлонных ведер. Большинству сортов томатов требуется около 12 дюймов глубины почвы. Вы можете выращивать в горшках как виноградные (неопределенные), так и кустарниковые (определенные) сорта томатов, но виноградные растения нуждаются в достаточной поддержке, чтобы выдержать вес своих плодов, например, в томатной клетке. Растения Буша не нуждаются в поддержке. Вы получите максимальную отдачу от своих долларов с помидорами черри, особенно если у вас есть только одно или два растения. Ожидание больших помидоров может быть долгим, и урожай заканчивается слишком быстро.

Как и помидоры (двоюродные братья из семейства пасленовых), баклажаны много времени проводят на лозе; их легче защитить от вредителей и других опасностей, когда они выращиваются в горшках, а не на земле. Баклажаны нуждаются в том же уходе, что и помидоры, но им нравится еще больше тепла и солнца - полное солнце весь день (если возможно) и температура выше 54 градусов по Фаренгейту. Им нужно как минимум 9 дюймов глубины почвы и горшок диаметром от 12 до 14 дюймов для одного растения. В 20-дюймовом горшке можно разместить до трех растений. Есть несколько «компактных» сортов баклажанов, которые лучше всего подходят для контейнеров. Однако даже компактные баклажаны лучше справляются с поддержкой из томатной клетки.

Перец - популярное растение для выращивания в контейнерах, потому что есть немало небольших или компактных сортов на выбор. от, и, что более важно, перцы могут быть очень декоративными, с яркими фруктовыми цветами на фоне приятного зеленого листва. Сладкий перец и другие сладкие сорта подходят для контейнеров, но маленькие острые перцы, такие как Тайские, грибные или хабанеро сорта, как правило, более декоративны и, как правило, дают больше урожая за растение. Большинству растений перца требуется минимум 8-9 дюймов глубины почвы. Обычно только высокий болгарский перец и подобные растения нуждаются в поддержке.

Несколько распространенных корнеплодов хороши в контейнерах, включая морковь и редьку, но свекла может лучше всего подходит для небольших помещений, потому что вы можете есть листву (свекольную зелень) и корнеплоды. В большинстве климатов вы можете сажать свеклу два раза в год - весной и снова в середине лета - чтобы получить два урожая. Свекла легко вырастает из семян и требует от 10 до 12 дюймов глубины почвы. Посадите семена на расстоянии от 2 до 3 дюймов и по крайней мере на 1 дюйм от стороны горшка. Когда рассада прорастет, при необходимости прорежьте их (используя ножницы, а не вытягивая), чтобы они были на расстоянии около 3 дюймов друг от друга.

Азиатская зелень включает большое разнообразие листовых зеленых растений (в основном крестоцветные), от бок чой (pok choi) до пряной горчичной зелени. Они могут быть посеяны из семян в горшках и обычно нуждаются в небольшом прореживании, когда сеянцы прибывают. Большинству азиатской зелени требуется не менее 6-7 дюймов глубины почвы, и большинство из них - зерновые культуры холодной погоды, которые следует сажать поздней весной или поздним летом (для осеннего урожая). Им также нравится немного тени, поэтому они идеально подходят для горшков, которые не сидят на полном солнце весь день.

Благодаря ярким цветным стеблям и эффектным прочным листьям мангольд привлекает внимание к контейнерам. Большинству видов мангольда требуется только около 9 дюймов глубины почвы, но каждому растению требуется около 6 дюймов пространства, поэтому они лучше всего подходят как индивидуумы в маленьких горшках или как мелкие в больших горшках. У мангольда, который вы покупаете в магазине, обычно есть зрелые листья, которые слишком жесткие, чтобы есть в сыром виде; Выращивая свои собственные, вы можете собрать их рано, когда они станут достаточно нежными, чтобы есть в салате.

Травы как группа являются самыми популярными съедобными растениями для выращивания в контейнерах по нескольким причинам. Они обычно маленькие и их легко выращивать, и, поскольку вы едите листья, они обеспечивают очень высокую урожайность для своего размера. Многие травы особенно хороши в горшках, потому что они не против переполниться. Глубина почвы варьируется в широких пределах: базилик, зеленый лук и кориандр нуждаются только в 4-5 дюймах почвы; тимьян и мята нуждаются в 6 или 7 дюймов; Розмарину и петрушке нужно минимум 9 дюймов.

Одним из лучших преимуществ выращивания трав в горшках является то, что вы можете держать растения рядом для сбора урожая, что идеально подходит для тех случаев, когда они нужны вам в спешке для рецепта или гарнира. Это также помогает обеспечить частый сбор, который полезен для большинства трав. Некоторые из лучших трав для выращивания в горшках включают в себя:

• Бэзил
• мятный
• Тимьян
• Лимонный бальзам
• петрушка
• Розмари