Как выращивать горох

Горох (Pisum sativum) это овощи для прохладной погоды, которые обычно являются одним из первых урожаев весеннего вегетационного периода. Член семейства Fabaceae, горох родственен соевым бобам и арахису. Это однолетнее растение бывает как кустарниковых, так и плетистых. Горох обычно легкий овощ в выращивании, с очень немногими вредителями или проблемами, которые беспокоят другие растения, выращиваемые в пищу. Они также не требуют особого ухода даже для начинающего садовода.

Горох - одна из старейших культур, возделываемых людьми, а дикий горох восходит к Средиземному морю. Сегодня во всем мире выращивают несколько различных сортов. Сам горох - это семя, выращенное в защитном стручке, которое созревает на сети виноградных лоз. Богатый клетчаткой и низким содержанием жира, этот овощ долгое время оставался основным продуктом в садах и на столах.

Лучшее использование гороха

Горох, безусловно, является популярным садовым овощем, и его используют во множестве различных рецептов и кухонь, от отдельного гарнира до азиатских рецептов и супов. Английский горох представляет собой несъедобный стручок, содержащий крупный горох, и его также называют «садовым» горошком. У гороха есть съедобные стручки и горох. У снежного горошка тоже есть съедобные стручки, но внутри они мелкие. Эти три разновидности гороха относятся к числу тех, которые наиболее часто выращиваются в саду. Хотя каждый вид гороха немного отличается, все они имеют схожие особенности посадки и роста в саду.

Горох бывает кустарниковым и вьющимся. Вообще говоря, оба типа нуждаются в опоре для лоз, чтобы они хорошо росли. Садовникам нужно будет создать для гороха опору или решетку, хотя это не обязательно должно быть что-то сложное. Тем не менее, этот тип конструкции может повлиять на то, где будет располагаться горох во дворе. Одним из преимуществ выращивания этого овоща в саду является то, что он занимает очень мало места на земле, поскольку горох в значительной степени растет вверх, а не наружу.

Как выращивать горох

• Распространенное имя: Горох
• Ботаническое название:Pisum sativum
• Когда сажать: Ранняя весна, осень
  
• Зоны USDA: 2-11
• Воздействие солнца: Полное солнце
  
• Тип почвы: Влажная, хорошо дренированная почва
  
• Когда он в беде: Желтые и / или коричневые листья могут означать, что растение умирает от жаркой погоды.
  
• Когда процветает: Лозы непрерывно производят цветы и блестящие зеленые стручки.

Запуск гороха из семян

Посадка гороха из семян - предпочтительный метод выращивания этого овоща. Замочите семена гороха в воде на ночь перед посадкой и посейте на расстоянии около 2 дюймов. Семена должны быть погружены в землю примерно на дюйм. Выращивание большинства сортов гороха означает, что потребуется построить решетку или опору какого-либо типа, так как лозы должны подняться, и маленькие усики почти сразу потянутся, чтобы схватиться за что-нибудь и начать свое восхождение.

Решетки могут быть сделаны из бамбуковых жердей или пиломатериалов с веревкой, сеткой, проволочной сеткой или другими материалами, чтобы поддерживать вьющиеся лозы. Для тех, кто хочет инвестировать в долговременную сеть поддержки или тех, кто предпочитает покупать неттинг, существуют различные типы гороховые шпалерные материалы продается в магазинах товаров для дома или в интернет-магазинах товаров для сада и огорода. Обычно высота опор должна составлять от 2 до 8 футов. Проверьте конкретный сорт гороха, чтобы определить лучший размер и подумайте, насколько легко его будет собирать. Выше не всегда лучше; это действительно вопрос предпочтений.

В какой зоне лучше всего растет горох?

Горох лучше всего растет в зонах устойчивости растений со 2 по 11 USDA. Может быть полезно разместить их где-нибудь в саду, где решетка будет защищена от сильных ветров, детских игр и других возможных помех. В районах, где в начале лета наблюдается сильная жара, лучше посадить этот овощ в качестве осенней. В более прохладном климате весенняя посадка принесет более обильный урожай.

Когда сажать горох?

Сажать горох нужно очень рано, чтобы он хорошо разрастался в самую прохладную весеннюю погоду. Одна хорошая, если общая рекомендация - закапать их в землю до Дня Святого Патрика. Этот овощ можно сажать уже за четыре-шесть недель до даты последних заморозков весной или за шесть-восемь недель до даты первых осенних заморозков.

Стратегия посадки будет зависеть от климатической зоны, так как для прорастания семян гороха температура почвы должна быть не менее 45 градусов по Фаренгейту весной. Температура почвы также влияет на скорость роста. Молодые растения без проблем переносят небольшой снег, но сильный мороз может погубить горох. В этом случае семена можно пересадить, если для их созревания осталась достаточно прохладная погода. Среднее время от посадки до сбора составляет от 60 до 70 дней, поэтому используйте это как ориентир или проверьте пакет с семенами для получения конкретных деталей.

Рекомендации по выращиванию гороха в почве, солнечном свете и воде

Сажайте горох на ярком солнечном месте в саду, так как это растение хорошо растет на ярком солнце. Решетка может стать красивым акцентом в садовом пространстве, поэтому учитывайте это при составлении карты сада и выборе материалов. Обязательно оставьте немного места для пешеходов при сборе урожая, чтобы другие растения не были затоптаны в процессе.

Для гороха нужна хорошо дренированная почва, поэтому не сажайте его в местах с лужами или лужами на земле. Если почва имеет тенденцию быть более тяжелой глиной, подумайте о том, чтобы использовать грядки, которые от 6 до 8 дюймов в глубину, чтобы способствовать дренажу, и вам следует поработать немного компоста до посадка. В любом случае не забудьте хорошо обработать почву, чтобы разрыхлить ее и обеспечить хорошее пространство для роста семян.

Поливайте чаще, пока растения не приживутся - примерно дюйм в неделю или что-то еще, что необходимо для дополнения дождя, чтобы добавить к этому количеству. Используйте мульчу, чтобы почва оставалась прохладной в теплую погоду. Это также поможет сократить количество сорняков, которые могут вызвать проблемы для растений гороха. При прополке соблюдайте осторожность, потому что корневая система находится близко к поверхности и может быть довольно легко повреждена.

Горох не считается очень тяжелой кормушкой, и он неплохо подходит для большинства типов почв. Хотя компост - отличное дополнение, не добавляйте в него какие-либо богатые азотом удобрения, так как горох сам производит это вещество по мере роста. Овощ также любит pH от 6 до 7,5. Периодически меняйте посевы, чтобы предотвратить болезни, и сажайте овощи, которым нужна богатая азотом почва там, где когда-то рос горох. Грязь будет загрунтована и готова к ним.

Как собирать горох

Как только горох начнет цвести, обязательно следите за зрелостью стручка. Быстрый сбор сформировавшихся стручков будет способствовать дальнейшему росту и производству. Сами стручки при созревании должны выглядеть здоровыми, зелеными и эластичными. Если вы выращиваете садовый горох, подождите, пока стручки не станут немного опухшими из-за гороха внутри. Если вы выращиваете один из других сортов, у которого есть съедобные стручки, собирайте их, когда горох внутри еще меньше, чтобы его можно было использовать целиком.

Собирайте стручки гороха утром, когда они наиболее хрустящие. Чтобы удалить их с лозы, просто крепко держите ее и снимите стручок. После начала сбора урожая обязательно регулярно удаляйте стручки гороха с лоз, так как они появятся довольно быстро. При сборе помните, что любые твердые стручки уже прошли свой расцвет, особенно для разновидностей, у которых стручки и семена съедобны целиком.

Перед приготовлением удалите стручок английского горошка. Это может занять некоторое время, но это несложно. Пригласите друга или члена семьи, и все пройдет намного быстрее. Отрежьте или отломите конец стручка гороха в том месте, где он оторвался от лозы. Затем либо потяните за «шнур» вдоль стороны стручка, либо проведите ногтем по стороне, чтобы высвободить горошины внутри. Хотя эти стручки гороха несъедобны, их можно выбросить в мусорное ведро для компоста.

Распространенные вредители и другие проблемы для гороха

Растения гороха, как правило, очень выносливы и по большей части не содержат вредителей. Если на растениях заметили тлю, просто тщательно промойте их из шланга, и этого должно быть достаточно. Иногда проблемой могут быть нематоды, но есть сорта гороха, устойчивые к этой аскариде. Кроме того, периодически пересаживайте урожай на новые участки почвы, чтобы предотвратить развитие этой и других проблем со временем. Также следите за слизнями и удаляйте их, если видите.

Жесткие стручки гороха могут быть признаком того, что температура слишком высока для растения. Для оптимального роста горох предпочитает температуру от 55 до 65 градусов. Обычно они плохо переносят температуру выше 70 градусов и начинают отмирать при температуре около 80 градусов и выше. Обязательно принимайте во внимание эти факторы, чтобы получить максимальный урожай.

Распространенные болезни гороха

Семенная гниль - одна из самых больших потенциальных проблем для растений гороха, поэтому не поливайте слишком много воды и старайтесь не поливать слишком поздно. Мульчу можно использовать, чтобы сохранить влагу, не переусердствуя. Иногда наблюдается мучнистая роса, но обычно ее можно предотвратить с помощью хорошего места для посадки, правильного полива и хорошей циркуляции воздуха. Если условия благоприятны для этого заболевания, растение можно опрыскать фунгицидом, чтобы предотвратить рост. Если мучнистая роса все же прижилась, опрыскайте растение маслом нима, чтобы с ней справиться.