Соль убивает плесень?

Соленая вода убивает одноклеточные организмы, такие как споры плесени, путем их обезвоживания. Но, как это ни парадоксально, вы должны держать область вокруг организмов влажной, чтобы процесс обезвоживания продолжался. Это лучше всего подходит для небольших продуктов питания и предметов одежды, которые можно обернуть тканью, пропитанной соленой водой.

В среде соленой воды спора плесени находится в той же ситуации, что и человек на спасательной шлюпке в океане - вся вода вокруг него - яд. В отличие от человека в спасательной шлюпке, у споры плесени нет иного выбора, кроме как пить. Соленая вода содержит более низкую концентрацию молекул воды, чем пресная вода, и для достижения равновесия молекулы воды протекают через мембрану споры, убивая спору путем обезвоживания.

Сама по себе соль эффективна против плесени только в том случае, если окружающая среда достаточно влажная, чтобы соль оставалась в растворе. Высыпка соли на пол вряд ли окажет какое-либо влияние на плесень, живущую там, но распыление солевого раствора и поддержание увлажненности участка водой. Хотя соль едкая; это повреждает отделку дерева и ускоряет разрушение металла, поэтому это не лучшая доступная естественная обработка плесени.