Как вырастить лемонграсс

Если вы поклонник азиатской кухни, особенно тайской, вы знаете острый цитрусовый вкус, из-за которого лимонная трава (Cymbopogon citratus) отмечается. Вы найдете несъедобные кусочки волокнистой травы, плавающие в супах и смешанные с карри, а закончите трапезу чашкой освежающего чая с лемонграссом. Азиатские блюда могут также включать кусочки внутренней сердцевины растения, которые съедобны и даже более ароматны.

Растение, отвечающее за все эти ароматические украшения, представляет собой несколько устойчивую к засухе комковатую траву, которая растет как многолетнее растение в тропиках и в зонах устойчивости USDA 10 и 11. Садоводы в более холодных зонах выращивания могут выращивать его как годовой, или они могут посадить его в контейнеры и перенести в помещение, когда станет холодно. За один вегетационный период растение лемонграсса образует куст высотой от 2 до 3 дюймов в ширину, и, хотя оно редко цветет, светло-зеленые листья привлекательны сами по себе.

Помимо своей цитрусовой остроты, лимонник также полезен для здоровья и эфирное масло лемонграсса Традиционно используется местно как антибактериальное и противогрибковое средство, а при приеме внутрь он может действовать как антиоксидант, снимать стресс, болеутоляющее и противовоспалительное средство. Это даже может помочь снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. Все это очень веские причины для выращивания лемонграсса, даже если вы не являетесь поклонником чая с лемонграссом или азиатской кухни.

Лучшее использование лемонграсса

Помимо его кулинарных и полезных свойств, лимонник - это эффектная и ароматная декоративная трава для открытый сад в местах, где он растет как многолетник, а также в теплицах и закрытых садах в других местах места. Это может быть хорошим кандидатом для озеленения xeriscape в жарких засушливых местах, потому что он требует умеренных водных ресурсов. Лимонник может быть центральным элементом комнатного сада камней или, в горшке, он может украсить солнечное место в гостиной и наполнить комнату своим тонким ароматом.

Ароматный лимонник, наиболее подходящий для выращивания в кулинарии и в лечебных целях, известен как вест-индский лемонграсс, но есть и близкородственный вид, называемый восточно-индийским лемонграссом (С. гибкость), который также может соответствовать всем требованиям. Два вида травы цитронеллы, С. нард и С. Winterianus, тесно связаны. Они не съедобны, но вы можете выращивать их из-за их свойств отпугивания насекомых. Все растения достаточно декоративны, чтобы украсить альпинарий или создать травянистую пунктуацию среди цветов.

Лимонник - вечнозеленое растение в климатических условиях, в котором оно растет как многолетнее растение. Если вы выращиваете его в помещении в северных зонах выращивания, у вас будет постоянно зеленый орнамент, но если вы только заинтересованный в его кулинарном применении, вы можете выращивать его на открытом воздухе поздней весной и летом и собирать листья до наступления морозов. наступает. Листья обычно готовы примерно через 90 дней после посадки черенков или прорастания семян, поэтому вы можете иметь успешный урожай в любом регионе, где не менее трех месяцев от теплого до жаркого лета температуры.

Как вырастить лемонграсс

• Распространенное имя: Лемонграсс
• Ботаническое название:Cymbopogon citratus
• Когда сажать: Подождите, пока не минует опасность заморозков
• Зоны USDA: 10-11
• Воздействие солнца: Полное солнце
• Тип почвы: Рыхлая, хорошо дренируемая, плодородная почва с pH от 6,5 до 7,0
• Когда он в беде: Листья отмирают при первых признаках мороза
• Когда процветает: Растение образует густые пучки ароматных, узких, похожих на траву листьев, которые при измельчении источают аромат цитрусовых.

Запуск лемонграсса из семян

Вы можете сеять семена на открытом воздухе в жарком климате, но в местах с холодной зимой лучше всего разводить их в помещении в поздней зимой и пересаживайте ранней весной, когда ночные температуры стабильно выше 50 градусов По Фаренгейту. Семенам лемонграсса для успешного прорастания нужна контролируемая среда и нижний нагрев, поэтому используйте лотки для рассады с пластиковыми куполами и установите лотки на нагревательные маты. Вы можете удалить купола, когда всходы прорастут, что займет от пяти до 21 дня после посева.

Посейте семена примерно на 1/4 дюйма в стерильные посевная смесь или почвенной смеси и держите поддон в темном месте, поддерживая температуру почвы на уровне 70 градусов. Держите почву влажной, но не мокрой; пластиковые купола помогут сохранить необходимую для прорастания влажность. Когда всходы прорастут, установите лотки в солнечном месте, например, возле солнечного окна, или используйте растут огни держать их хорошо освещенными.

При прямом посеве семян на открытом воздухе дождитесь, пока пройдут последние морозы, а затем высейте семена на глубину 1/4 дюйма и 6 дюймов друг от друга в солнечном месте с богатой азотом, хорошо дренированной почвой. Когда всходы прорастут, прорежьте их на расстоянии 2 фута.

Запуск лемонграсса из саженца

При пересадке рассады, выращенной в помещении, закаливайте их, постепенно подвергая солнечного света и более низких температур, а затем сажайте рядами в рыхлую почву, обогащенную большим количеством органических иметь значение. Растения следует размещать на расстоянии около 2 футов друг от друга или выращивать в больших контейнерах, по крайней мере, 12 дюймов в диаметре. Ведро емкостью 5 галлонов обычно подходит для одного растения.

Вы также можете выращивать лемонграсс из черенков, полученных из стеблей лемонграсса, которые вы покупаете в продуктовом магазине. После того, как вы подготовили черенки, замочив их до появления корней, посадите их в саду на таком же расстоянии друг от друга, на каком вы собираетесь сажать рассаду.

В какой зоне лучше всего растет лемонграсс?

Лемонграсс вообще не морозостоек и отмирает, как только наступят зимние заморозки, поэтому его лучше выращивать в тепле зон 10 и выше. Садоводы в зонах 8 и 9 могут выращивать лемонграсс на открытом воздухе, но растения необходимо защищать от холодных ветров и тщательно контролировать влажность почвы. Когда накапливается влага, почва становится холоднее, а лимонник не переносит холода.

В северных регионах лемонграсс можно выращивать на открытом воздухе только в качестве однолетника и только в том случае, если вегетационный период достаточно продолжителен для созревания растения. Конечно, лемонграсс можно выращивать в любое время года в контролируемых комнатных условиях.

Когда следует сажать лемонграсс?

В северном климате, где лемонграсс выращивают как однолетник, вы хотите посадить его в землю ранней весной, как только температура почвы и воздуха ночью опустится не ниже 50 градусов. В этих регионах рекомендуется сажать семена или черенки в помещении, чтобы у вас были хорошо укоренившиеся саженцы, готовые к работе. Если вы можете сажать рассаду до июня, вы сможете собрать свежие стебли лемонграсса до первых осенних заморозков.

Рекомендации для лемонграсса по почве, солнечному свету и воде

Рыхлая плодородная почва лучше всего подходит для лемонграсса, а идеальный pH - от слабокислого 6,5 до нейтрального 7,0. Лемонграсс плохо вырастет в глине, если вы не добавите немного перлит или большой кусковой компост для улучшения аэрации. Если почва суглинистая, укрепите ее компостом в соотношении два к одному: две части почвы на одну часть компоста. Еженедельное внесение удобрений с высоким содержанием азота, таких как 10-6-4 микс, способствует развитию зеленых листьев.

Хотя лемонграсс умеренно засухоустойчив, он предпочитает влажную почву, и его следует периодически поливать, особенно когда земля высыхает на глубину до нескольких дюймов. Если вы живете в регионе с высокой влажностью, у вас должна быть возможность выращивать большие растения, потому что лимонник, будучи тропическим растением, любит влажность. Он также любит солнце и должен получать столько прямых солнечных лучей, сколько может предложить ваш сад.

Как размножить лемонграсс

Помимо сбора семян и посадки их в помещении или прямо в саду, вы также можете размножать лимонник с помощью черенков, и это, вероятно, самый простой способ его выращивания. Вы можете получить черенки собственных растений или стеблей, купленных в магазине. Продолжайте и используйте верхние части стеблей, чтобы приготовить карри или чай из лемонграсса, но сэкономьте около 3-4 дюймов нижней части. Положите свежий стебель лемонграсса в чашку с водой с погруженным нижним концом и подождите две-три недели, пока не появятся корни. Затем посадите его в саду или в контейнере.

Еще один способ размножить лимонник - разделить существующие растения. У основания отделите стебли и выберите два-три крепких. Вытащите их с корнем при помощи ножа, чтобы отделить корни. Посадите разделенные стебли в другой части сада, и теперь вместо одного пучка лимонной травы у вас есть два. Вы можете сделать это в регионах, которые достаточно теплые, чтобы растение могло расти как многолетнее растение, и лучшее время года для этого - ранняя весна.

Как утеплить лемонграсс

В холодных регионах, где лимонник не может выжить на открытом воздухе зимой, вы можете перезимовать его в помещении. Срежьте стебли до нескольких дюймов высотой и посадите их в горшки. Ставьте горшки на солнечный подоконник, выходящий на южную сторону, и держите почву едва влажной, потому что растения перейдут в спячку и не будут использовать много воды. Сажайте их снова на улице, когда ночная температура постоянно поднимается выше 50 градусов.

Как собирать лемонграсс

Вы можете собирать лемонграсс, как только листья станут 12 дюймов в длину, а основания - 1/2 дюйма в диаметре. Вы можете отрезать стебли на уровне земли или выдернуть весь стебель, корни и все остальное, чтобы получить луковичное основание, которое выглядит как зеленый лук и содержит мягкое съедобное сердце лемонграсса. Если вы хотите сохранить сердечки, срежьте листья и снимите внешние волокнистые слои. Затем вы можете заморозить сердечки целиком или сначала их порезать.

Распространенные вредители и другие проблемы с лемонграссом

Лимонник, как и цитронелла, на самом деле отпугивает многие виды насекомых, поэтому многие вредители его не беспокоят, за исключением паутинного клеща и тли. Вы можете контролировать как этих крошечных ползающих насекомых, так и их колонии, опрыскивая листья масло нима или инсектицидное мыло.

В некоторых местах травяная мешочница, личинка моли, поедает дырки в листьях лемонграсса. Этот червь редко убивает растение, и вы можете контролировать его, срывая его с растения или опрыскивая или опудривая растение bacillus thurigiensis.

Распространенные болезни лемонграсса

Самая распространенная болезнь лемонграсса - это особый вид ржавчины, Пуччиния наканишики, который оставляет желтые пятна и коричневые полосы на листьях и может повредить листья и даже убить растение. Это грибковое заболевание, которое можно предотвратить, поливая основу растения, а не листья. При первых признаках заражения обработайте листья, опрыскивая фунгицид меди. Если болезнь прогрессирует, ее трудно контролировать, и вам, возможно, придется выбросить растение.

Помимо ржавчины, лемонграсс подвержен фитофторозу, который вызывается патогеном в почве, который также вызывает корневую гниль. На листьях появляются желтые пятна, которые в жаркую погоду могут увядать. Этот патоген живет в почве до пяти лет, но вы можете контролировать его, привив Триходермия инокулянт. Это также поможет контролировать Фузариум штаммы, которые также живут в почве и вызывают гниение листьев и комков.