Как вырастить анис

Анис (Пимпинелла анисовая) - изящное однолетнее растение, вырастающее до 2 футов в высоту. Он дает толстые зонтики крошечных белых цветов, а также отдельные листья. Продолговатые семена, производимые цветами, съедобны, вкусны и используются для ароматизации продуктов. У них вкус, напоминающий лакрицу. Их также используют для изготовления масла, которое широко используется для ароматизации.

Лучшее использование аниса

Анис - популярное растение, которое очень хорошо сочетается с овощами или травяной сад. Это еще и декоративно. Это красивое растение с обилием белых соцветий и кружевными верхними листьями делает его густым декоративным элементом, который хорошо подходит для дачи. Это также может быть выращивается в контейнере.

Большинство садоводов выращивают анис из-за его вкусных семян, которые придают вкус солодки супам и выпечке, а также острым блюдам, таким как карри. Семена можно использовать целиком или их можно измельчить. Листья аниса имеют тот же вкус лакричника, что и семена, но немного мягче. Их можно нарезать для салатов. Также можно есть корни аниса. Анис даже используется в лечебных целях для лечения болей в животе или подобных проблем с пищеварением.

Как вырастить анис

• Распространенное имя: Анис или анис
  

• Ботаническое название:Пимпинелла анисовая

• Когда сажать: Сажайте после того, как опасность заморозков миновала, когда температура почвы не менее 60 градусов по Фаренгейту.

• Зоны USDA: 4-9
  

• Воздействие солнца: Полное солнце

• Тип почвы: Легкая, плодородная, песчаная почва

• Когда он в беде: Плохой дренаж или чрезмерный полив вызывают обесцвечивание листьев и могут убить растение.
  

• Когда процветает: Производит густые травы с большими зонтичными зонтиками белых цветов.
  

Запуск аниса из семян

Анис быстро растет из семена аниса в теплой почве, и это наиболее распространенный метод выращивания травы. Требуется продолжительный вегетационный период, по крайней мере, 120 дней без морозов, без резких скачков или резких перепадов температур.

Это не морозостойкие растения, поэтому не стоит выставлять их на улицу до тех пор, пока не пройдут последние весенние заморозки. Температура почвы важна для прорастания и должна быть 60 градусов по Фаренгейту или выше. Если вы сеете на открытом воздухе, сажайте семена на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма. Добавьте несколько семян через каждые 4 дюйма. Через шесть недель прорежьте их до одного растения каждые 4-10 дюймов. Если вы сажаете несколько рядов аниса, расстояние между рядами должно быть от 18 до 30 дюймов.

Если ваш вегетационный период (от последних весенних заморозков до первых осенних заморозков) короткий, высаживайте семена в помещении в биоразлагаемых. торфяные горшки за восемь недель до средней даты последних заморозков в вашем регионе. Держите горшки в тепле при температуре от 60 до 72 градусов, чтобы облегчить прорастание.

Анис родом из Египта и теплых регионов юга Европы. Учитывая эту историю, неудивительно, что анис любит солнце и нуждается в большом количестве солнечного света - по крайней мере, шесть часов в день. Убедитесь, что почва на участке хорошо дренируется и богата органическими веществами. Работать в органический компост перед посадкой.

Запуск аниса из саженца

Вы можете не найти саженцы аниса в продаже в местных садовых магазинах или даже в Интернете. Если вы это сделаете, процесс пересадки будет таким же, как и при пересадке рассады из комнатных торфяных горшков.

Поскольку анис не любит, когда его корни растрескиваются после прорастания, лучше всего использовать биоразлагаемые торфяные горшки, когда вы засаживаете семена в помещении. После последних весенних заморозков пора вынести молодые саженцы на улицу. Установите трансплантаты на расстоянии около 4 дюймов друг от друга, убедившись, что сажают их на той же глубине, что и в контейнерах. Просто установите каждый горшок в почву на нужную глубину и хорошо полейте.

В какой зоне лучше всего растет анис?

Анис - однолетник теплого сезона, но он не любит очень жаркую погоду или перепады температур. Это означает, что лучше всего он будет расти в зонах устойчивости растений с 4 по 9 Министерства сельского хозяйства США. В более жарких зонах вы можете выращивать анис в месте, которое приобретает полуденную тень, или в контейнере, который вы можете переместить в тень при необходимости.

Когда сажать анис?

Анис - растение для теплой погоды, и его нужно высаживать весной, так как ему требуется около 120 дней для созревания. Он лучше всего растет в равномерно умеренном климате и не любит резких перепадов температуры и жары. Это нежное растение не выдерживает сильных морозов.

Это означает, что никогда не сажайте анис, пока есть вероятность его замерзания. Подождите, чтобы весной высаживать семена или рассаду на открытом воздухе, пока не пройдет вероятность температурного спада. В некоторых регионах количество дней между последними весенними заморозками и первыми осенними заморозками может не соответствовать или превышать 120 дней, необходимых для аниса. В этих местах садоводы должны проращивать растения в помещении при высоких температурах и высаживать саженцы на улицу, когда уже окончательно миновали холода.

Рекомендации для аниса: почва, солнечный свет и вода

Анис требует хорошо дренированной почвы. Если почва тяжелая глинистая или имеет плохой дренаж, анис пострадает, листья обесцветятся, и растение может погибнуть. Скорее, анису нужна легкая, но плодородная супесь с высоким содержанием органических веществ. В идеале почва должна быть слабокислой с pH от 5,5 до 6,5. Необходим безморозный сезон продолжительностью не менее 120 дней.

Анису для роста нужен солнечный свет - не менее шести часов прямого солнца в день. Также требуется равномерно влажная почва, поскольку колебания уровня влажности почвы вредны для растения. Это означает регулярное орошение. Молодые саженцы требуют полива два-три раза в неделю. После того, как растения станут выше 6-8 дюймов, вы можете сократить полив до одного раза в неделю.

Как размножить анис

Если вы покупаете семена аниса в первый год для начала, вы можете избежать этого в будущем, сохранив семена. Просто сохраните достаточно семян при сборе урожая, чтобы обеспечить урожай следующего года. Дайте им высохнуть перед посадкой.

Как зимовать анис

Анис - однолетник и не выдержит холодной зимы. Это означает, что зимовать анис не нужно. Однако вы можете хранить семена аниса в сухом месте на зиму и снова сажать их весной.

Как собрать анис

Общее правило заключается в том, что анис готов к сбору урожая, когда растения посеяны, а семена начинают сереть и легко отделяются от растения. Обычно это август или сентябрь, и вы можете получить общее представление, отсчитав 120 дней со дня посева семян.

Получить спелые семена аниса несложно, но сбор урожая затруднен тем, что что зонтики созревают постепенно, при этом некоторые семена созревают раньше в каждом зонтике, а некоторые созревают позже. Коммерческие производители аниса часто вырывают растения рано и складывают их в виде конуса с семенными головками в центре. Это позволяет им продолжать созревать. Когда семена созревают, они легко отделяются от растения.

Если у вас всего несколько растений, проще срезать верхушку с помощью садовый секатор. Затем свяжите анис в пучки и храните их в теплом, хорошо проветриваемом помещении, куда попадает непрямое солнце. Дайте семенам просохнуть. Как только это произойдет, потрите зонтик между руками, чтобы отделить семена. Также можно прикрепить бумажные пакеты к верхушкам анисовых цветов, чтобы семена не высыхали и не падали. После сбора урожая храните семена в прохладном темном месте в герметичном контейнере.

Распространенные вредители и другие проблемы аниса

Анис - это однолетнее растение, которое не подвергается регулярному нападению вредителей. Однако на ваших растениях аниса могут появиться несколько распространенных вредителей. Они не относятся к анису, но могут появляться на различных цветах и ​​травах в вашем саду, включая анис.

Тля - это насекомые с мягкими грушевидными телами, которые могли бы сделать их милыми, если бы вы могли лучше их рассмотреть. Тля очень мелкая, обычно зеленого или желтого цвета, и чаще всего ее можно увидеть, когда большая группа тлей собирается вместе на нижней стороне листьев аниса, а иногда и на стеблях. Одна или две тли вряд ли нанесут большой ущерб, но заражение может исказить листья и сделать их желтыми.

У тлей есть специальные сосущие части рта, которые они используют для поедания сока растений. Затем они выделяют на растение жидкий продукт, известный как медвяная роса. Это привлекает других насекомых, например муравьев, и способствует росту плесени. Это еще одна причина для принятия мер. Чтобы избавиться от тли, используйте мощную струю воды из садового шланга. Вы также можете купить коробку с божьими жуками в садовом магазине и позволить этим полезным хищникам съесть тлю.

Если вы видите дыры в листьях аниса, возможно, на него напали ползучие черви. Это стадия личинки бабочек, откладывающих на листья растений скопления яиц - до 150 штук. Образовавшиеся личинки поедают листья и травы. Избавьтесь от этих вредителей, отправившись в садовый магазин за ящиком с паразитическими осами, мухами или жужелицами, которые являются естественными врагами совковых червей. Вы также можете использовать ловушки с феромонами, чтобы привлечь и поймать моли, прежде чем они откладывают яйца.

Если ваши растения аниса срезаны по линии почвы, они могут быть атакованы совками. Они живут в почве, зимуют там, чтобы весной атаковать новые растения. Лучшая защита - содержать сад в чистоте, удаляя все остатки растений из почвы после сбора урожая. Вы также можете насыпать кизельгур вокруг основания растений.

Распространенные болезни аниса

Две возможные болезни аниса называются «плесенью», но они не связаны между собой.

Ложная мучнистая роса вызывается паразитическими организмами, которые связаны с водорослями. Эта плесень нуждается в воде, чтобы выжить и распространиться. Он вызывает желтые пятна на верхней поверхности молодых нежных листьев и белый пушистый рост на нижней стороне. Заболевание появляется, когда листья аниса остаются влажными в течение длительного времени. Чтобы справиться с ложной мучнистой росой, поливайте растения утром, а не вечером. Всегда поливайте у основания растений и располагайте их так, чтобы между ними проходил воздушный поток.

Мучнистая роса вызывается настоящим грибком и вызывает мучнистый нарост на листьях аниса. В серьезном случае цветы тоже могут деформироваться. Чтобы бороться с мучнистой росой, избегайте чрезмерного удобрения растения и опрыскивайте листья маслом нима.