Как выращивать воровой горох

Если вы с юга, вы можете знать вигну (Vigna unguiculata) как черноглазый горох, и вы можете наслаждаться им в качестве новогоднего угощения, но эти богатые белком бобовые не являются родными для Северной Америки. Они произрастают на песчаных почвах, а в Западной Африке, которая дает 65 процентов мирового урожая, много песка, как и в Кении, Индии и Бразилии, где это также важная культура. Вигну приручили в Восточной и Западной Африке еще в 2500 г. до н.э., а в Новый Свет горох попал на невольничьих кораблях, где его использовали, чтобы накормить голодных пассажиров. Из Ямайки одомашнивание в Новом Свете последовало за миграцией рабов в Мексику, Южную Америку и на юг Америки, и потому что растение растет только в теплом климате, те, что на юге, были главными бенефициарами, поэтому вигновый горох также известен как южный горох.

Вигновый горох может расти как куст или виноградная лоза, поэтому вам нужно знать, какой сорт вы сажаете, чтобы вы могли расположить растения соответствующим образом и при необходимости оказать поддержку. Как кустистые, так и ползучие растения вигны имеют пышные зеленые листья, которые съедобны и являются хорошим дополнением к салатам. Желтые цветы предшествуют образованию длинных узких стручков вигнового гороха, которые напоминают зеленые бобы, и каждый стручок содержит несколько горошин, плотно прижатых друг к другу, что, вероятно, является причиной того, что их также называют густыми горох. Горох обычно готов к уборке через 60-100 дней после появления всходов.

Растения вигны совершенно не переносят морозы, и они хорошо себя чувствуют в регионах, где температура днем ​​превышает 85 градусов - на самом деле, чем выше температура, тем счастливее растения. Их легко выращивать, и они являются хорошей культурой для начинающего садовода, особенно с учетом высокой питательной ценности гороха и листьев. Посадка вигнового гороха имеет несколько недостатков, но если вы обнаружите один, не беспокойтесь. Это ежегодно, поэтому вы всегда можете посадить что-нибудь еще в следующем году, и это может оказаться хорошей стратегией, потому что вигновый горох добавляет питательные вещества в почву, а не истощает ее.

Лучшее использование коровьего гороха

Подобно фасолью и другим бобовым, коровий горох усваивает азот из атмосферы и фиксирует его в почве. корнеплодов, поэтому вигновый горох является хорошим севооборотом для помидоров, бамии, дынь, кабачков и других овощей, которые нуждаются в дополнительных азот. Растение вигна продолжает фиксировать азот в почве до тех пор, пока не попадет в семена, и не беспокоится о качестве почвы, поэтому фермеры часто выращивают вигновый горох в качестве покровной культуры на бедных почвах. После уборки гороха они вспахивают растения прямо в почву и позволяют им действовать как сидераты, заполнение почвы питательными веществами по мере их разложения и подготовка почвы для выращивания другой культуры, следующие год.

Поскольку горох и листья съедобны и питательны, вигновый горох может быть частью съедобный пейзаж. Помимо того, что они вкусные, листья пышные и зеленые, а цветы, похожие на львиный зев, добавляют саду свое очарование и цвет. Вьющиеся по решетке лозы создают тень для нуждающихся в ней низкорослых растений, что является полезной функцией в субтропическом климате, который предпочитает вигновый горох.

Поскольку он надежно растет практически на любой почве, устойчив к засухе и богат питательными веществами, вигна исторически была основной кормовой культурой. Это здорово, если вы животновод, но это минус, если вы беспокоитесь об оленях, потому что они любят листья не меньше, чем крупный рогатый скот. Вам придется приложить особые усилия, чтобы не допустить оленей, когда вы включите вигновый горох в свой ландшафтный дизайн.

Как выращивать воровой горох

• Распространенное имя: Коровий горох
• Ботаническое название:Vigna unguiculata
• Когда сажать: Сажайте в середине апреля на юге и в конце мая - начале июня в северных регионах.
• Зоны USDA: 3-11
• Воздействие солнца: Полное солнце
• Тип почвы: Песчаные, суглинистые почвы с хорошим дренажем и pH 6,0 или выше
• Когда он в беде: Корневая гниль и отмирание убивают молодой вигновый горох, посаженный слишком рано в сезон.
• Когда процветает: Пышные, зеленые листья; нежные цветы; длинные толстые стручки

Начало производства коровьего гороха из семян

Поскольку вигновый горох хорошо растет на открытом воздухе и не любит пересаживать, его обычно сразу сажают в сад. У растения нет строгих требований к почве, поэтому обычно нет необходимости добавлять питательные вещества, особенно азот, который оно фиксирует в самой почве. Чтобы максимально увеличить производство азота, рекомендуется обработать почву бактериальный инокулянт перед посадкой и повернуть почву на глубину 8 дюймов с помощью мотыга избавиться от сорняков.

Посейте семена на глубину от 1 до 1 1/2 дюйма, проделав пальцем отверстие для каждого семени, опустив семя и слегка покрыв его грязью. На тяжелой почве рекомендуется создать приподнятую грядку или ряд для семян, чтобы позволить воде стекать и предотвратить отсыревание или корневую гниль, которые являются двумя заболеваниями, которые обычно поражают растения вигны. При посадке кустарникового сорта высевайте семена на расстоянии 2 дюймов друг от друга в рядах, разделенных на 3 фута, и когда всходы прорастут примерно через 10-12 дней, прорежьте их, чтобы увеличить расстояние до 4 дюймов. При посадке лозы увеличьте расстояние до 10-12 дюймов.

В какой зоне лучше всего растет коровий горох?

Воровий горох не зря называют южным горошком. Происходя так же, как и в Африке, они предпочитают теплый климат и лучше всего растут в зонах USDA с 9 по 11, где воздух и почва всегда теплые. Воровой горох засухоустойчив и является хорошей культурой для садоводов в полупустынных регионах юго-запада Америки.

Производителям в северных регионах необходим вегетационный период от 60 до 100 дней, а температура почвы должна постоянно быть выше 65 градусов по Фаренгейту без опасности заморозков. Хотя вигновый горох не переносит пересадку, его можно выращивать в больших контейнерах с соответствующими опорными конструкциями, которые можно перемещать в помещении, чтобы продлить вегетационный период.

Когда следует сажать коровий горох?

В южных регионах, где морозы не беспокоят, семена можно сеять уже в апреле, а летом их можно пересевать с двухнедельными интервалами, чтобы обеспечить непрерывный урожай. В северных регионах, возможно, придется подождать до июня, чтобы посеять семена, а поскольку первые заморозки могут наступают уже в октябре, вегетационный период, вероятно, недостаточно длинный, чтобы вместить несколько посадки.

Рекомендации по выращиванию коровьего гороха в почве, солнечном свете и воде

Вигновый горох обладает замечательной способностью расти на любом типе почвы, но он предпочитает песчаные или суглинистые почвы, которые хорошо дренируются. Им не нужен дополнительный азот, потому что они производят собственный, но они могут извлечь пользу из удобрений, богатых фосфором. Бактерии, с которыми они вступают в симбиотические отношения для производства азота, присутствуют в большинстве почв, но многие производители в любом случае инокулируют почву в качестве меры предосторожности.

Расположите растение вигнум в той части сада, которая залита солнечным светом, потому что ему требуется от шести до восьми часов прямого солнечного света в день. Несмотря на то, что он засухоустойчив, он предпочитает получать около дюйма дождевой воды каждую неделю, поэтому в регионах, которые не получают такое количество осадков, растения следует поливать всякий раз, когда почва высыхает, особенно за неделю или две до уборка урожая. Избегайте чрезмерного полива, потому что избыток влаги охлаждает почву, но если почвенные условия особенно сухие, им будет полезно использовать мульчу для сохранения тепла и влаги в почве.

Как разводить коровий горох

Единственный способ размножения вигнового гороха - это семена, и чтобы получить их, все, что вам нужно сделать, - это положить несколько горошин в герметичный контейнер перед приготовлением остальных. Вы можете собирать семена, которые планируете съесть, в любое время, когда они достаточно созреют, но семена для выращивания должны оставаться в стручке до тех пор, пока они не высохнут на растении.

Семена похожи на сухие бобы, и если их хранить в прохладном месте, они сохранятся три-четыре года. Непосредственно перед посевом их рекомендуется замочить на ночь в воде, чтобы стимулировать прорастание.

Как зимовать воровой горох

Вигна плохо переносит морозы и низкие температуры и отмирает зимой. Хороший способ в полной мере использовать его азотфиксирующие свойства - это срезать его на месте после завершения сбора урожая, превратить в почву и дать ему разложиться в зимние месяцы.

Как собирать коровий горох

Баунти происходит от вигнового гороха в трех формах: съедобные листья, молодые стручки и зрелые семена. Листья готовы к сбору через три недели после появления всходов, и вы можете собирать их в любое время, при условии, что оставите некоторые, чтобы растение продолжало расти. Молодые листья с верхушки растения имеют лучший вкус, но не срывайте самые верхние на кончике стебля. Зеленые стручки, которые можно готовить как снежный горошек или стручковую фасоль, готовы, когда они станут пухлыми.

Когда дело доходит до сбор коровьего гороха сами, подождите, пока стручки не станут твердыми и кожистыми. Вынуть горох из стручка очень просто: просто откройте стручок и отделите горох от волокон, к которым они прикреплены. Некоторые могут даже выпасть сами по себе. Если вы хотите собрать семена, дайте стручкам полностью высохнуть на растении, прежде чем собирать их.

Распространенные вредители и другие проблемы воровского гороха

Если какая-либо культура уязвима для оленей, то это вигновый горох, поэтому обязательно сажайте их на территории, защищенной ограждением от оленей. Кролики, суслики и другие четвероногие вредители также заинтересованы в зелени и роскошных корнях, поэтому убедитесь, что сад защищен проволокой суслика и защищен от кроликов. Если кролики или олени преодолевают барьеры, предназначенные для защиты от них, нанесение Жидкий забор может помочь им держаться подальше.

На вигновом горохе много насекомых-вредителей, многие из которых также будут проблемой для других растений, растущих рядом с ними:

• ТлиЭто крошечные насекомые, которые притягиваются к нижней стороне листьев, высасывают соки и откладывают липкую медвую росу, которая привлекает муравьев и способствует росту плесени. Смойте их струей воды или безопасно для сада. инсектицидное мыло и ввести хищников, таких как божьи коровки, чтобы управлять ими.

• Взрослый бобовые жуки похожи на божьих коровок оранжевого цвета, и у них сильный аппетит, они жевают листья снизу и проделывают в них большие дыры. Каждый раз, когда вы видите этих жуков, снимайте их с растений. Используйте ту же стратегию, если видите Японские жуки, которые немного больше и имеют бронзовую и зеленую окраску.

• Совки атакуйте саженцы и отгрызайте их на уровне земли. Производители защищаются от этих вредителей, устанавливая вокруг саженцев барьер. Простую преграду можно сделать, вырезав дно пластиковой или бумажной кофейной чашки.

• Цикадки это зеленоватые насекомые, которые прыгают с листа на лист, высасывая соки и повреждая растения. Вы можете контролировать их с помощью инсектицидного мыла.

Распространенные болезни коровьего гороха

• Корневая гниль вызывается грибком, который растет во влажной почве. Избегайте чрезмерного полива, чтобы предотвратить это, выбросьте все пораженные растения и избегайте посадки в одном и том же месте. Грибок может жить в почве до пяти лет.

• Ложная мучнистая роса, который оставляет серые отложения на нижней стороне листьев, и мучнистая роса, из-за чего на верхушках листьев остается беловатый порошок, оба заболевания возникают во влажных условиях, когда циркуляция воздуха недостаточна. Предотвратите это, оставив достаточное расстояние между растениями и полив основание растений, но не листья. Обычно вы можете лечить это, опрыскивая пораженные растения фунгицид. Вы также можете лечить мучнистую росу перекисью водорода.

• Антракноз вызывает большие коричневые пятна на листьях и делает семена желтыми и ржавыми. Этот грибок живет в почве, поэтому лучший способ избежать его - чередовать посевы. Не компостируйте пораженные растения и не превращайте их в почву.