Как вырастить орегано

Основа средиземноморской кухни, особенно итальянской и греческой, - орегано (Origanum vulgare) входит в число самых популярных кулинарных трав. Он возник в Греции, но сейчас его выращивают по всему миру. Листья орегано одинаково вкусны, независимо от того, используются ли они свежими из сада или сушеными.

У этого многолетнего растения маленькие зеленые листья, которые придают немного горьковатый привкус земли. С середины лета до осени растение дает маленькие фиолетовые, розовые или белые цветы. Орегано - одна из самых простых в выращивании трав. Его можно начать с семян в семенных лотках, посеять прямо в саду или начать с черенков. Семена прорастают через несколько недель, и после укоренения растение не требует особого внимания и может легко переносит периоды засухи, идеально подходит для начинающего садовода, который хочет хороших результатов без лишних усилий усилие.

Лучшее использование орегано

Орегано - основа любого травяной сад.

Что касается того места, где оно лучше всего подходит для сада, растение вырастает от 12 до 24 дюймов в высоту и от 10 до 14 дюймов в ширину. Для роста ему требуется солнечное солнце, поэтому подойдет любое солнечное место, где вы можете добраться до растения, чтобы собрать его листья.

Хотя вы, безусловно, можете найти постоянное место для орегано в своем саду, посадив его в горшках и размещая их на палубах или патио, трава остается в пределах досягаемости для приготовления во время выращивания. время года. Просто отрежьте стебель листьев, как только растение укоренится. Удобно, что зимой вы также можете принести в дом растения, выращенные в контейнерах. Они будут продолжать работать, пока вы поместите их в солнечное место.

Хотя растение может достигать нескольких футов в высоту, его можно обучить как почвопокровное растение. Прищипывая молодые растения на расстояние до 2 дюймов от земли, растение распространилось бы наружу. Группа растений орегано в конечном итоге сплетется вместе, образуя плотный почвенный покров.

Не нужно беспокоиться о травах или овощах, которые вы сажаете рядом с орегано, потому что он сочетается практически со всеми овощами и зеленью. Многие садоводы сажают его рядом с помидорами, потому что, хотя орегано действительно привлекает тлю, которая опасна для помидоров, он также привлекает цветочных мух, которые поедают мелких насекомых.

Как вырастить орегано

• Распространенное имя: Орегано
• Ботаническое название:Origanum vulgare
• Когда сажать: Для прямого посева после того, как весной миновали все опасности заморозков и температура поднялась выше 45 градусов по Фаренгейту. Для запуска в помещении за 6-10 недель до последних весенних заморозков.
• Зоны USDA: 5-10
• Воздействие солнца: Полное солнце
• Тип почвы: Хорошо дренированная почва лучше всего
• Когда он в беде: Стебли и листья кажутся засохшими и могут приобретать красноватый оттенок. Обычно это происходит из-за чрезмерного полива или из-за плохого дренажа почвы.
  
• Когда процветает: Кустовые зеленые листья на вертикальных крепких стеблях

Орегано из семян

Для посева непосредственно в садовую почву подождите, пока наружная температура стабильно не поднимется выше 45 градусов по Фаренгейту. Выберите место в саду, которое получает солнечное освещение и имеет хорошо дренированную почву. Подготовьте грядку для посадки путем внесения органических веществ, таких как компост, в верхние 6-8 дюймов почвы. Растение семена орегано в неглубоких углублениях и засыпать примерно 1/4 дюйма почвы. Держите почву влажной. Всходы прорастут от 10 до 21 дня. Когда саженцы достигают нескольких дюймов в высоту и имеют три набора листьев на стебле, тонкие, чтобы растения находились на расстоянии около 12 дюймов друг от друга.

Чтобы получить фору, сейте семена в помещении в лотки для семян или стартовые наборы за шесть-десять недель до последней даты весенних заморозков. Слегка засыпайте семена почвой и держите почву влажной и при температуре около 70 градусов. Как только всходы появятся через 10–21 день, обеспечьте много света из солнечного окна.

Когда у сеянцев появятся три набора листьев, пересадите их в 4-дюймовые горшки, заполненные горшечной почвой. Это поможет корням развиться перед пересадкой в ​​сад. Примерно через четыре недели после начала процесса вы можете слегка подкормить растения. Используйте удобрение, разработанное для рассады, или половину дозы сбалансированного удобрения.

Орегано, как и большинство растений, выращенных в помещении, требует периода закаливания перед пересадкой в ​​сад. Поместите растения в защищенное место на открытом воздухе, например на веранду, примерно на неделю. Если есть опасность заморозков, переместите растения в помещение. Процесс закаливания укрепляет клеточную структуру растения и помогает предотвратить шок трансплантата. Во время посадки поместите растения на расстоянии примерно 12 дюймов друг от друга в ямки размером с корневой ком. Укрепите почву вокруг растения и полейте.

Запуск орегано из саженца

Большинство орегано получают из семян, но многие центры весеннего сада и дома предлагают орегано и другие травы в качестве рассады или очень молодых растений. Эти саженцы готовы для сада или контейнеров при условии подходящего климата и соответствующей подготовки почвы.

Для сада добавьте органику на солнечное место. Посадите орегано в лунки размером с корневой ком. Когда вы вынимаете растение из первоначального контейнера, вам, возможно, придется ослабить корни, слегка разгребая корневой ком пальцами или ручным шпателем. Растения следует располагать на расстоянии около 12 дюймов друг от друга.

В какой зоне лучше всего растет орегано?

Орегано прекрасно себя чувствует в жаркую погоду. Он может расти в зонах 5–10 Министерства сельского хозяйства США, но на самом деле ведет себя иначе в очень теплых районах страны. Орегано - многолетнее растение, а на крайнем юге растение вечнозеленое круглый год. В более холодных регионах растение следует обрезать и накрыть мульчей на перезимовку.

Трава морозостойкая и действительно не нуждается в особой защите от сильных ветров. Пока растение получает от шести до восьми часов солнечного света в день и высажено в хорошо дренирующуюся почву, все будет хорошо.

Когда следует сажать орегано?

Никогда не сажайте орегано на открытом воздухе, пока не исчезнет опасность заморозков. Некоторые садоводы ждут после этого несколько недель, чтобы быть уверенными, что погода сохранится. Чтобы посеять семена в помещении, между запуском семян и датой последнего заморозка существует интервал от шести до 10 недель. Это означает, что в некоторых частях страны вы можете подготовить лотки для закваски семян ко Дню святого Валентина.

Рекомендации по почве, солнечному свету и воде для орегано

Хорошая дренажная почва - необходимость для орегано, но в остальном это не слишком суетливо. Растения лучше всего растут в почве с нейтральным pH около 6 или 7. PH - это показатель баланса почвы - насколько она кислая или щелочная по шкале от 1 до 14. Вы можете проверить почву в некоторых садовых центрах или в местном отделении сельского хозяйства округа. Вы также можете использовать DIY набор для тестирования почвы.

Почва, богатая органическими веществами, не потребует особой помощи удобрений в течение всего вегетационного периода. Вы можете применить универсальное удобрение для трав, если в почве не хватает необходимых питательных веществ.

Средиземноморское наследие этой травы означает, что орегано требует до восьми часов солнечного света в день. Однако растение может переносить небольшую тень, особенно на крайнем юге в жаркие месяцы.

Орегано устойчив к засухе, и в большинстве случаев естественные осадки - это все, что требуется для поддержания здоровья растений. Глубоко поливайте садовый орегано во время засухи. Орегано, выращенное в контейнерах, следует поливать, когда почва станет сухой на ощупь. Поливайте до тех пор, пока вода не потечет через дренажные отверстия в емкости.

Как разводить орегано

Чтобы создать новые растения, возьмите 5- или 6-дюймовый черенок существующего растения. Используйте чистые острые ножницы или ножницы. Сделайте надрезы под углом чуть выше листа. Вы можете обрезать черенки в любое время в течение вегетационного периода, но черенки, собранные в конце весны или в начале лета, будут иметь самые гибкие стебли.

Удалите все листья на нижних двух третях черенка, но оставьте листья наверху стебля на месте. Обмакните нижнюю часть стебля в гормон укоренения и посадите стебель во влажную горшечную почву, укрепив почву вокруг основания стебля. Если вы поместите более одного стебля в один горшок, убедитесь, что листья не соприкасаются.

Выставляйте растения на непрямой свет и держите почву слегка влажной. Растения можно перемещать на улицу, когда они начинают расти и имеют развитую корневую систему - процесс, который занимает от четырех до шести недель.

Как утеплить орегано

Орегано - одна из морозостойких трав, способных перезимовать в земле. Поздней осенью, после первых нескольких сильных заморозков, срежьте растение примерно до 4-6 дюймов в высоту. В самых северных регионах накройте растения несколькими дюймами мульчи из измельченной коры для дополнительной защиты.

Вы также можете принести некоторые растения в дом, чтобы наслаждаться урожаем в холодную погоду. Выкопайте растения, забирая как можно больше корневой системы. Сажайте их в глубокие емкости. Прежде чем принести их в дом, сделайте обратное отверждение, поместив горшки на несколько дней в защищенное место на открытом воздухе. Это поможет растениям пережить шок после пересадки. Когда они будут выглядеть здоровыми, поместите растения в помещении, где они будут получать много солнца.

Как собирать орегано

Если вы ждете до конца лета, чтобы собрать орегано, вам не хватает вкуса. Используйте его в течение всего вегетационного периода, обрезая листья или стебли, когда растения достигают 6 дюймов в высоту. Регулярный сбор урожая также способствует росту кустов. Многие люди считают, что трава наиболее ароматна непосредственно перед формированием цветочных бутонов, что обычно происходит в середине или конце лета.

Вы можете высушить орегано, связав вместе срезанные стебли и повесив их в темном сухом месте. Заверните пучки в перфорированный бумажный пакет, чтобы не пропали опавшие листья. Сушеные травы будут готовы примерно через четыре-шесть недель. Затем вы можете удалить листья и хранить их в стеклянных банках. Некоторые итальянские повара держат связки целыми и удаляют листья, когда они нужны, держа узелок над едой и слегка постукивая.

Распространенные вредители и другие проблемы для душицы

Тля, которая представляет собой крошечных насекомых, питающихся нижней стороной листьев, может создать проблемы для душицы. Паутинные клещи также питаются листьями и вводят в растение токсин, от которого листья становятся желтыми. Они маленькие и их трудно заметить, поэтому важно регулярно проверять растения на наличие этих вредителей. Вы можете удалить их сильным спреем из шланга, который повторяете ежедневно, пока они не исчезнут, или можете нанести инсектицидное мыло. Вы также можете использовать божьих коровок, которые являются естественными хищниками тлей.

Листоуборочные комбайны - это личинки мух, которые могут прокормить листья орегано. Вы можете заметить их по коричневым или коричневым следам, которые они оставляют после себя. Инсектициды не могут добраться до них, когда они находятся внутри листьев, поэтому единственный выход - удалить пораженные части растения.

Распространенные болезни душицы

Хотя орегано относительно морозостойкий, он может поражаться некоторыми грибковыми заболеваниями. Чтобы предотвратить распространение грибов, следуйте советам на пакете с семенами или этикетке с растениями в отношении посадки и расстояния между растениями. Лучшая профилактика - не переувлажнять и обязательно удалить сорняки и другой мусор вокруг ваших растений орегано.

Вертициллезное увядание обитает в почве и поражает растения душицы через корневую систему. Листья начнут увядать и желтеть. Корневая гниль Rhizoctonia окрашивает корни и стебли в черный цвет. В обоих случаях единственное лекарство - удаление зараженных растений. Что бы вы ни делали, не компостируйте больные растения, так как это может распространить болезнь через компост.

Ржавчина - еще одно грибковое заболевание, при котором на листьях образуются круглые пятна. Чтобы избавиться от проржавевших листьев, удалите пораженные части растения.