Как выращивать артишоки

Мало кто считает артишок (Цинара сколимус) садовый декоративный. Его почти всегда выращивают из-за восхитительного чертополоха, который мы также называем артишоком. Артишоки были популярными съедобными продуктами со времен древних греков, но сам куст очень красивый, с серебристыми листьями и огромными привлекательными цветами. Артишок, который вы едите, на самом деле является незрелым бутоном растения.

Артишоки устойчивы в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 7 по 11. Это означает, что их можно выращивать здесь как многолетние растения, год за годом производя удушья. Эти растения также можно выращивать как однолетние в более холодных регионах. Их довольно легко выращивать, если вы обеспечите им солнечный участок и соответствующий культурный уход.

Лучшее использование артишока

Как растение из семейства чертополоховых, артишоки непривередливы в своем местонахождении. Они будут расти практически где угодно. Поскольку большинство людей выращивают их как пищевые культуры, это растение обычно лучше всего подходит для вегетарианского участка. сад, но если вам не нравится свежий артишок, листва и ярко-синие цветы могут также

Артишоки - высокие и раскидистые растения, требующие от 4 до 6 футов пространства для локтей. Если вы живете в холодном климате и выращиваете их как однолетники, вы можете разместить их немного ближе. Выберите сорт в соответствии с вашей зоной морозостойкости и различием между многолетними и однолетними культурами.

Сорт Green Globe - классический выбор для многолетнего кустарника в более теплом климате. Если вы выращиваете однолетние артишоки, рассмотрите вариант Imperial Star, который дает плоды в год пересадки без необходимости зимнего покоя.

Как вырастить артишок

• Распространенное имя: Артишок

• Ботаническое название:Цинара сколимус

• Когда сажать: Если вы выращиваете из семян, начните выращивать в помещении за 60–100 дней до пересадки. При пересадке дождитесь, пока не исчезнет опасность заморозков.

• Зоны USDA: 7-11
  

• Воздействие солнца: Полное или частичное солнце

• Тип почвы: Влажная, глубокая, хорошо дренированная почва

• Когда он в беде: И засуха, и влажная почва убьют растущее растение.
  

• Когда процветает: Создает от шести до девяти бутонов на одном растении, основной урожай многолетних растений приходится на апрель и май.

Запуск артишока из семян

Если вы начинаете выращивать артишок из семян, вам нужно будет спланировать заранее, поскольку может пройти от 60 до 100 дней, прежде чем саженцы станут достаточно большими для посадки в открытом грунте. Сроки для однолетних и многолетних растений разные, так как дата пересадки разная. Однолетние растения пересаживают ранней весной. Многолетники пересаживают осенью.

Заполните закваски влажной почва и вдавите два семени примерно на 1/4 дюйма в каждое. Если вы начинаете выращивать семена для осенней пересадки, вы будете сажать их летом. Подождите, пока не наступит достаточно мягкий день, а не сажайте, когда на улице палящая погода.

Вы можете выращивать семена внутри при свете лампы для выращивания или на улице в теплице в теплом климате. Держите почву влажной и наблюдайте, как семена прорастут примерно через неделю. Когда ростки вырастут примерно на 6 дюймов, обрежьте более слабые ростки.

Размер саженца при пересадке будет различаться у разных сортов. Многолетние артишоки будут иметь высоту около 8 дюймов и будут иметь два набора листьев, когда они будут готовы к пересадке на улицу.

Запуск артишока из саженца

Если вы не успели заложить семена в почву достаточно рано, обычно весной и осенью можно купить саженцы артишока в садовом магазине. Если вы прорастили и взрастили эти семена артишока, у вас есть все необходимые саженцы.

Артишоки действительно могут быть очень большими растениями, но зрелый размер варьируется в зависимости от сорта и сорта. Перед пересадкой проверьте, сколько места вам понадобится. Как правило, рекомендуется оставлять между растениями не менее 3 футов и 3–4 футов между рядами.

Когда следует пересадить? Это зависит от вашего климата. Тем, кто живет в теплых зимних зонах, следует пересаживать рассаду осенью и ожидать периода медленного роста в течение зимы. Садоводы из более прохладных зон пересаживают растения через несколько недель после последних весенних заморозков. Ожидайте быстрого развития растений весной.

В какой зоне лучше всего растет артишок?

Артишоки лучше всего выращивать как многолетние растения. Многолетние растения - это те, которые растут более одного года и могут существовать много лет. Лучше всего они растут в наиболее теплых зонах морозостойкости, таких как зоны 10 и 11. Однако в зонах с 7 по 11 можно выращивать артишоки как многолетние растения. Если вы хотите выращивать многолетние артишоки в зоне 7 или 8, выберите защищенное место, чтобы дать растению больше шансов пережить зиму.

Выращивать артишок как однолетник можно практически в любом регионе. Однолетних артишоков хватит только на один год. В следующем году вам придется пересадить, если вы хотите артишоков в саду.

Когда сажать артишок?

Семенам артишока требуется два-три месяца, чтобы получить достаточно большие всходы для пересадки. Это означает, что вам нужно будет внести их в почву за 60–100 дней до даты пересадки.

Осенняя пересадка идеальна для многолетних артишоков в соответствующих зонах выращивания, поскольку они могут пережить зимнюю погоду и создать сильную корневую систему. Однолетние растения необходимо пересаживать весной. Помните, что артишоку нужен долгий вегетационный период.

Рекомендации по употреблению артишока в почве, солнечном свете и воде

Артишоки любят открытое солнце, и их нужно размещать в солнечном месте. Некоторые разновидности принимают некоторый оттенок, и Green Globe - один из них.

Артишоки предпочитают плодородную, хорошо дренированную почву. Они абсолютно требуют соответствующего дренажа, так как сырая почва повредит крону артишока и корневую систему. Однако следует избегать очень песчаных почв. Артишоки дают глубокие корни, особенно многолетние сорта, которым требуется относительно глубокая почва. Они несколько чувствительны к кислотности почвы и предпочитают pH от 6,5 до 7. Не забудьте вбить в почву 3–4 дюйма компоста, чтобы добавить органическое содержание перед посадкой.

Вода очень важна для артишоков, и она необходима им для роста бутонов. К счастью, глубокая корневая система растения позволяет ему получать доступ к воде и питательным веществам в почве. Глубоко поливайте каждую неделю в течение вегетационного периода, увеличивая это количество до двух или даже трех раз в неделю, если погода жаркая. Сложите мульчу вокруг каждого растения, чтобы снизить температуру почвы и удержать влагу.

Как разводить артишок

Самый простой способ вырастить артишок - это не семена или пересадка. Умелые садоводы размножают артишоки делением или от покоящихся корневых черенков. Это просто, и это тоже бесплатно.

Размножая артишок делением, вы буквально разделяете зрелое растение артишока на несколько растений. Это будет работать только с многолетним растением, так как вам нужно разделить его зимой.

Выберите растение с одним или несколькими новыми побегами. Зазубренным ножом прорежьте область корня, отделяя корни побега от корней материнского растения. Затем используйте острую садовую лопату, чтобы ослабить корни побега. По возможности извлеките корневой ком побега из земли и посадите его в обработанную почву в другом месте. Если вы пересаживаете более одного растения, поместите их на расстоянии 4–6 футов друг от друга.

Если вы решите купить спящий корень артишока, посадите его примерно на 6 дюймов глубиной, так чтобы часть для роста корней была внизу, а ветвь - вверх. Сроки немного сложны и зависят от вашей зоны выращивания. Растению потребуется короткий период, когда температура упадет ниже 50 градусов по Фаренгейту, но после этого потребуется около 100 безморозных дней, чтобы прижиться.

Как зимовать артишок

Однолетние артишоки зимой отмирают, а многолетние просто остаются на открытом воздухе. Хорошая идея подготовить многолетние растения к зиме с помощью сезонной обрезки.

В какой-то момент осенью ваше многолетнее растение артишока перестанет давать новые бутоны. Это время обрезать растение, чтобы помочь ему пережить зиму. Используйте острые, стерилизованные секаторы и обрежьте стебель растения на несколько дюймов выше поверхности почвы. В это время рекомендуется обновить мульчу, добавив 5 или 6 дюймов соломы или сухих измельченных листьев на весь артишок. Когда наступит весна, удалите все, что осталось от мульчи, и наблюдайте, как растения взлетают.

Распространенные вредители и другие проблемы для артишока

• Личинка артишоковой моли. Эти личинки поедают бутоны артишока в течение всего вегетационного периода. Этих вредителей поедают осы-паразиты, которые помогают бороться с заражениями.
  
• Слизни и улитки. Эти вредители могут питаться листвой растения, а также внешней поверхностью почек артишока. Это особенно часто встречается во влажных регионах. Уменьшите полив и используйте коммерческие ловушки.
  
• Уховертки. Молодые уховертки проедают дырочки в листьях артишока. Это не повредит почки, но сильное заражение может повредить новые побеги. Купите ловушки для уховерток, чтобы уменьшить их популяцию, или опрыскайте их репеллентами из острого перца.
  
• Тля. Это мелкие насекомые с листососущим ротовым аппаратом. Они часто находятся на нижней стороне листьев, но обычно их можно смыть сильной струей воды. В качестве альтернативы, принести жуков в качестве хищников или используйте мыльный спрей, чтобы убить тлю.
  
• Совки. Это еще один вредитель, который любит поедать молодую листву артишока. Уничтожение сорняков сократит популяцию. Если проблема серьезная, насыпьте кизельгур вокруг растущих артишоков.
  
• Раскрашенные личинки бабочки-бабочки. Эту колючую черную гусеницу с желтой полосой еще называют гусеницей чертополоха. Хотя иногда они могут питаться артишоками, контроль над ними требуется редко. Снимите их вручную, если вам нужно избавиться от них и перенести из своего сада.
  
• Сорняки. Большинство садовых растений предпочитают не делиться своими питательными веществами с сорняками, а артишоки особенно восприимчивы к ним в молодом возрасте. Мульчирование артишоков уменьшит количество сорняков и сохранит влажность почвы. Используйте мульчу, чтобы удерживать сорняки, и вытаскивайте их, когда они прорастают через мульчу.
  

Распространенные болезни артишока

• Гашение. Этот грибок поражает молодые всходы артишока. Предотвратить его распространение с помощью чистки и дезинфекции инструментов и принадлежностей.
  
• Мучнистая роса. Это выглядит как белый порошок на листьях. Обычно это можно предотвратить, убедившись, что вода не попадает на листья артишока.
  
• Корневая гниль. К этому очень чувствительны артишоки. Вы можете предотвратить это заболевание, убедившись, что почва хорошо дренируется, и ограничив полив.
  
• Кудрявая карликовая болезнь. Если вы видите скручивающиеся листья артишока, задержку роста и деформированные бутоны, возможно, ваше растение болеет этим заболеванием. Нет лекарства; снимите его и выбросьте.
  
• Ботритис. Это грибок, поражающий поврежденные растения. Он выглядит как серо-коричневый налет на листьях, обычно в разгар жаркого и влажного лета. Лекарства нет. Удалите растения и уничтожьте их.