Домашний компост: полное руководство

Вы устали покупать удобрения или мешки с почвой? Попробуйте приготовить компост в домашних условиях. Благодаря различным типам оборудования и методов компостирования вам даже не понадобится двор, чтобы превратить кухонные отходы в удобрение, богатое питательными веществами. Узнайте об основных ингредиентах и ​​методах ухода за здоровой компостной кучей.

Преимущества домашнего компостирования

Компостирование в домашних условиях - это удобно, экономно и полезно для вашего сада. Использование органических удобрений (например, компоста) улучшает здоровье почвы и способность растений усваивать питательные вещества, что может оказаться огромным преимуществом, когда вам трудно получить зеленый палец.

Приготовление собственного компоста дает вам уверенность в том, что вы точно знаете, что в нем содержится. Если вы хотите держаться как можно дальше от химических продуктов, у вас есть возможность тщательно выбирать, что входит в компост, чтобы не передавать какие-либо побочные продукты в собственный сад.

Компостирование на заднем дворе также действительно воплощает лозунг «уменьшить, повторно использовать, переработать», позволяя сократить или даже полностью исключить полагаться на купленные в магазине пакеты с почвенными добавками или коммерческими удобрениями (не говоря уже о том, чтобы уберечь пищевые отходы от свалки). Отказ от этих продуктов не только экономит деньги, но и позволяет снизить вредное воздействие на окружающую среду. след, потому что вы будете нести ответственность за меньшее количество пластиковых отходов и меньше выбросов топлива или химических веществ. побочные продукты.

Виды домашнего компоста

Думаете, у вас недостаточно места для компостной кучи? Подумай еще раз! Компостирование в домашних условиях доступно каждому, даже жильцу квартиры. Например, вместо того, чтобы поддерживать кучу на открытом воздухе, вы можете практиковать вермикомпостирование (компостирование червя) в контейнере или установить стакан для компостирования. Оба могут разместиться в вашем гараже, подвале или патио.

В противном случае куча компоста или мусорное ведро представляет собой культовый образ домашнего компостирования. В идеале вы сможете выделить достаточно большую площадь для своих контейнеров для компоста, чтобы облегчить их переворачивание и сохранить соответствующие размеры для горячей кучи. (Слишком маленькая куча быстро теряет тепло, что замедляет разложение.)

Если у вас мало места, вы также можете попробовать такие методы, как компостирование листов и траншеи. С помощью листового компостирования вы выложите хорошо измельченные ингредиенты компоста прямо на грядку для отдыха, как лазанью. К следующему году у вас будет богатая питательными веществами почва, и вы сможете сажать ее прямо в грядку. При компостировании из траншеи вы выкопаете яму или траншею рядом с садом и поместите в нее ингредиенты компоста, где они будут медленно разрушаться и обеспечивать питательными веществами близлежащие корни.

Наука компостирования

Создавая компостную кучу, вы фактически кормите бактерии (и, в меньшей степени, червей и грибков). Бактериям необходимы источники углерода, азота, кислорода и воды для роста и размножения. Если в вашей компостной куче не хватает любого из этих ингредиентов, у вас будет просто куча дворовых отходов, но если вы предоставите необходимые условия для бактерий, они будут проедать мусор и оставлять после себя кучу перегноя (вместе с небольшим количеством воды, тепла и углерода диоксид).

Все операции по уходу за компостом проводятся с учетом здоровья бактерий. Например, им требуется кислород, поэтому вы должны ввести больше кислорода в самое сердце компостной кучи, повернув ее. Им также нужна вода (но не слишком много), поэтому вам необходимо организовать надлежащий дренаж на участке компостирования и опустить кучу из шланга в жаркие дни. Говоря о тепле, вы должны следить за температурой кучи, чтобы полезные бактерии случайно не поджарились до смерти.

В конце концов, если вы хорошо позаботитесь об этих невидимых микробах, они вернут вам качественный «приготовленный» компост. Если вы установите компостную кучу и уйдете, разложение все равно будет происходить, но гораздо медленнее. Этот метод, называемый анаэробным компостированием, не так популярен, потому что он не приводит к образованию горячей кучи, а это означает, что в компосте могут оставаться семена, сорняки и болезнетворные микроорганизмы.

Начало работы: бункеры для компоста

Для традиционного компостирования с аэрацией вы захотите приобрести или построить свои собственные бункеры для компоста. Поместите мусорные ведра в такое место, где не будет собираться вода после сильного дождя. Как вариант, вы можете приобрести специальные стаканы для компостирования которые выглядят аккуратно в городском дворе, или начать вермикомпостирование с помощью нескольких контейнеров для хранения.

Компостная куча проходит три различных этапа, прежде чем она считается приготовленной и готовой к разложению в саду. Поэтому многие домашние садоводы предпочитают строить три контейнера для компоста. Первый получает свежий материал до тех пор, пока он не достигнет идеальных размеров для нагрева (не менее 3 футов в кубе). Во втором бункере находится куча в термофильной или горячей фазе, а в третьем бункере выдерживается охлаждение зрелого компоста из его горячей фазы.

Поместите свежие кухонные или садовые отходы в первую корзину. Не удаляйте и не добавляйте ничего из второй корзины. Если вам нужно разложить компост в саду, возьмите его из третьего контейнера. Когда большая часть этого перегноя уходит, третий контейнер становится вашим новым контейнером для «свежего материала». Чтобы компостная куча вышла из горячей фазы, может потребоваться несколько месяцев.

Другое оборудование для компостирования

Помимо мусорных ведер, вам понадобятся вилы, которые помогут вам перевернуть кучу. Вы также можете иметь под рукой брезент, чтобы при необходимости прикрыть ворс, чтобы он оставался теплым и / или влажным. А термометр для компоста - это изящное, но необязательное устройство для компостирования, которое поможет вам окончательно определить, находится ли куча в термофильной фазе.

Хотя бактерии повсюду в окружающей среде и в конечном итоге найдут и размножатся в вашей куче, вы можете начать процесс компостирования, купив закваска для компоста. В качестве альтернативы вы можете использовать другой органический компост в качестве закваски или смешать с богатой почвой из вашего сада, поскольку оба источника должны содержать здоровые запасы бактерий. Подумайте также о том, чтобы поместить в компостную кучу червей, таких как ночные ползания, для увеличения аэрации и ускорения разложения.

Наконец, не забудьте поставить контейнер на кухонную стойку, чтобы легко перенаправлять кухонные отходы в компостную кучу, а не в мусорное ведро. Ежедневно опорожняйте его, чтобы в доме не попадали дрозофилы и тухлый запах, или купите столешницу. контейнер для сбора компоста с крышкой и угольной вставкой.

Кормящие бактерии: соотношение углерода и азота

Компостирование немного похоже на выпечку: вам нужны не только правильные ингредиенты, но и правильное соотношение ингредиентов для достижения желаемого результата. Основное соотношение, которое следует учитывать при компостировании, - это количество углерода по отношению к количеству азота. Слишком много углерода в компостной куче заставляет бактерии голодать из-за недостатка азота. С другой стороны, слишком много азота в компостной куче создает неприятный запах из-за преобладания аммиака.

Предпочтительное соотношение углерода и азота составляет 30: 1. Вам не нужно применять очень точный подход и измерять или взвешивать каждый вклад. Просто имейте в виду, что ваша компостная куча должна состоять в основном из источников углерода с небольшими добавками источников азота. Ошибка в сторону слишком большого количества азота. Вы поймете, что вам следует отступить, если куча начнет пахнуть аммиаком.

Углерод содержится в коричневых материалах: сушеных листьях, соломе, опилках, хвое и т. Д. Азот содержится в относительно свежих или зеленых материалах: скошенной траве, овощах и фруктах с кухни и т. Д. Если у вас есть значительное количество зеленых отходов, которые вы хотите компостировать, подумайте о создании нескольких контейнеров для компоста, чтобы приспособиться к притоку азота. Обычно осенью можно собирать мешки с листьями у соседей, чтобы обеспечить необходимое количество углерода.

Что нельзя делать в компост

Превращение пищевых отходов и органических веществ в перегной - довольно крутая сверхспособность, но компостная куча имеет свои пределы. Например, бактерии, питающиеся компостом, выделяют тепло, но погибают, если температура кучи превышает 165 градусов по Фаренгейту - ту же температуру, при которой убивают патогены, обнаруженные в мясе или рыбе. записки. Поэтому лучше не класть в компостную кучу сырое мясо и рыбные продукты. Даже если пища была приготовлена, не кладите ее в компостную кучу из-за содержания в ней соли и жира.

Некоторым источникам углерода и азота требуется много времени, чтобы разрушиться, и их не стоит компостировать, например палочки, кожура цитрусовых и лук. Также плохая идея - пытаться компостировать любую часть сорного растения, так как оно может пустить корни в вашей компостной куче. Также выбрасывайте остатки больных растений в другое место.

Другие запреты на компостирование включают фекалии собак, кошек или человека, которые могут заразить вашу компостную кучу вредными бактериями. Вместо этого добавьте в кучу куриный, кроличий или конский навоз в качестве источников азота.

Полив кучи компоста

Из-за дождя и влаги, содержащейся в свежемолотом растительном материале, компостные кучи обычно не высыхают полностью. Сухие пятна указывают на отсутствие бактерий, которые на самом деле живут взвешенными в каплях воды. Регулярно опрыскивайте компостную кучу водой и накрывайте ее брезентом, чтобы предотвратить излишнее испарение. С другой стороны, следите за тем, чтобы куча не стала сырой, потому что избыток воды вытеснит кислород из кучи и задушит аэробные бактерии.

Аэрация компостной кучи

Чтобы компостная куча быстро разрушилась, вам нужно регулярно открывать ее и позволять кислороду проникать в материал. Если аэробные (использующие кислород) бактерии погибнут, анаэробные (не использующие кислород) бактерии продолжат процесс разложения, хотя и гораздо более медленными темпами.

Самый надежный способ добавить кислород в компостную кучу - повернуть ее вилами. Полезно иметь пустое ведро или место рядом с кучей. Используйте вилы, чтобы взять кусок сверху кучи, а затем переверните его в пустое пространство, как блин.

Повторите со всей стопкой, пока не сформируете новую стопку. Переверните его обратно в первое пространство в следующий раз, когда вам нужно будет аэрировать сваю, что должно происходить каждые три-семь дней, когда свая находится в термофильной фазе. Если у вас нет лишнего места для работы, постарайтесь разбросать кучу, как гигантский салат. Если вы используете стакан, энергично переворачивайте его каждые три-четыре дня.

Использование вашего компоста

Ваш компост готов к использованию, как только он станет прохладным, а его ингредиенты больше не узнаваемы. В идеале он будет выглядеть темно-коричневым или черным, хорошо пахнуть и на ощупь мягкий, влажный и рассыпчатый.

Если вы возделываете новую грядку, добавьте в почву достаточно готового компоста, чтобы он составлял от 25 до 30 процентов от общей почвенной смеси. Например, если вы закапываете 4 дюйма в существующую почву, разложите примерно 1-дюймовый слой компоста по площади и перемешайте. При рытье ям под пересадку используйте такое же соотношение для смешивания компоста с засыпной почвой.

Вместо коммерческих удобрений нанесите слой компоста от 1/4 до 1/2 дюйма вокруг растений в период их максимального роста. Для очень голодных растений вы можете создать удобрение с быстрым высвобождением, которое называется «компостный чай», оставив несколько горстей компоста на ночь в ведре с водой. Залейте смесью все растения, на которых видны признаки дефицит питательных веществ чтобы дать им возможность быстро взбодриться.