Уксус убивает траву так же, как сорняки?

Многие садоводы рекомендуют уксус для устранения сорняков без использования агрессивных химикатов. Тем не менее, как обнаруживают многие пользователи, это беспорядочный убийца, убирающий как сорняки, так и траву.

Уксус работает, потому что он содержит уксусную кислоту. Большинство коммерчески доступных уксусов содержат около 5 процентов уксусной кислоты, в то время как у сорняков, содержащих уксусную кислоту, часто есть более высокие концентрации. Точно, почему это работает, не совсем ясно, но согласно Майклу Д. К. Оуэн из Университета штата Айова, ученые считают, что уксусная кислота быстро растворяет целостность клеточных мембран в растениях, тем самым разрушая растения ткань. Эта реакция происходит как у сорняков, так и у травянистых растений.

Согласно исследованиям Университета штата Айова, средства против сорняков с концентрацией уксусной кислоты от 10 до 20 процентов были эффективны против 80-100 процентов сорняков. Эффективность растворов с более низкими концентрациями, например, в домашних уксусах, была различной. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, является ли уксус более эффективным для определенных видов, чем для других.

Уксус вряд ли убьет корневые системы большинства растений, которые обеспечивают их регенерацию. Другими словами, если уксус успешно убивает надземные части растения, он, скорее всего, восстановится. Демонстрация на Исследовательской ферме Нашуа также показала, что уксус вряд ли будет эффективен на больших сорняках и растениях.