Можете ли вы положить посуду на стеклянную варочную панель?

Когда в конце 1950-х годов впервые появилась посуда CorningWare, она была изготовлена ​​из нового керамического компаунда, который был устойчив к экстремальным колебаниям температуры. CorningWare рекомендовано для использования в духовках, а также на варочных поверхностях. Тем не менее, керамическая формула была изменена в 1990-х, и новый CorningWare был более хрупким. В зависимости от типа имеющегося у вас CorningWare, он может или не может быть безопасным для использования на варочных панелях.

Оригинальное изделие CorningWare было изготовлено из пирокерамического стекла, которое можно было переносить из морозильника в духовку и обратно без трещин и повреждений. Он был рекомендован для варки на плите на обычных и стеклянных варочных поверхностях с использованием низких и средних температур, а также для блюд, которые содержали значительное количество жидкости. Поскольку CorningWare так хорошо держит тепло, он может готовить пищу при более низких температурах, что экономит энергию. Первые блюда CorningWare были также безопасны для использования в обычных, тостерных и конвекционных печах и в бройлерных блоках. Однако крышки Pyrex небезопасны для использования под жаровнями или в тостерах.

В 1990-е годы пирокерамическое стекло CorningWare было заменено более легким керамическим материалом, который не был почти так же устойчив к колебаниям холода и жары. Обновленная версия также не рекомендована для использования на обычных или стеклянных варочных панелях или плитах, грилях, под элементами жаровни или для приготовления пищи в тостерах. Преимуществами нового сорта CorningWare были его легкий вес и пластиковые крышки для хранения, которые лучше запечатывали посуду для использования в морозильной камере.

Поскольку потребители привыкли к прочному CorningWare прошлых лет, они продолжали использовать более новую посуду в том же манера, в результате чего посуда взорвалась внутри духовки и на столешнице, поскольку они подверглись экстремальным изменениям в температура. Когда в начале 2000-х компания перешла к другому владельцу, новые владельцы моментально отреагировали на протесты потребителей и начали изготавливать CorningWare из оригинального пирокерамического стекла.

С начала 2000-х годов единственными местами для покупки оригинальных разновидностей CorningWare были гаражные распродажи, комиссионные магазины и через интернет-аукционы. Однако после смены владельца все типы CorningWare теперь также доступны в магазинах посуды и универмагах. Чтобы избежать неприятностей и получить максимальную производительность от вашего CorningWare, ознакомьтесь с рекомендациями производителей по упаковке, чтобы убедиться, что вы покупаете тот тип, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

В частности, если вы покупаете CorningWare из вторых рук, может быть трудно определить, какой тип посуды у вас есть. Первый CorningWare был сделан с тисненой печатью на его основе. Во многих случаях он также читал «Pyroceram». На этих деталях часто использовался стилизованный дизайн пламени, чтобы показать, что они безопасны для варочной панели. Позже тисненые штампы были заменены черными или синими чернилами или галогенными штампами, но до конца 1970-х годов они продолжали использовать стилизованный флейм и этикетку «Pyroceram».

С конца 1970-х до конца 1990-х годов на основе CorningWare использовалась блочная печать с черными чернилами, которая обычно не включала стилизованный дизайн пламени. В некоторых случаях эти предметы посуды читались как «Духовка-микроволновка», чтобы пользователи знали, что разрешено с их посудой.

В конце 1990-х - начале 2000-х годов, когда CorningWare изготавливался из камня, а не из пироцерам, посуда часто была неглазурованной на дне. Если вы осмотрите основание вашего Corningware, и оно кажется шероховатым или тусклым, то, скорее всего, оно будет керамогранитом и не должно использоваться на плите. Многие из этих частей включают предупреждение, чтобы предотвратить использование варочной панели.

Совершенно новый CorningWare включает в себя инструкции по применению на упаковке и обычно наносится на саму деталь. Если вы не уверены в том, как будет использоваться ваш CorningWare, вы можете отправить изображение изделия производителю. Если ничего не помогает, сделайте ошибку с осторожностью и не используйте CorningWare на плите.