Как выращивать и ухаживать за лозами сладкого картофеля

Когда большинство из нас думает о сладком картофеле, приходит на ум День Благодарения. Любить запеканку из сладкого картофеля довольно легко, но эти клубни съедобны как ежедневный крахмал. Наполненный клетчаткой, витаминами и минералами, сладкий картофель является вкусным корнеплодом, и его довольно легко выращивать в климатических зонах 8 и теплее, где они многолетние. Тем не менее, они также могут расти в более холодных состояниях, если вы сделаете несколько изменений и подготовите растения заблаговременно. Им нужно не менее 90 дней для созревания; некоторые требуют 120 или больше.

Сладкий картофель любит теплую погоду и должен быть посажен в почве, по крайней мере, на 70 градусов по Фаренгейту. Они идеально подходят для выращивания на открытом воздухе в таких местах, как Юг, где долгое жаркое лето, но вы можете сажать их в более холодных климатических условиях, если вам нужно время, чтобы согреть почву или посадки растений или рассады.

Если вы живете в северном штате, где в июне температура почвы не составит 70 градусов, почву можно прогреть, покрыв ее пластиком. Купите черную пластиковую мульчу и закрепите ее на земле, где вы планируете сажать сладкий картофель. В более холодном климате поднятые садовые грядки работают даже лучше, чем посадка в земле, потому что почву в грядках легче прогреть. Если ваша зона посадки попадает под прямые солнечные лучи, почва должна довольно быстро прогреться. Независимо от климата, убедитесь, что вы сажаете свой картофель после последнего мороза. В идеале, сладкому картофелю нужно 8-10 часов прямого солнечного света в день.

Большинство сладкого картофеля выращивают, используя кусочки, маленькие кусочки корня из сладкого картофеля. Вы можете вырастить свои собственные куски, прикрепив конец сладкого картофеля в воду. Вставьте зубочистку в каждую сторону картофеля, чтобы держать его, когда он застрял в стекле. Через пару недель он вырастет и слип будет расти.

Следующий шаг - выкрутить каждый листок картофеля, а затем положить их в стакан с водой на солнце. Еще через две недели у бланков будут корни. Теперь эти слипы готовы к посадке на улице. Если у вас очень короткий вегетационный период, пересадите слип после того, как они стали рассадой.

Если вы хотите, чтобы все было просто, или вы не дали себе достаточно времени, чтобы вырастить свои собственные слипы, вы также можете заказать слип или купить их в садовых центрах.

Когда корни выросли, пришло время сажать свои слипки в почве. Расположите каждую полосу на расстоянии около 3 футов друг от друга, чтобы у каждого растения было место для расширения под почвой. Эти растения лучше всего работают в слабокислой почве и не любят слишком плотную глинистую почву. Если в вашей почве есть глина, проветрите ее. Или рассмотрите возможность сажать картофель на приподнятых грядках, чтобы смешать собственную почву.

Если вы сажаете картофель в северном климате, разрежьте щели на пластик, который разогревал почву, и посадите слип в этих местах.

Поливайте урожай тщательно либо ранним утром, либо поздним вечером в течение первых двух недель. Растения будут нуждаться в по крайней мере 1 дюйме воды каждую неделю, особенно когда они впервые посажены и укореняются. За три-четыре недели до сбора урожая перестаньте поливать. Это предотвратит расщепление клубней.

Сладкий картофель дает прекрасные виноградные лозы на земле, а клубни - под землей. Прополощите эти лозы, но делайте это осторожно, чтобы не повредить клубни под ними.

Сладкий картофель обычно готов к уборке через 90-120 дней после посадки; некоторые даже занимают до 170 дней. Определенно выкопайте их до первого мороза. После того, как вы собрали сладкий картофель, не ешьте его сразу. Они не причинят тебе вреда, но не будут очень вкусными. Как и хорошее вино, сладкий картофель нужно немного состарить или «вылечить».

Дайте картофелю высохнуть в тенистом, теплом месте. Вы хотите, чтобы температура была от 80 до 85 градусов, но не солнечно. Оставьте их там на несколько дней до двух недель, и тогда вы сможете перенести их на свою кухню, возможно, в кладовку. Температура должна быть выше 55 градусов, поэтому холодильник не подходит. Вы можете хранить этот картофель до шести месяцев.

После того, как они были перемещены внутрь, пришло время пировать. Наслаждайтесь своей щедростью и удовлетворением от того, что съели что-то полезное и вкусное, что вы выросли сами.