Как вырастить лимонный бальзам

Лимонный бальзам (Мелисса лекарственная) - прямостоячий многолетник, который веками использовался в кулинарии и в лечебных целях. Растение растет небольшими группами разветвленных стеблей до 36 дюймов в высоту, летом и осенью развивая маленькие белые или кремовые цветы.

Лимонный бальзам идеально подходит как представитель семейства мятных (Lamiaceae) с его темно-зелеными зубчатыми листьями, хотя его легко отличить от других мятных растений по восхитительному лимонному аромату. Не нужно быть хорошим садовником, чтобы ощутить вкус и запах свежей мелиссы, потому что эти растения легко выращивать практически в любых условиях.

Лучшее применение лимонного бальзама

Листья мелиссы с ароматом лимона идеально подходят для добавления пикантности в горячие и холодные напитки, особенно в травяной чай. Вы также можете использовать мелиссу, чтобы добавить вкусную изюминку в салаты, соусы, мягкие сыры, приготовленные овощи, фрукты, заправки для салатов, мясо, моллюски и птицу. Другие травы, которые хорошо сочетаются с ароматом, включают орегано, укроп и петрушку.

Поскольку мелисса быстро теряет свой вкус и запах, по возможности лучше использовать свежие листья, поэтому выращивание растения - отличная идея для всех, кто любит это растение. При этом сушка может сохранить большую часть аромата и вкуса, и эти сушеные листья являются отличным дополнением к попурри.

Мелисса, также известная как мятный бальзам, английский бальзам, садовый бальзам, радость сердца, медонос, мелисса и сладкая мелисса, использовалась в медицине на протяжении веков. Используется ли как эфирное масло, настойка, капсула, концентрат или лечебный чай, Было показано, что он помогает при тревоге, бессоннице и расстройстве желудка и даже может помочь излечить герпес.

Как и другие представители семейства мятных, мелисса быстро расползается от места посадки, поэтому его следует выращивать либо в горшках, где он может содержаться, либо в местах, где он не посягает на другие растения. Лимонный бальзам лучше всего распространяется при посеве, поэтому, если вы хотите, чтобы растение не стало инвазивным, отщипните верхушки растения до того, как оно зацветет. Обязательно удалите все нежелательные растения мелиссы как можно скорее.

Мелисса часто выращивается в огороде или огороде, где ее резкий запах помогает привлекать медоносных пчел, что делает ее идеальной для посадки рядом с любым растением, которому для опыления требуются пчелы. Поскольку он требует хорошо дренированной почвы, он, как правило, хорошо растет на холмах, где его большая корневая система также может помочь предотвратить эрозию. Он также может стать привлекательным и ароматным дополнением к декоративному саду, особенно если вы выращиваете пестрый сорт, такой как 'Aurea', который достигает 4 футов в высоту и имеет темно-зеленые листья с ярко-желтыми Основные моменты.

Прежде чем выращивать мелиссу, потратьте некоторое время на ознакомление с различными разновидностями. Мелисса с цитронеллой предлагает многие из тех же преимуществ, что и стандартные Мелисса лекарственная, но он больше пахнет цитронеллой и отпугивает комаров. Если вы ищете листья мелиссы с сильным запахом, вы не ошибетесь, выбрав «Lemonella», так как он обладает сильнейшим запахом, поэтому он также является хорошим репеллентом для насекомых.

Когда дело доходит до того, сколько вырастить, вам, вероятно, понадобится четыре растения для приготовления пищи или от шести до 12 растений, если вы хотите варить чай или сушить листья, чтобы их сохранить.

Как вырастить лимонный бальзам

• Распространенное имя: Лимонный бальзам
• Ботаническое название:Мелисса лекарственная
• Когда сажать: Ранняя весна или конец лета до осени
• Зоны USDA: 4-9
• Воздействие солнца: Полное солнце или полутень
• Тип почвы: Хорошо дренированный супесчаный суглинок
• Когда он в беде: Теряет окраску листьев, поражается тлей или паутинным клещом, листья становятся коричневыми или образуют черные пятна, порошкообразные наросты на листьях
• Когда процветает: Темно-зеленые листья с ребристыми краями, белые или кремовые цветы летом и осенью

Лимонный бальзам из семян

Лимонный бальзам легко вырастить из семя и это также самый экономичный способ выращивания травы. Лучшее время для посадки семян мелиссы на открытом воздухе - после того, как пройдут последние морозы. Хотя обычно вы получаете наилучшие результаты при посадке ранней весной, вы также можете сеять семена в конце лета или осенью.

После прорастания прорежьте растения так, чтобы они находились на расстоянии 8 дюймов друг от друга. После того, как растения созреют, снова проредите, чтобы у каждого растения было 20 дюймов пространства в каждом направлении. Если вы выращиваете мелиссу в горшке, выберите такую ​​же шириной и глубиной 8 дюймов. Растения, выращенные в контейнерах, можно вынести на улицу после последних заморозков и отнести в неотапливаемый гараж или патио для защиты на зиму.

Начальный лимонный бальзам из саженца

Если вы планируете выращивать семена в помещении, планируйте сажать их примерно за два месяца до последних заморозков в вашем районе. Просто насыпьте семена на немного горшечной почвы и оставьте на солнечном месте. Для роста им нужен свет, поэтому не накрывайте горшки и не добавляйте к семенам больше, чем немного земли. Добавьте столько воды, чтобы обеспечить влажную почву, но не допускайте чрезмерного полива. В этих условиях для прорастания требуется около 10 дней, а семена прорастут быстрее всего при температуре от 65 до 70 градусов по Фаренгейту.

Пересадку следует проводить примерно через два месяца после посадки. Перед посадкой закалите саженцы, вынося их на улицу на несколько часов каждый день в течение нескольких недель до даты посадки.

Посадите саженцы на расстоянии 20 дюймов друг от друга и немедленно полейте. Когда растения зацветут, сократите их осенью вдвое, чтобы получить второй урожай листьев в течение месяца. Это также предотвратит их зарастание.

В какой зоне лучше всего растет лимонный бальзам?

Лимонный бальзам лучше всего подходит для зон устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 4 по 9, поскольку он предпочитает прохладную погоду жаре и влажности. Фактически, несмотря на то, что он может выдерживать низкие температуры до -20 градусов, он умеренно устойчив к теплу. В зоне 7 он может выжить до конца ноября. Если вы живете в особенно холодном и снежном месте, подумайте о том, чтобы выращивать растения в горшках, которые можно перенести зимой в неотапливаемый гараж или патио.

Когда следует сажать мелиссу?

Когда вы начинаете пересаживать растения в помещении на открытом воздухе, начинайте за два месяца до последней даты заморозков. На большинстве территорий пересадку следует проводить после последних заморозков в период с конца марта до середины апреля.

При посадке прямо на открытом воздухе лучше всего сажать после последних заморозков или подождать до конца лета или осени. Выращивая растение в горшках, начинайте выращивать растение в помещении до последних заморозков, на открытом воздухе после последних заморозков или в конце лета или осенью.

Рекомендации по применению лимонного бальзама для почвы, солнечного света и воды

Хотя мелисса предпочитает хорошо дренированную супесчаную почву, она может расти практически на любой почве, если только не поддерживать ее в чрезмерно влажном состоянии. Лучше всего использовать нейтральную почву с pH от 6,7 до 7,3. Хотя в этом нет необходимости, растения станут более здоровыми, если вы добавите немного компоста в почву перед посадкой и заправите им растения в течение вегетационного периода. Если у вас плохая почва, рассмотрите вариант Aurea, который переносит плохую почву лучше, чем другие сорта.

Мелисса любит полное или частичное солнце. Поскольку вы выращиваете растения для прохладной погоды, если вы живете там, где довольно тепло в середине лета, прямое солнце может повредить ваши растения и привести к потере цвета и аромата. В этих местах лучше всего выращивать растения в месте, где они будут защищены от сурового полуденного солнца.

Важно поддерживать почву влажной, но не насквозь мокрой. Это означает, что следует проводить регулярный полив, хотя мелисса может быть достаточно устойчивой к засухе, когда она станет устойчивой. Мульча помогает поддерживать влажность почвы, а также помогает предотвратить распространение семян, не позволяя растениям захватить ваш двор.

Как размножить лимонный бальзам

Мелиссу можно выращивать из семян, черенков или корневых отделов. Черенки можно брать с укоренившихся растений весной, летом или осенью. Весной или летом отойдите на несколько дюймов от мягких кончиков новообразования. Если вы собираете черенки осенью, возьмите побеги от стеблей, расположенных близко к основанию, которые еще не распустились.

Чтобы размножить мелиссу черенками, удалите 2/3 листьев с нижней части каждой веточки и защипните кончики, чтобы предотвратить увядание. Чтобы стимулировать рост и предотвратить заболевание, окуните стебли в гормон укоренения или мед, прежде чем помещать их в хорошо дренированную почвенную смесь. Немедленно полейте и поместите их подальше от прямых солнечных лучей. Примерно через месяц корни приживутся, но если поддерживать температуру почвы даже при температуре от 70 до 75 градусов, это может произойти еще быстрее. Перед пересадкой закаливайте черенки в течение недели, выставляя их в ярком и ветреном месте на несколько часов каждый день.

Чтобы размножаться путем деления корней, просто выкопайте несколько корневых гроздей уже укоренившегося растения в течение вегетационного периода. Разделите корни на более мелкие части и пересадите. Хотя это можно сделать в любое время, процесс будет быстрее, если это будет сделано в прохладную погоду.

Как утеплить лимонный бальзам

В целом, это благоприятное для холода растение прекрасно переносит зиму, выживая даже при температурах до -20 градусов. Однако, если вы живете в очень холодном месте, где много снега, вам нужно срезать растение до наступления зимы. Для этого обрежьте растение поздней осенью, пока не останется всего 2 дюйма стебля.

Как собрать лимонный бальзам

Как только растения достигнут 8 дюймов в высоту, их можно собран. Обрежьте листья и веточки садовым секатором, стараясь не повредить листья. Более старые листья, расположенные ниже на растении, имеют самый сильный запах и вкус. Для достижения наилучших результатов при сушке травы собирайте урожай до того, как растение зацветет в середине лета, и подумайте о сборе урожая в засушливый день, чтобы листья сушились немного быстрее. Во время сбора урожая обязательно удалите все нездоровые, поврежденные или коричневые листья.

Если вы действительно любите мелиссу, вы можете собрать до 1/3 растения за один раз, срезав ее почти до уровня земли. Трудно собрать слишком много мелиссы, и она может отрасти несколько раз за сезон.

Используйте, заморозьте или высушите листья в течение двух дней после сбора урожая, иначе они станут черными. После высыхания листья можно хранить в герметичном контейнере в темном месте около шести месяцев, прежде чем они начнут терять свой аромат.

Распространенные вредители и другие проблемы с лимонным бальзамом

В целом мелисса - очень выносливое растение, которое редко поражается вредителями, и на самом деле отпугивает многих насекомых. Иногда на него нападают тля или паутинные клещи, которых можно удалить сильной струей из шланга, добавив в сад полезных насекомых, таких как божьи коровки, или с помощью инсектицидного мыла.

Если растение выглядит напряженным, это может быть связано с тем, что ему позволили перерасти. Это можно исправить, просто срезав растение до самого стебля, оставив только 2 дюйма над землей. В течение месяца на нем должна отрасти большая часть листвы.

Распространенные болезни для лимонного бальзама

Так же, как мелисса в значительной степени устойчива к вредителям, она также устойчива ко многим заболеваниям. Однако он может стать жертвой нескольких грибковых заболеваний, включая вертициллимовое увядание, мятную ржавчину, мучнистую росу и пятнистость листьев септориоза. Всех этих болезней можно избежать, если не поливать слишком много воды и обеспечить достаточное пространство между растениями для хорошей циркуляции воздуха. Опрыскивание растений компостным чаем также может помочь предотвратить проблему, поскольку это естественный фунгицид.

Если у вас серьезная проблема с каким-либо грибковым заболеванием, вы всегда можете обрезать растения до тех пор, пока над землей не будут видны только 2 дюйма стебля. К тому времени, как они вырастут, инфекция исчезнет.