Сколько времени нужно для роста перца Habanero?

Если вы выращиваете перец хабанеро, надеюсь, вы любите много специй в своей еде. Ярко окрашенный острый перец - один из самых горячих перцев, широко доступных в супермаркетах. Хабанерос, как и многие перцы, долго созревает, но стоит подождать, если вы хотите приготовить огненную сальсу и острый соус. Просто не забывайте соблюдать осторожность при обращении с мякотью этих перцев.

Habaneros - один из самых острых перцев чили, и его лучше всего зарезервировать для опытных любителей тепла. Хотя существует гораздо более острый перец, habaneros находятся в верхней части списка и более известны. Habaneros измерил единицы Scoville от 350 000 до 550 000. Они являются богатым источником витамина С, а также капсаицина, вещества в остром перце, которое, как считается, обладает антимикробными свойствами. Перцы в форме колокольчика часто появляются в оттенках оранжевого или красного.

Прорастают семена хабенеро в почве при температуре от 80 до 85 по Фаренгейту. Они любят тепло и не терпят морозов, поэтому подождите, пока воздух не прогреется, прежде чем сажать в саду. При запуске в помещении нагревательный мат может ускорить прорастание. Перец хабанеро занимает много времени для созревания в съедобные плоды - от 100 до 120 дней после пересадки. Перец растет несколько медленно, но теплая температура обеспечит адекватный рост. Если температура станет слишком высокой, производство стручков пострадает.

Удалите лишние цветы, которые появляются до пересадки, и продолжайте удалять маленькие, ранние цветы и плоды, пока растение не станет более устойчивым. Добавьте черную пластиковую мульчу для сохранения влажности почвы и борьбы с сорняками, что поможет ускорить рост. Чтобы избежать перегрева растений, поместите их в место с умеренным оттенком и сажайте растения в жаркие дни. Используйте клетки или решетки, чтобы поддержать стебли и увеличить производство фруктов.

Habaneros готовы к сбору через 100 дней после пересадки, но созревание может занять до 120 дней. Перцы будут сначала казаться зелеными и по мере созревания становятся красными или оранжевыми. Красные перцы имеют тенденцию быть более горячими. Добавьте свежий habanero, чтобы приправить соусы и блюда, или положите их для просушки и храните для дальнейшего использования. К таким перцам, как этот, следует относиться с уважением. Всегда тщательно мойте руки после работы с перцем и избегайте попадания в глаза.