Как вырастить зелень капусты

Зеленая капуста (Brassica oleracea var. viridis) относятся к тому же семейству овощей, что и капуста, брокколи и капуста, _ которые также относятся к семейству горчичных. Эти растения довольно большие для сада, и у них есть темно-зеленые листья, которые срастаются в привлекательную форму розетки. Зелень капусты - очень выносливые овощи, которые хорошо себя чувствуют как в жаркую, так и в холодную погоду, и они не требуют особого ухода для домашнего сада.

Зелень капусты можно выращивать весной или осенью, хотя многие считают, что осенние культуры дают овощи с лучшим вкусом, поскольку немного мороза, кажется, усиливает вкус. Этот овощ по внешнему виду напоминает некоторые виды салата, но растение темно-зеленого цвета, а листья имеют более восковой вид.

Листовая капуста с очень высоким содержанием питательных веществ и клетчатки и низким содержанием калорий является чрезвычайно полезным овощем. Родом из Средиземноморья, это растение бывает разных сортов, в том числе «Блю Макс», «Чемпион» и «Зеленая глазурь». В США В Штатах, зелень капусты хорошо известна своей долгой историей, связанной с кухней Юга, хотя растение выращивают и едят повсюду. страна.

Лучшее использование зелени капусты

Листья капусты красиво уложены, и растение можно выращивать как декоративный, так и садовый овощ. Из-за этого их можно сажать либо во дворе перед домом, либо в саду на заднем дворе, если в этом месте есть не менее шести или более часов солнца. Они, как правило, занимают довольно много места по сравнению со многими другими овощами, а некоторые сорта могут вырастать до 36 дюймов в высоту и / или ширину. Обязательно проверьте тип зеленой капусты, чтобы определить размер перед покупкой и посадкой, чтобы убедиться, что на ней достаточно места для комфортного роста.

Зелень капусты одинаково хорошо выращивать в саду или на грядке, но у нее глубокие корни, поэтому убедитесь, что ее глубина составляет не менее 12 дюймов или около того, если вы выбираете последнее. Овощ также можно выращенный в контейнере, но он также должен быть достаточно глубоким для роста корней. Воздержитесь от посадки других овощей из этого семейства слишком близко, так как все они будут конкурировать за одни и те же питательные вещества из почвы.

Как вырастить зелень капусты

• Распространенное имя: Коллард зелень
  
• Ботаническое название:Brassica oleracea var. виридис
• Когда сажать: Весна и / или в конце лета или в начале осени
  
• Зоны USDA: 6-10
• Воздействие солнца: Полное солнце
• Тип почвы: Богатая, влажная, хорошо дренированная почва
• Когда он в беде: Задержка роста и пожелтение листьев
  
• Когда процветает: Большие темно-зеленые восковые листья

Запуск зелени капусты из семян

При посадке из семян щедро сейте прямо в землю на глубину не более 1/2 дюйма. Покройте их грязью, а затем водой. Семена должны прорасти менее чем за неделю в зависимости от температуры почвы. По мере того, как они начинают заполняться, тонкие саженцы должны находиться на расстоянии около 18 дюймов друг от друга. (И на самом деле удаленные саженцы съедобны.) При расстановке не забудьте оставить несколько футов между рядами, так как эти растения вырастают довольно большими. Имейте это в виду при посадке растений вокруг них.

Запуск зеленой капусты с саженца

Зелень капусты можно выращивать в помещении и выращивать для пересадки в зависимости от климата. Это может быть полезно, поскольку они не прорастут из семян на открытом воздухе, пока земля не достигнет 40-45 градусов. Посадите саженцы на открытом воздухе на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Обязательно их тщательно поливайте.

В какой зоне лучше всего растет капуста?

В зависимости от сезона посадки зелень капусты лучше всего растет в зонах устойчивости растений USDA с 6 по 10. Поскольку это морозостойкое растение, которое может переносить легкие или средние морозы, единственное беспокойство при посадке в весна - сильный мороз (или примерно четырехчасовой период с температурой 28 градусов по Фаренгейту или нижний). Имея это в виду, продолжайте сажать, когда землю можно обработать для компоста и удобрений, и когда зимние морозы не будут длиться в течение длительного времени.

Когда следует сажать зелень капусты?

Весной дождитесь посадки капусты, пока опасность сильных морозов полностью не минует, но не беспокойтесь о менее сильных морозах. Сейте семена на улице при выращивании в этом сезоне или выращивайте в помещении и пересаживайте. Чтобы вырастить рассаду, начните с семян в течение четырех-шести недель, прежде чем они будут перемещены в сад. Избегайте посадки саженцев, когда в регионе еще ожидаются сильные морозы. Сажайте в конце лета или в начале осени в более теплую погоду.

Рекомендации по выращиванию зелени капусты в почве, солнечном свете и воде

Зеленая капуста лучше всего подходит для как минимум шести часов солнечного света в день, поэтому обязательно сажайте этот овощ в солнечном месте, особенно в более прохладном климате. Исключение составляют случаи, когда они выращиваются в жарком южном районе, где для облегчения рекомендуется смягчить жару небольшим оттенком. Даже в этих случаях растению потребуется много солнечного света. Зелень капусты действительно подходит для прохладной погоды, и, хотя она хорошо себя чувствует в большинстве климатов, чрезмерная жара может стать проблемой.

Внесите в почву несколько дюймов компоста и внесите удобрения перед посадкой. Убедитесь, что земля не слишком плотно уложена, так как зелени листовой капусты нужно много места, чтобы ее корни могли глубоко врасти в землю. Это растение любит влажную почву, которая хорошо дренирует, поэтому не выбирайте место, где вода склонна сидеть. Что касается pH почвы, зелень капусты предпочитает диапазон от 6 до 7.

Что касается полива, зелень капусты, как правило, вызывает жажду, требуя от 1 до 2 дюймов воды в неделю. Если природа не дает достаточно, чтобы заполнить эту норму, обязательно добавьте все необходимое, чтобы растение оставалось влажным и компенсировало разницу. Удалите сорняки вокруг капусты, но будьте осторожны, так как у этого растения довольно неглубокие корни. Мульча сокращает сорняки и помогает растению оставаться влажным. Заправьте почву удобрениями через несколько недель для саженцев и от трех до пяти недель для засеянных растений.

Как зимовать зелень капусты

Зелень капусты считается однолетним овощем, но она переживет давно, когда большинство других садовых растений поддались холоду и морозу, даже без защиты. Они чрезвычайно выносливы. В более теплом климате зелень капусты может продолжать давать листья и расти всю зиму. обеспечение исключительно долгого вегетационного периода для растения, учитывая, что они не слишком много солнце.

Как собрать зелень капусты

Сбор зелени капусты несложный, и это можно делать регулярно, так как растение растет в течение всего сезона, и многие люди думают, что после морозов они слаще на вкус. Новые листья растут изнутри наружу, поэтому удалите внешние листья и позвольте новым заполниться. Для достижения наилучших результатов выбирайте их, когда они примерно 10 дюймов или меньше. При желании можно собрать все растение за один раз, но постепенный сбор урожая помогает поддерживать стабильный урожай в течение всего сезона.

Распространенные вредители и другие проблемы с зеленью капусты

Тля может быть проблемой для листовой капусты и является довольно распространенной проблемой. Следите за листьями на предмет этих насекомых, особенно новых. Не забудьте также проверить нижнюю сторону листьев. Этих насекомых можно физически удалить с растения с помощью простого распылителя из шланга. Если этих вредителей слишком много, чтобы это было удобно, используйте инсектицидное мыло, например Садовый сейф может быть использован.

Петрушка для капусты - это вредитель, который часто встречается на зелени капусты. Ищите дыры в листьях и собирайте вручную этих зеленых гусениц по мере их обнаружения. Bacillus thuringiensis также может использоваться в качестве лечения, если насекомых много или если борьба с ними стала затруднительной. Применение этого вещества также позаботится о ромбовидной моли, которая также грызет дыры, которые могут поражать зеленые растения капусты. Если насекомые в саду особенно плохо себя чувствуют, могут оказаться полезными укрытия для рядков.

Это один из тех овощей, которые могут съесть, если погода становится слишком жаркой, цветут и листья становятся горькими на вкус. Следите за этой проблемой в течение длительных периодов времени при высоких температурах. Если это произойдет, обязательно сразу же уберите листья. Те, кто живет в жарком климате, могут захотеть поискать зеленые разновидности капусты, которые с меньшей вероятностью раскроются, например, разновидность Vates.

Домовладельцам, которые заинтересованы в сборе семян этих растений, следует прекратить полив, когда они закроются, и дать стручкам с семенами потемнеть. Отрежьте стручки, как только они потемнеют и не раскроются. Сохраните семена для посадки в следующем сезоне.

Распространенные заболевания капустной зелени

Зеленая капуста, как правило, довольно выносливое растение, особенно по сравнению со многими другими овощами, выращиваемыми для употребления в пищу. Более тяжелые листья жестче, чем у некоторых других представителей этого семейства овощей. Поскольку растения образуют розетку, у них, как правило, меньше проблем с грибком, чем у многих из их собратьев.

Более плотно намотанные представители семейства капустных легче улавливают влагу. Тем не менее, если на листьях появляются пятна или поражения, обработайте их фунгицидом, не содержащим овощей. Кроме того, может возникнуть ложная мучнистая роса, которая проявляется в виде желтых или коричневых пятен на листьях или в виде пуха под ними. Попробуйте поливать, не опрыскивая листья, чтобы предотвратить эту проблему, и используйте фунгицид, если она не исчезнет.

И нематоды (круглые черви), и кала могут быть проблемой для листовой капусты, поэтому обязательно чередуйте и сажайте эти овощи на разных участках двора каждый год, чтобы снизить риск. Профилактика в этом случае - лучший ход. Небольшие желтеющие растения, которые выглядят болезненно, могут страдать от любой из этих проблем. Есть некоторые разновидности овощей, устойчивые к нематодам и киле, поэтому разумно отслеживать их, чтобы предотвратить проблемы. Спросите в местном питомнике или проверьте этикетки, чтобы найти подходящих кандидатов.